Bramborové chlébky

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Mírně kořeněná bramborová výplň uvnitř křupavého chleba s chutney nebo kečupem! Toto občerstvení je jednou z těch pokrmů, které mohou okamžitě přinést úsměv tváře vašeho dítěte. Je to hluboké smažené potěšení, které může snadno dostat místo do seznamu těch zvláštních jídel, s nimiž byste někdy chtěli zacházet s dětmi.

Podává	Čas na přípravu	Čas na vaření
4 lidé	15-20 minut	15-20 minut

Složení

• 2 středně velké brambory, vařené, loupané a odtučněné
• 3 lžíce zeleného hrášku, vařené
• 2 lžíce zázvorové chilli pasty
• 2 lžíce nakrájených listů koriandru
• 1 lžička červeného chili prášku
• 3 lžíce rozinky
• 3 lžíce kešu, nasekané
• 1/2 lžičky sušeného mangového prášku
• 1/2 lžičky garam masala
• 1 polévkový olej
• sůl podle chuti
• 12 plátků chleba
• Olej na hluboké smažení

Metoda

Krok 1

Ohřívejte pánvičku a přidejte olej. Když se olej zahřeje, přidá se zázvorová chilli pasta, kešu, následuje hrášek, brambor a ostatní ingredience. Dobře promíchejte, aby náplň byla rovnoměrně kořeněná.

Krok 2

Namočte plátek chleba do malé vody a umístěte ho mezi dlaně a vytlačte ji. Umístěte asi 1-2 lžíce náplně do středu a přineste hrany dohromady, abyste vytvořili patty.

Krok 3

Opakujte proces se zbytkem chleba.

Krok 4

Zahřejte olej v pánvi a hluboce je smažte, dokud nejsou zlaté.

Krok 5

Podávejte je horké s kečupem a zeleným chutney. Užívat si!

Nutriční informace

240 kcal5, 5 g7, 6 g39, 2 g12 mg238 mg579 mg

Kalorie

Proteiny

Tlustý

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík

* Pro smažení přidejte přibližně 10 gramů tuku na porci, na 9 kcal / gram tuku.

Tip - Výplň můžete měnit podle chuti vašeho dítěte. Použijte paneer nebo směsné zeleniny namísto brambor.