Jíst maso během těhotenství - je to bezpečné?
V tomto článku
- Mohou těhotné ženy jíst maso?
- Jaké jsou rizika jístho masa během těhotenství?
- Tipy jíst maso správnou cestou
- Nejčastější dotazy
Když jste těhotná, budete každý den potřebovat různé potraviny. Musíte mít na paměti, že všechno, co jíte, by mělo být dobré i pro vaše dítě. To je důvod, proč většina těhotných žen si je vědoma svých stravovacích návyků.
Máte-li rádi jíst maso, bude těžké se ho vzdát. Když jste těhotná, budete se ptát, zda můžete jíst maso nebo ne. Takže si přečtěte, jestli můžete jíst maso během těhotenství.
Mohou těhotné ženy jíst maso?
Ano, těhotné ženy mohou jíst maso. Navíc se maso doporučuje těhotným ženám díky vysoké hodnotě bílkovin. Zde je tu však chyba. Pokud konzumujete maso, které není tepelně nebo mleté, může to být pro vás i dítě škodlivé.
Jaké jsou rizika jístho masa během těhotenství?
Existují jistá rizika, pokud spotřebujete nadměrné maso nebo surové maso během těhotenství. Přečtěte si, abyste věděli, jak vám to škodí:
1. Listerióza
Mléčná jídla jsou vysoce náchylná k bakteriím, které mohou způsobit infekci nazývanou listeria. Takový problém by mohl dále vést k meningitidě, gastrointestinálním problémům nebo dokonce k infekci v krvi. Studie ukazuje, že těhotná žena má 17% pravděpodobnost, že zmrzne listeriózu.
2. Toxoplasmóza
Buď jehněčí, vepřové nebo zvěřinové maso; pravděpodobnost vývoje toxoplazmózy se zvyšuje, když maso není důkladně uvařeno. Vyhněte se jíst nedopečené maso, protože toxoplazmóza může dokonce přenést na vaše dítě, a to vůbec není příznivá situace.
3. Gestační diabetes
Těhotné ženy, které během těhotenství požívají červené maso ve více než žádoucím množství, pravděpodobně rozvinou gestační diabetes. Když vznikne takový stav, vaše hladina cukru v krvi se následně zvyšuje. Pokud nebudete věnovat pozornost tomuto ohrožení zdraví, může to mít za následek, že vaše dítě bude mít nadváhu nebo vyvinete diabetes typu 2.
4. Otrava jídlem
Existují určité druhy ryb, které mohou vést k otravě potravinami. Nekuřácká ryba, žralok a surové měkkýše jsou kompletní ne-ne, pokud jste těhotná.
Tipy jíst maso správnou cestou
Následující tipy vám mohou pomoci zvolit zdravější stravovací možnosti.
1. Čistota
Důrazně doporučujeme umýt ruce před a po sekání masa, mořských živočichů nebo drůbeže. Také nádobí umyjte, abyste se ujistili, že jsou bez bakterií.
2. Izolace
Maso a další potraviny by měly být uchovávány v bezpečné vzdálenosti. Tento krok pomáhá zabránit přenosu dalších bakterií na vaše další potraviny, včetně zeleniny, ovoce a salátů.
3. Chlazení
Doporučuje se, aby vaše maso bylo zmrazené, dokud ho neuchujete. Bez ohledu na to, ochlaďte své maso, abyste předešli nepříznivým důsledkům.
4. Důkladné vaření
Jak již bylo řečeno, surové maso se přísně nedoporučuje těhotným ženám. Proto vždy připravujte jakoukoli formu masa.
5. Vyhněte se marinádám
Přísady, které se používají k zjemnění řezání masa, se nazývají marinády. Vyvarujte se jejich opětovného použití, protože mohou být náchylné k škodlivým bakteriím.
6. Držte pryč z čerstvé předem plněné drůbeže
Čerstvá předem vycpaná drůbež je obecně náchylná k vývoji bakterií v důsledku přítomnosti syrových masných šťáv v ní obsažených. Takže vždy zvolte lepší variantu, tj. Zmrazenou předplněnou drůbež.
Nejčastější dotazy
1. Jak zajistit, aby bylo maso bezpečně vařené?
Použijte teploměr pro měření, jak dobře vaří vaše maso. Je-li vaše hovězí, vepřové nebo jehněčí je asi 145 ° F, je více než dost. Můžete také posoudit podle barvy, zda vaše maso je důkladně vařené nebo ne. Pokud se vaše maso nezdá růžové uprostřed, znamená to, že je dobře varené.
2. Je bezpečné jíst obědové maso nebo uzené maso nebo vyléčit, když těhotná?
Mléko nebo maso na delikatesy by nemělo být podáváno těhotné ženě, dokud se nevypal dobře až na 165 ° F. Stejně platí i pro uzené maso a maso, které jste vyléčili. Je to proto, že tato masa jsou náchylnější k bakteriím, které se mohou i nadále množit v chladničce. Pára je proto jediným možným řešením.
3. Mohou těhotné ženy jíst zčernalé nebo grilované maso?
Jedení na grilu nebo načernalé maso příležitostně je víc než v pohodě. Ale pokud máte rádi takové maso a často jete, může to vést k těžkým onemocněním, jako je rakovina. Je to proto, že smažení nebo grilování může vést k produkci karcinogenních kyselin nazývaných heterocyklické aminy.
4. Je v pořádku jíst maso z hospodářských zvířat, které dostaly antibiotika?
Pokud je vaše maso důkladně vařené, není žádné poškození při konzumaci masa z hospodářských zvířat, které dostalo antibiotika. Jediná škoda by se týkala skutečnosti, že takové maso může obsahovat bakterie odolné vůči antibiotikům.
Podíváte-li se na důležité informace o tom, jak může maso ovlivnit vaši těhotenství, bylo byste si nyní jisté, jaké maso byste měli jíst.