Zdravé a snadné recepty na dýně pro děti
- 8 jednoduchých a chutných tekvicových receptů pro děti
- 1. Pumpkin Halwa
- 2. Dýně Kheer
- 3. Dýňové palačinky
- 4. Smoothie dýně
- 5. Dýňová polévka
- 6. Dýně francouzský toast
- 7. Pumpkin Pie
- 8. Pumpkin Dosa
Dýně často přemýšlejí o Jack-o'-lucernech na Halloweenu, ale na dýně je víc než jenom část Halloween. Dýňové pokrmy jsou v průběhu podzimu poměrně běžné a existuje mnoho jídel, které lze s nimi vyrobit. Dýně jsou bohaté na vitamíny a minerály a mají nízký obsah kalorií, což z nich dělá výbornou volbu jídla pro dobré zdraví.
8 jednoduchých a chutných tekvicových receptů pro děti
Vaše dítě nemusí jíst masala dýně, ale vždy můžete přidat dýně ve své jídle záludně tím, že chutné recepty dýně. Vaše dítě může těžit z minerálů a živin, které poskytují, tak zkuste tyto lahodné recepty dýně.
1. Pumpkin Halwa
Vyplnený živinami, tento dezert je jedním z vašich dětí, které budou milovat.
Složení
- Dva šálky, nakrájená žlutá dýně
- Čtvrtka šálku jaggery
- Tři lžíce ghí
- 1/8 čajové lžičky, kardamomový prášek
- ¾ tisíc vody
- Šest kasů
- Jedna čajová lžička, rozinky
Metoda
- Zahřejte lžičku ghee do tlakového hrnce na nízkém plameni a pak do něj přidejte nakrájenou dýňu.
- Smažte dobře na nízkém plameni, až uvidíte, jak se z rozkrájené dýně vyčerpá voda.
- Tlak vaří dýně vodou pro dva až tři píšťalky.
- Vypněte plamen a nechte vařené dýně vychladnout. Jakmile se ochladí, rozetřete je dobře.
- Vezměte lžičku ghee do pánve a smažte kešu a rozinky, dokud nezmizí.
- Přidejte masovou dýně na pánvi a smažte ji dvě minuty.
- Přidejte jaggery a práškový kardamon a dobře promíchejte. Nechejte směs smíchat.
- Můžete přidat ghee k tomu, a když je směs hezká a tlustá (a nelepí se na pánvi), vypněte plamen.
- Přidejte kešu a rozinky a nechte halwu příjemně rozrušit.
- Podáváme teplé.
2. Dýně Kheer
Dýňový kheer je milován lidmi všech věků, zejména u batolat. Přineste úsměv tváře vašeho dítěte tím, že je překvapíte dýňovým kherem.
Složení
- ¼ šálku dýňových kostek
- Mléko, vařené
- 4 mandle
- 1 polévková lžíce, ghee
- 2 lžíce cukru
- ¼ čajové lžičky kardamonového prášku
- Voda
Metoda
- Parní dýně kostky asi 15 minut, dokud měkké.
- Namočte mandle do ¼ šálku teplého mléka.
- Smažte dýňové kostky, namočené mandle a některé mléko, abyste vytvořili jemnou pastu.
- Některé ghee zahřejte v hrnci na nízkém plameni a vaříme dýňové pyré asi tři minuty.
- Přidejte zbývající mléko spolu s práškem z kardamonu a vaříme dalších 5 minut.
- Nechte ho vařit a pak se rozmíchněte.
- Jakmile je jeho konzistence podle vašeho přání, vypněte plamen a podávejte teplé.
3. Dýňové palačinky
Děti milují placky, a tento dýně recept je vázán potěšit vaše malá.
Složení
- 1 a půl šálku mouky
- 1 lžíce cukru
- 2 čajové lžičky prášku na pečení
- Špetka soli
- 1 šálek mléka
- ½ šálku dýňového pyré
- 1 vejce
- 2 lžíce másla
Metoda
- Ve misce vejděte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl a dobře promíchejte.
- V jiné misce kombinujte dýňové pyré, vejce, máslo a mléko a šlehačkou.
- Přidejte výše uvedené čisté přísady ke směsi mouky a důkladně je promíchejte.
- Vezměte velkou pánvi a vylijte panenku z dýně a mouky a dobře vaříme z obou stran.
- Vařte, až bude zlatavě hnědá.
- Podávejte s medovým nebo javorovým sirupem.
4. Smoothie dýně
Rychlá a výživná volba, když máte méně času, který může sloužit jako skvělý a zdravý začátek vašeho a malého dne.
Složení
- 1 šálek dýňových kostek
- 1 šálek mléka
- ½ zmrazený banán
- Štipka z dýňového koření
Metoda
- Smíchejte dýňové kostky, mléko a banán dohromady. Můžete také přidat špetku dýňového koření, pokud se vám líbí.
- Nalijte ji do sklenice a nechte ji trochu zmrazit.
- Dejte tomu vašemu kluku, jakmile se ochladí.
5. Dýňová polévka
Tento recept na džusovou polévku je ideální pro udržení vašeho dítěte v teplé chladné noci.
Složení
- 1 šálek dýňových kostek
- Dvě lžíce jemně nasekané cibule
- Dvě mandle
- Dvě vlašské ořechy
- Sůl
- Pepř
- Voda
- Olivový olej
Metoda
- V tlakovém sporáku zahřejte trochu oleje a cibule a česneku.
- Přidejte dýňové kostky a rozmícháme, přidáme nakrájené vlašské ořechy a mandle a dobře promícháme.
- Přidejte vodu a sůl podle chuti.
- Stiskněte vše pro dvě píšťaly.
- Jakmile je pára uvolněna, otevřete a posypeme nějaký pepřový prášek.
- Jakmile se ochladí, promícháme s vodou a podáváme teplou.
6. Dýně francouzský toast
Dýňový francouzský toast činí vynikající snídani; můžete ji podávat prosté nebo s výplněmi.
Složení
- ¼ šálku dýňového pyré
- 1 lžička mleté skořice
- Čtyři vejce
- 1 špetka muškátového prášku
- Osm plátků chleba
- Máslo
Metoda
- V misce vezměte dýňové pyré, skořici a muškátový oříšek, vaječné bílé a dobře promíchejte.
- Namočte plátky chleba do směsi.
- Přikládat nějaké máslo na pánvi a pan-smažte každý plátek chleba.
- Váš domácí dýně francouzský toast je připraven sloužit.
7. Pumpkin Pie
Tyto dýňové koláče recepty pro děti jistě budou šťastné.
Složení
- 1 a půl lžičky koření z dýňového koláče
- ¾ šálku cukru
- ½ čajové lžičky soli
- 2 šálky dýňového pyré
- 2 vejce, poražená
- 1 ¼ šálku odpařeného mléka
- 1 hotová koláče
Metoda
- Předehřejte troubu na 218 ° Celsia.
- V misce smíchejte všechny přísady dohromady.
- Nalijte směs do pečené kůry a pečte po dobu 45 minut.
- Nechte ho vychladnout a sloužit.
8. Pumpkin Dosa
Zdravá jižní indická snídaně, kterou lze podávat se sambhar nebo chutney.
Složení
- 1 šálek surové rýže
- ¼ šálku pouzdra
- 3 červené chilli
- Zázvor, oloupaný
- 1 šálek nakrájené dýně
- Sůl
Metoda
- Namočte urad daal a rýži přes noc.
- Následující den vypusťte vodu z daalu a rýže a rozemlejte je, abyste vytvořili pastu, přidáním vody podle potřeby. Jakmile je hotovo, nalijte ji do misky.
- Smíchejte dýně, zázvor a chilli papričky společně do pasty.
- Přidejte tuto směs dýně, zázvoru a chilli směsí daal a rýže.
- Pro dosažení konzistence dávky přidávejte vodu podle potřeby.
- Do těsta dosaďte sůl.
- Nehořlavou pánev ohřejte na nízký plamen. Jakmile je pánev horká, nalijte nádobu na těsto, která ji rozšiřuje kruhovým pohybem.
- Vaříme to dobře z obou stran.
- Podáváme teplé.
Vše od listů až po semena dýně může být konzumováno a zdravé. Dýně jsou skvělým zdrojem beta-karotenu a vlákniny a mohou chránit před některými druhy rakoviny, srdečních onemocnění, astmatu a zácpy. Takže, příště, když jste v obchodě s ovocem a zeleninou, uchopte některé dýně a vyzkoušejte některé z těchto receptů. Vaše dítě bude milovat všechny!