Mango Pickle

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Sladká a kyselá kousnutí tohoto mangového nálevu vám připomene staré časy, když sedíte se svými sourozenci a bratranci a vkládáte se do domácích drobných potěšení vašich babiček, bylo to vaše oblíbená cesta k tomu, abyste předali čas. Použijte nejčerstvější ingredience, abyste vytvořili tuto nadčasovou pochoutku a dát vaším jídlům přidanou chuť, kterou toužíte!

Čas na přípravuČas na vaření

2 hodiny

0 minut

Podává

12 lidí

Složení

• 2 velké surové zelené mango
• ½ šálku čerstvě stlačeného limetkového džusu
• 2-palcový zázvor, oloupaný a nasekaný
• 2 lžíce čerstvých listů máty
• 1 lžička semínka kmínu
• 5 hřebíček
• Sůl podle chuti

Metoda

Krok 1

Odřízněte stonky z manga, nakrájejte každé mango na polovinu a odstraňte jamku. Nechte pokožku na mango.

Krok 2

Nakrájejte mango, až budete mít přibližně 2 1/2 až 3 šálky drceného manga.

Krok 3

Ve velké 1litrové nádobě přidejte čerstvou limetkovou šťávu, máty, zázvor, kmín, stroužky a sůl.

Krok 4

Uzavřete nádobu víkem a protřepejte.

Krok 5

Přidejte drcené mango do nádoby, upevněte víko a několikrát intenzivně protřepejte, aby se mango skřípky zcela nanesly.

Krok 6

Nechte marinát sedět v chladničce minimálně 2 hodiny před podáváním.

Nutriční informace

117 K cal

1, 7 g

0, 4 g

36, 9 g

9 mg21 mg486 mg

Kalorie

Proteiny

Tlustý

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík