6 zdravých a lahodných rybních receptů pro děti
- Jednoduché rybí recepty, které vaše dítě bude milovat k jídlu
- 1. Tuňáčky
- 2. Recept na lososové ryby
- 3. Rybí kari
- 4. Nugety na ryby
- 5. Rybí prsty
- 6. Grilovaný losos
Většina rodičů zapracovává ryby do stravy svých dětí za četné zdravotní výhody, které nabízí. Ryba obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které podporují růst a vývoj nervového systému a mozku dítěte. Omega-3 má také protizánětlivé vlastnosti, které mohou podpořit zdraví a imunitu dítěte.
Jednoduché rybí recepty, které vaše dítě bude milovat k jídlu
Můžete si vybrat z různých druhů ryb, jako jsou čerstvé tuňáky, pstruhy, losos, makrela a sardinky, které připraví chutné a vzrušující recepty pro vaše dítě. Některé jednoduché recepty na ryby jsou uvedeny níže.
1. Tuňáčky
Tuňáčky jsou snadno vyrobeny a jsou chutě pro batolata. Můžete tyto delikátní pokrmy podávat s oblíbeným dipem vašeho dítěte nebo si je připravit také v sendviči.
Složení
- Dvě vejce
- 5 tuny tuňáka
- Citronová šťáva
- Sýr (strouhaný)
- Strouhanka
- Cibule (na kostky)
- Pepř
- Olivový olej
Jak udělat
- Vezměte vajíčka v misce.
- Do misky přidejte citronovou šťávu, stríhaný sýr a strouhanku a dobře je spojte a vytvořte pastu.
- Přidejte nakrájenou cibuli.
- Smažte tuňáka a posypeme pepřem.
- Vytvarujte směs tuňáka a vytvořte kulaté patty.
- Olej zahřejte na středním plameni v pánvi.
- Smažte šlehačky, dokud se na obou stranách neotočí (asi 5 minut na každé straně) a horké.
2. Recept na lososové ryby
Tento recept na lososové ryby spojuje dobroty zeleniny, aby bylo pro vaše dítě naprosto zdravé.
Složení
- 500 g bramborové kaše
- 2 polévkové lžíce hladké mouky
- 225 gramů lososa
- Nakrájená zelí (vařená)
- Několik hrášek (drcených)
- Čerstvá petrželka (nakrájená)
- Olej
- Strouhaná kůra jednoho citronu
- Sůl
- Pepř
Jak udělat
- Přeneste bramborovou kaši do velké misky.
- Přidejte losos, drcený hrášek, vařené zelí, petrželové listy, citronovou kůru, pepř a sůl. Smíchejte je správně.
- Smíchejte směs do malých koláčů. Prach je v hladké mouce. Pokud si přejete, můžete v této fázi ochladit rybí koláče po dobu jedné hodiny.
- Ohřívajte olej a ujistěte se, že plamen je na médium. Umístěte rybí koláče a vaříme je po dobu 4-5 minut po obou stranách.
- Podáváme čerstvý zelený salát.
3. Rybí kari
Tento lahodný indický recept na ryby jistě vaše dítě ochutná.
Složení
Pro marinaci
- 500 gramů ryb
- ¼ lžíce prášku z kurkuma
- ½ lžičky červeného chilli prášku
- Jedna lžička česneku zázvorové pasty
- Sůl
Další ingredience
- Dvě cibule (nakrájené na kostičky)
- Dvě rajčata
- ½ lžičky semen fenyklu
- Jeden lžička červeného chilli prášek
- ½ lžičky kmínu
- Jedna lžička česneku zázvorové pasty
- Jeden zelený chilli
- Olej
- Několik kari listů
- 1 ½ šálku vody
Jak udělat
- Marinujte ryby se všemi přísadami uvedenými níže a nechte je stranou.
- Olej zahřejte na středním plameni. Přidejte na ně nakrájenou cibuli a smažte až slabě zlaté.
- Přidejte rajčata a vařte, až se změní na měkké a houževnaté.
- Přidejte červený chilli prášek a fenykl.
- Nechte tuto směs ochladit a pak ji smíchat do hladké pasty.
- Vezměte trochu oleje v jiné pánvi. Přidejte semínka kmínu a nechte je plést.
- Přidejte zelené chilli, kari listy a zázvor česnek pastu a vařit na nějakou dobu.
- Přidejte směsnou směs a ponechte 5 minut.
- Nalijte vodu a nechte ji vařit po dobu několika minut nebo až se omáčka ztuhne.
- Jemně ponechte kusy ryb a zakryjte pánvi.
- Nechte směs na chvíli vařit. Kousek rybího masa občas obraťte tak, aby obě strany dobře uvařily.
- Ozdobte koriandrovými listy před podáváním.
4. Nugety na ryby
Rybí nugety se snadno připravují a super chutné, které zanechávají vašemu dítěti žádost o další.
Složení
- 450 g filety
- 3 lžíce mléka
- Vejce
- Citronová šťáva
- 2 lžíce jogurtu
- Sůl
- Pepř
- Strouhanka
Jak udělat
- Předehřejte troubu na 200 stupňů C.
- Nakrájejte rybí filé na malé kousky.
- Přidejte nějakou citronovou šťávu a sůl.
- V misce míchat vejce, mléko, pepř a sůl podle potřeby.
- Namočte rybí kousky do míchané směsi a nasypete je ve strouhách.
- Pečte po dobu 10 minut nebo dokud nezmizí.
- Podáváme s hořčicovou omáčkou nebo ponořte.
5. Rybí prsty
Rybí prsty mohou být nabízeny jako zdravé občerstvení, aby se vypořádali s náhlymi hladovými dětmi.
Složení
- Vejce
- 400 g ryby (nakrájené na 2 cm tlusté proužky)
- ¼ šálku mléka
- ½ šálku hladké mouky
- Strouhanka
- Olivový olej
Jak udělat
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Šlehněte mléko a vejce dohromady.
- Přetáhněte rybí proužky do mouky a poté je namočte do směsi vajec a mléka.
- Povlečte je strouhankami a položte je na plech.
- Na ně vrčeme trochu oleje.
- Pečte 10 minut nebo až se zpečí.
6. Grilovaný losos
Tento snadno vyrobitelný grilovaný losos je místem, které vaše dítě bude těžko odolávat.
Složení
- 225 gramů lososových filetů
- 1/3 šálku sójové omáčky
- 1/3 šálku hnědého cukru
- 1/3 šálku vody
- Citronová šťáva
- Pepř
- Sůl
- Česnekový prášek podle potřeby
- Olej
Jak udělat
- Posypeme pepřem, sůlmi, citronovou šťávou a práškem z česneku na filé z lososa.
- V misce kombinujte hnědý cukr, sójovou omáčku, olej a vodu.
- Namočte filé z lososa do směsi sójové omáčky a nechte ochladit minimálně 2 hodiny.
- Umístěte marinované kusy lososa na předehřátý gril.
- Vařte losos na každé straně asi 5 až 6
Tyto chutné rybí recepty jsou super snadné, abyste brzy uviděli, jak se tato jídla změní v oblíbené pokrmy vaší rodiny.