Špenátový tortilla

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Pšeničná tortilla je typ měkkého, tenkého flatbreadu vyrobeného z jemně mleté ​​pšeničné mouky. Původně odvozený z kukuřičného tortilly, kukuřičného chleba, může být celá zrna tortilla zdravější tím, že do ní přidá zeleninu. Špenát je zdravý, barevný doplněk k tomu. Mají tyto domácí špenátové tortilly chuť jako špenát? Vůbec ne. Je to jen záludný způsob, jak do těchto jídel začlenit přidané zeleniny s těmito neuvěřitelně zelenými zábaly.

Čas na přípravuČas na vaření40 minut10 minut

Podává

4 lidé

Složení

• 4 šálky čerstvého špenátu
• 5 lžící (lžíce) vody nebo podle potřeby
• 1 šálku pšeničné mouky
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• ¼ čajové lžičky soli (čajová lžička)

Metoda

Krok 1

V hrnci přidejte špenát a vodu.

Krok 2

Zakryjte a uveďte do varu.

Krok 3

Nechejte vítnout po dobu 5 minut.

Krok 4

Umístěte do mixéru a promíchejte, dokud nebude hladký.

Krok 5

Ve střední misce míchat mouku a sůl.

Krok 6

Přidejte špenátové pyré a olivový olej do směsi mouky.

Krok 7

Přidejte zhruba jednu lžíci vody, pokud je směs mouky příliš suchá.

Krok 8

Přidejte více vody, pokud je to nutné, ale zajistěte, aby nedrží prsty. Je-li příliš lepkavý, přidejte v jedné lžíci mouky, dokud nebude hladké.

Krok 9

Chill v lednici 30 minut.

Krok 10

Ohříváme nerezovou mísu na středně vysokém ohni.

Krok 11

Vytvořte z těsta čtyři míčky stejné velikosti.

Krok 12

Otočte mezi dvěma pergamenovými papíry.

Krok 13

Ohněte tortillu v pánvi po dobu jedné minuty na každé straně nebo dokud se nevybudují hnědé skvrny.

Krok 14

Odstraňte z plamene, umístěte do ohřívače tortily nebo na talíř pokrytý čajovou utěrkou.

Nutriční informace

Servírovací velikost 1 tortilla (41g)

10Kalorie1001 g 2%Nasycený tuk0 g 0%20 g 7%Vláknina1 g 4%1 gProtein2 g10%Vitamín C0%2%Žehlička8%

Kalorie z tuku

Celkový tuk

Celkový sacharid

Cukry

Vitamin A

Vápník

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2000 kalorií. Vaše denní hodnoty mohou být vyšší nebo nižší v závislosti na vašich kaloriích.

Tip: Tyto tortilly můžete zcela odstranit lepením nahrazením pšeničné mouky moukou z kasáku.