Palak Dhokla
V tomto článku
- Složení
- Metoda
- Nutriční informace
Pokorná dhokla je pro mnoho lidí na Západě a severozápadní části Indie. Palak dhokla je improvizace klasické dhokla. Palak dhokla je pravidelná dhokla s malým špenátovým pyré vloženým do směsi, která balení misky s výživou. Je také málo kalorií, což z něj činí ideální jídlo pro všechny lidi, kteří vědomi vašeho zdraví.
| Podává | Čas na přípravuČas na vaření
| 4 lidé | 10-15 minut15-20 minut
Složení
- 2 šálky špenátu zbarvené a vyčištěné
- 1 šálek rozdělené na to
- 2 šálky jogurtu
- 3 nakrájené zelené papriky
- Sůl podle chuti
- 1 lžička cukru (čajová lžička)
- 1/4 lžičky takfoetidy
- 1 kpl. Ovocné soli nebo sódy
- 1 polévková lžíce (lžíce) citronové šťávy
- 2 lžičky oleje
Metoda
Chcete-li blednout špenát
Krok 1
Vyčistěte a důkladně omyjte špenát.
Krok 2
Naplňte misku vodou, přidejte špenátové listy a přiveďte ji do varu.
Krok 3
Vařte 20 až 25 minut.
Krok 4
Stiskněte listy špenát jemně dolů a špachtle během procesu.
Krok 5
Jakmile listy úplně zapadly do vody, vyjměte listy a brouste je na pyré.
Krok 6
Neházejte vodou, ve které jste špenátu uvařili. Toto je váš špenátový vývar a použijte ho při vaření dhokla, protože je plný výživy ze špenátu.
Udělat Palaka Dhoklu
Krok 1
Dhokla může být vyrobena z různých druhů talířů, ovesu, krupice atd. Pro tento recept je toor dal nejvhodnější.
Krok 2
Namočte dal na čtyři až šest hodin a rozemlejte na hladkou pastu s jogurtem.
Krok 3
Převeďte ho do hluboké mísy spolu se zelenými papričkami, špenátovým pyré, solí, cukrem, asafoetida, sójou a dobře promíchejte.
Krok 4
V parní nádobě přiveďte vodu k varu.
Krok 5
Namažte dhokla talíře s malým množstvím oleje a nalijte směs těstoviny do talířů a umístěte do parníku.
Krok 6
Uzavřete víko a páru asi 15 minut nebo až do konce.
Krok 7
Vyjměte talíře, nechte dhokla vychladnout, nakrájejte a posypte podle svého vkusu.
Nutriční informace
| Kalorie | 250 kcal
| Proteiny | 16, 7 g
| Tuky | 5, 5 g
| Sacharidy | 32, 4 g
| Cholesterol | 10 mg
| Sodík | 728 mg
| Draslík | 1163 mg