Kuře Kheemaa

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Kuřecí kheema je lákavý pokrm, vyrobený z mletého kuřete spolu s kořením a bylinkami. Sladká chuť pokrmu vás zanechá lákavě k více. Slouží dobře s pavoukem nebo máslem. Tento kheém se může stát také plnkou pro vaše samosy, sendviče a tak dále. Může být servírován jako občerstvení samo o sobě nebo s hlavním chodem s rotistem nebo chapatisem.

Čas na přípravuČas na vaření15 - 20 minut40 - 45 minut

Podává

5 lidí

Složení

• 500 g kuřecího masa, mletého
• 2 velké cibule, nasekané
• 1/3 šálku rajčatového pyré
• 1 polévková lžíce zázvor česnekové pasty
• 1 polévková lžíce koriandru, nasekané
• 1 lžička mátových listů, nasekané
• 1/2 lžičky pepřového prášku
• 2 zelené chilli
• 1/2 lžičky prášku koriandru
• 1 polévková lžíce garam masala
• 1/2 lžičky limetkové šťávy
• 2 lžíce oleje
• Sůl podle chuti

Metoda

Krok 1

Umyjte, vyčistěte a vyprázdněte mleté ​​kuře.

Krok 2

Ohřívajte olej v pánvi. Upečte cibuli, dokud nezmizí.

Krok 3

Přidejte zázvor česnekovou pastu a dobře promíchejte.

Krok 4

Přidejte rajčatové pyré a podřizujte je.

Krok 5

Jakmile se rajčata vaří, přidejte všechny suché prášky a nasypte, až se oddělí olej.

Krok 6

Přidejte mleté ​​kuřecí maso a smažte. Uzavřete víko a vařte asi 20 minut.

Krok 7

Přidejte do něj mátou, koriandrovými listy, zeleným chilli a limetkovým džusem.

Krok 8

Dobře promíchejte a nechte vařit dalších 5 - 10 minut.

Krok 9

Kuřecí kheema je připraven. Můžete jí podávat horké s chlebem / pav.

Nutriční informace

267 K cal29, 6 g11, 7 g10, 8 g73 mg172 mg239 mg

Kalorie

Proteiny

Tuky

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík

Tip: Můžete přidat vařený zelený hrášek spolu s kheema.