Kukuřičné chilli sýrové koule

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Kukuřice a sýr jsou jednou z těch klasických kombinací, které se nemůžou pokazit. Tyto koule vypadají zvenčí křupavé, ale uvnitř se roztavil sýr a báječná sladká kukuřice. Můžete přidat mleté ​​zelené chilli podle svého vkusu. Nejlépe se podávají teplé, zatímco vnitřní sýr je stále ve své roztavené formě.

Podává	Čas na přípravu	Čas na vaření
4 lidé	15 minut	20 minut

Složení

• ¾ šálku strouhaného sýra čedar.
• ¼ šálku strouhaného sýru mozzarelly.
• 1 malý brambor, vařený.
• 3-4 lžíce nakrájené zelené pepře
• 1 zelený chilli (volitelně)
• ½ lžičky soli
• ¼ šálku vařené kukuřice cukrové
• ½ lžičky bílého pepřového prášku.
• ½ lžičky sušené oregano

Pro nátěry

• 3 polévkové lžíce
• 3 lžíce kukuřičné mouky.
• ¼ šálku vody.
• ½ šálku jemných chlebových drobků.
• Olej na hluboké smažení.

Metoda

Krok 1

Smíchejte kukuřičnou mouku a kukuřičnou mouku ve vodě, abyste získali hladké těsto. Dát stranou.

Krok 2

Ve velké misce přidejte všechny přísady do sýrových kuliček. Mash s rukama tak, že směs je jednotná.

Krok 3

Pomazávejte dlaň olejem a připravte 15 až 16 malých koulí s těsto.

Krok 4

Nyní ponořte kuličky do mouky a povlečte je chlebovými drobky. Znovu je namočte do mouky a opakujte nátěr strouhaným chlebem. Tím se zajistí, že při smažení se vytvoří kůra a roztavený sýr se nevypustí ze sýrových kuliček.

Krok 5

Ohřívajte olej v pánvi. Když je ohříván, otočte plamenem na střední a smažte kuličky, dokud nejsou světle zlaté.

Krok 6

Přeneste je na kuchyňský ručník, aby byl přebytečný olej nasáklý.

Krok 7

Podávejte je teplé sladkou chilli omáčkou nebo kečupem.

Nutriční informace

237 Kcal11, 2 g9, 3 g27, 5 g26 mg567 mg289 mg

Kalorie

Proteiny

Tlustý

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík

* Pro smažení přidejte přibližně 10 gramů tuku na porci, na 9 kcal / gram tuku.

Tip - Nejprve vyzkoušejte jeden sýrový kukuřičný kuliček, abyste zkontrolovali, zda je hladká strouhanka správná. Pokud dojde k roztřepení sýra, opakujte ještě jedenkrát proces nanášení s drobnými omáčky.