Jód: minerální látka pro vaše dítě
Pokud jste těhotná nebo kojíte, multivitamin s jódem vám může pomoci dosáhnout doporučených hladin.
Pokud jste nebyl pravidelný v sushi baru nebo nejedl ryby nejméně dvakrát týdně, bylo těžké získat dostatek jodu ve vaší stravě, ale uvedení jodované soli do našeho chleba usnadnilo. Téměř čtyři roky poté, co obavy o nedostatek jódu vedly k tomu, že chléb byl obohacen jodidovou solí, měření koncentrace jodu u tasmánských školních dětí ukázalo, že příjem je vyšší než dříve, kdy začalo opevnění.
Ale zatím nejsme z lesa. Podle doktorky Karen Charltonové z Wollongongovy školy zdravotních věd existují důkazy, že těhotné ženy nemusí dostat dostatek jódu, aby zajistily optimální vývoj mozku svých nenarozených dětí.
Zatímco dospělí potřebují 150 mikrogramů jodu denně, potřeba minerálu během těhotenství a kojení přeskočí o 50 procent - to je víc než jen několik plátků chleba s jodidovanou sůl. Národní rada pro zdraví a lékařský výzkum doporučuje jódové doplňky pro ženy, které jsou těhotné nebo se chystají být, ale Charlton říká, že zpráva není dost hlasitá.
"V průzkumech, které jsme provedli v regionu Illawarra, asi 40 procent žen, které se zúčastnily veřejných předklinik, uvedlo, že neberou jódové doplňky. Ženy si neuvědomují, jak důležitý je jód v těhotenství a můj pocit je, že mnoho žen je "Nechávám radu, abych přijal přílohu, " říká Charlton.
"Nový výzkum však spojil nízké množství jódu v těhotenství se sníženým IQ u dětí."
Studie Spojeného království zveřejněná v lékařském časopisu The Lancet v květnu uvádí, že děti žen s mírným až středně závažným nedostatkem jódu v těhotenství měly nižší skóre pro verbální IQ, přesnost čtení a porozumění čtení ve srovnání s dětmi narozenými ženám s adekvátním příjmem jódu.
Studie z Tasmánského institutu Menzies Research Institute také přinesla lepší výsledky v testu NAPLAN u dětí devítiletých na rozdíly v příjmu jodu u jejich matek během těhotenství.
"Existuje mnoho faktorů, které ovlivňují intelektový vývoj dítěte, včetně dětských zkušeností a rodičovské úrovně vzdělání - ale tyto studie kontrolovaly další faktory a nadále našly impozantní souvislost s příjmem jódu v těhotenství."
Většina dospělých by měla mít možnost dostat dost jódu se třemi plátky chleba a dva až tři servíruje mléčné potraviny denně, několik servíruje ryby nebo mořské plody každý týden a příležitostné sushi jídlo, Charlton říká. Ale to nemusí být postačující pro těhotné ženy - zvláště ty, kteří nejí mnoho chleba nebo jsou opatrní jíst ryby.
Jak jsme mohli začít s jódem? Existuje několik důvodů - nízká hladina jódu v půdě; méně použití čisticích prostředků na bázi jodu v mlékárenském průmyslu, které kdysi posílily obsah jódu v mléčných potravinách; skutečnost, že dnes jedeme tolik zpracovaných potravin, které používají nejodizovanou sůl; a použití ne-jodované soli doma.
Pokud jste těhotná nebo kojíte, Karen Charlton navrhne multivitamin obsahující 150 mikrogramů jódu - ačkoli ženy s problémy se štítnou žlázou by měly mluvit se svým lékařem, protože jód může zhoršit některé stavy štítné žlázy.
Může zdravější příjem jódu v dětství vykompenzovat nedostatek, který se vyskytl během in utero?
"Neexistuje většina vývoje mozku během těhotenství, " uvedl profesor Cres Eastman, regionální koordinátor Asie a Tichomoří pro Mezinárodní radu pro kontrolu poruch jodové nedostatečnosti.
"Ale přiměřený příjem jódu je v dětství stále důležitý a děti, které nepijí mléko ani jíst chléb - potraviny, které jsou často hlavním zdrojem jódu v dětství - potřebují denní přísun 100 mikrogramů jódu."