Ječmen a kukuřičný salát

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Ječmen známý jako Jau v HIndi je divu zrna pro hubnutí. Zrno je bohaté na vlákninu a prakticky nemá žádné kalorie. Tento salátový recept kombinuje kukuřici, ječmen, papriky bohaté na železo a koriandr. Nádherná směs výživy a lahodnosti, kukuřičný salát ječmene je rychlá a je prospěch všem maminkám, kteří chtějí tyto koly zbavit.

Čas na přípravuČas na vaření10-15 minut15-20 minut

Podává

4 lidé

Složení

• 2 šálky vařeného středního perla ječmene
• 2 šálky kukuřice
• 2 1/2 kousky nakrájené papriky (červená / žlutá / zelená)
• 3 zelená cibule, nasekaná
• 1 polévková lžíce čerstvých koriandrových listů
• 1 polévková lžička citronové šťávy
• 1 polévková lžička olivového / kanolového oleje
• 1/2 lžičky soli
• špetka mletého pepře

Metoda

Vařit ječmen

Přiveďte jeden šálek ječmene ve 2 1/2 šálku vody, aby se vařil v pánvi s těžkým dnem. Snižte teplo a nyní zakryjte a vařte ječmen na vaření po dobu alespoň 30 minut. Tato metoda dělá asi 3 až 3 1/2 šálků vařeného ječmene.

Pro kukuřičný salát

Krok 1

Ve velké misce kombinujte prvních pět ingrediencí.

Krok 2

Přidejte citronovou šťávu, sůl, pepř, olej a dobře promíchejte.

Krok 3

Smažte ingredience dohromady dobře.

Krok 4

Uzavřete misku a nechte ochutnat salát nejméně hodinu před podáním.

Nutriční informace

160 K cal3 g5 g29 g0 mg1201 mg983 mg

Kalorie

Proteiny

Tuky

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík