Zucchini rajčatová polévka

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

V kuchyni je mnoho věcí, na které se můžete zeptat vašeho předškolního věku, aby se zasunul dovnitř. Shromažďování ingrediencí, řezání, sekání, míchání jsou všechny činnosti, které je vystavují světu vaření. A z hlediska výživy a chuti se tato sametová a přesto lehká polévka dostává velkých palec nahoru.

Podává	Čas na přípravu	Čas na vaření
4 lidé	10-15 minut	15-20 minut

Složení

• 1 tbs. olivový olej
• 1 malá cuketa
• 1 malá cibule
• 1 stroužek česneku
• 100 g drcené, nesolené rajčata
• 500 ml rostlinného vývaru (nebo nízkotučného kuřecího masa, který z něj činí non-vegetariánský recept)
• ½ lžičky. Černý pepř
• 250 g vařené hnědé rýže

Metoda

Krok 1

Zeptejte se vašeho dospívajícího, aby snížil cuketa na kusy ¼ palce. Dále přichází peeling a sekání cibule a česneku. Pomozte jim, pokud nejsou zvyklí na řezání zeleniny nožem.

Krok 2

Zahřívejte olivový olej ve velkém zásobníku na střední teplotu. Cook cuketa a cibuli, dokud začnou měkat, tj. Asi 5 minut. Přidejte česnek a míchat další 1-2 minuty.

Krok 3

Nastříkejte rajčata a nalijte kuřecí vývar. Nakonec přidáme černý pepř a vaříme na středním ohni, dokud se polévka trochu neztvrdne a vegetariáni nebudou citliví. Bude trvat asi 15-20 minut, než bude polévka připravena.

Krok 4

Vypněte teplo a míchat v hnědé rýži. Podáváme horké.

Nutriční informace

140 Kcal5, 0 g2, 5 g24 g0 mg620 mg258 mg

Kalorie

Proteiny

Tlustý

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík