Potravinová alergie a potravinová intolerance: rozdíl
Alergická reakce na arašídy, ořechy, semena a mořské plody přetrvávají u 80% postižených
Když byl můj syn ve věku 6 měsíců, aby se vrátil do práce, odtáhli jsme ho z prsou a zavedli ho na mléko. Naštěstí netrpěl zmatením bradavek a rád přijal láhev obsahující mléko.
Bohužel jsme si všimli, že začal mít vodu, až šestkrát denně. Kromě neustálého průjmu byl jinak dobře a šťastný.
Vzhledem k tomu, že můj manžel byl nesnášenlivý s laktózou, předpokládáme, že možná náš 6měsíční zdědil stejný rys. Převedli jsme ho na sójovou formu a vodní póry se zastavily. Také se vrátil k 1 znečištěné plenky denně.
Náš syn, který je v současné době 2, stále pije mléko bez laktózy místo kravského mléka a absolutně ho miluje.
Zjistili jsme také, že pokud je vystaven malému množství kravského mléka ve stravě, např. V sušenkách, dortu, normálním jogurtu nebo sýru, toto malé vystavení mu nezpůsobuje žádné obavy. Jeho nesnášenlivost laktózy nemá velký vliv na životní styl.
Na druhé straně jsme zjistili, že po 15 měsících byl alergický na arašídy. Vystavení malému množství arašídového másla na toastu vedlo k opuchu rtů (angioedému) ak rozsáhlé vyrážce nad tělem.
Těžká alergie na arašídy byla potvrzena u kožního pichnutí s odborníkem na alergie. Proto náš syn má arašídovou alergii a nesnášenlivost laktózy.
Potravinová alergie a nesnášenlivost jídla. Většina lidí se ptá, jaký je rozdíl?
Potravinová alergie je imunitní odpověď. Nadměrná reakce imunitního systému těla na určitou část potravy, obvykle bílkovinu, jinak neškodnou látku, jako by byla toxická. Reakce se může pohybovat od mírného až po život ohrožující (anafylaxe).
Potravinová intolerance není imunitní odpověď. U některých jedinců způsobí nepříjemné symptomy složku potravy (ať už bílkoviny, sacharidy, tuky nebo živiny).
Může zvýšit frekvenci a závažnost migrénových bolestí hlavy, kožní vyrážky nebo žaludeční poruchy dráždivého střeva.
Většina reakcí na potraviny je ve skutečnosti potravinová intolerance. Pouze 1/20 dětí a 1/100 dospělých má alergie na potraviny.
Symptomy alergie na potraviny mají tendenci se vyvíjet velmi brzy po konzumaci jídla. Mezi běžné spouštěče patří vejce, kravské mléko, arašídy a ořechy.
Mezi běžné symptomy potravinové alergie patří:
- Svědění, pálení, otoky kolem úst
- Kožní vyrážka / ekzém
- Úl
- Průjem, břišní křeče, nevolnost, zvracení
- Dýchací potíže zahrnující pískání a astma
Anafylaxe je život ohrožující alergická reakce. Je to zdravotní pohotovost. Arašídy, hmyzí záře a některé léky (např. Antibiotika) jsou běžné alergeny, které způsobují anafylaxi.
Příznaky zahrnují:
- Obtížné dýchání
- Otok jazyka
- Opuch / těsnost hrdla
- Problémy mluví
- Písek nebo kašel
- Ztráta vědomí, zhroucení
- Bledé a diskrétní (malé děti)
Lidé, kteří měli vážnou reakci na výživu, by měli mít EpiPen, což je nouzové zařízení, které injektuje dávku adrenalinu do svalu těsně pod kůží. Adrenalin reversuje závažnou alergickou reakci a může být záchranou života.
Pokud máte EpiPen, je velmi důležité, abyste pochopili, jak ho používat, a že máte písemný akční plán anafylaxe poskytovaný svým praktickým lékařem nebo odborníkem.
Do alergie běží v rodině?
Potravinová alergie nefunguje v rodině. Většinou děti s potravinovou alergií nemají rodiče s potravinovou alergií.
Nicméně, pokud má jedno dítě alergii na potraviny, je jeho bratr / sestra mírně vyšší než riziko potravinové alergie, ale riziko je stále nízké.
Většina lidí vyrůstá z potravinových alergií v době, kdy jsou ve věku 5-6 let, zejména u těch, kteří jsou alergičtí na kravské mléko, sóju, pšenici nebo vejce.
Naproti tomu alergická reakce na arašídy, ořechy, semena a mořské plody přetrvávají u 80% postižených. Z těchto alergií tedy vyrůstá pouze 20%, zatímco 20% skutečně rozvíjí zhoršující se příznaky alergie.
Když se alergie na potraviny poprvé objevuje u dospělých, má tendenci být závažnější a obvykle přetrvává. Další informace o alergii, astmatu nebo imunitních onemocněních naleznete na stránkách www.allergy.org.au - webové stránky ASCIA (Australská společnost pro klinickou imunologii a alergii).
Pokud máte stále obavy, navštivte svého lékaře. Našel jsem výše uvedený web a mluvil jsem s přáteli s dětmi s podobnou alergií na potraviny velmi užitečným.
S naším synem jsme opatrní, abychom se ujistili, že všechno, co jí, je bez arašídů.
Máme dva EpiPeny. Jeden je uchováván doma a my vezmeme to s námi, když jsme venku. Druhý EpiPen je udržován v denní péči. Udělali jsme kopii našeho syna Anaphylaxis akční plán a kopie je připnut na kuchyňské skříni denní centrum.
Při jídle v domácnostech přátel také žádáme, aby byly arašídy vynechány z menu. Každý byl s radostí povinen.
Naše dva roky se naučil říkat "ne" na arašídy ", protože se mi cítí špatně" a zatím se zdá spokojen, že nejí nic, co obsahuje ořechy, a bude jíst vše ostatní!
Diskutujte o tomto problému s dalšími rodiči v našem fóru pro alergie a netoleranci potravin.