8 indické večeře Recepty Vaše dítě by se líbilo

Obsah:

Lékaři doporučují, aby se děti během prvních šesti měsíců svého života krmit výhradně mateřským mlékem. Některé matky mohou krmit své dítě, pokud nejsou schopné kojit své dítě. Jakmile vaše dítě dokončí 6 měsíců, můžete začít krmit její pevné látky jako ovocné pyré, dal, khichdi atd. Děti mohou být rozrušenými jedlíkmi a možná se jim nelíbí chuť nebo struktura každé potraviny, kterou jim představujete. Tento článek vám nabízí večeře recepty pro děti, které jsou jak chutné a výživné, že vaše dítě jistě rád.

Děti by měly být pomalu zaváděny do pevných látek. Jejich výživa by neměla obsahovat sůl nebo cukr, protože jsou špatné pro zdraví dítěte. Pro oslazení potravin můžete použít puding s datem nebo jiným ovocným pyré a použít koření, jako je kardamonový prášek, skořicový prášek, kmínový prášek, prášek koriandru, zázvor apod. Místo soli a cukru, aby se potraviny chutnaly.

8 nápadů indické baby večeře

V Indii máme různé recepty na dětské pokrmy, které jsou jak chutné, tak zdravé. Mnoho z těchto receptů bylo předáno generacím. Zde je seznam zdravých a chutných indických receptů pro děti:

1. Šťouchané a čisté ovoce

To je nejjednodušší věc pro vaše dítě. Je to skvělé staré dítě, pevné jídlo. Plody jsou zdravé, výživné a přirozeně sladké. Jsou také snadno stravitelné. Většina dětí miluje lisované nebo pyré ovoce. Děti, které jsou mladé jako 6 měsíců, mohou tuto skutečnost snadno trávit.

Složení

• Ovoce, jako banán, hruška, jablko, broskev, mango nebo avokádo. Můžete také použít data, chickoo a plody jako je jahoda, borůvka nebo malina.
• Voda, na vaření nebo mělký hrnec s parním košem na vaření.
• Mixér

Jak udělat

• Banán může být rozdrcený nebo nasycený přímo směšovačem a krmen k dítěti. Nepotřebuje vaření.
• Jablko a hruška je třeba vařit. Borůvky a další bobule mohou být vroucí v malém množství vody. Avokádo může být podáváno prosté bez napařování. K vodě vroucí vodou. Položte ovocné kusy do parního koše, umístěte do nádoby a zavřete víko po dobu 7-10 minut. Pokud nemáte parní koš, jen vroucí kusy ovoce trochu vody, dokud je ovoce měkké a vařené.
• Po ohřátí nebo varu ovoce ho smíchejte v kuchyňském robotu, dokud není hladké pyré. Krmte to s dítětem.
• Můžete vyzkoušet různé kombinace ovoce, jako je jablko a banán, jablko a broskve, banány a bobule, avokádo a banán nebo jablko a data.

2. Ovesné vločky s ovocem

Ovesné vločky jsou velmi bezpečné a výživné potraviny pro děti, které začínají pevné látky. Oves obsahuje vápník, vitamíny B-komplexu, bílkoviny a vlákninu. Plody jsou vynikajícími zdroji vitamínů, minerálů a antioxidantů, které jsou nezbytné pro dobré zdraví.

Složení

Práškové válcované ovesy

• Pureed ovoce jako banán nebo jablko
• Voda
• Štipka práškového kardamonu pro příchuť (volitelně)

Jak udělat

• Přidejte prášek vody a ovesu do pánve a vařte na nízký plamen cca 8 minut.
• Neustále promíchejte, abyste zabránili hromadě.
• Jakmile je vaření dokončeno, vyjměte ho ze sporáku a nechte ho vychladnout.
• Smíchejte v ovocném pyré a přidejte drobné špetky práškového kardamonu, pokud chcete, aby byl chutnější.
• Ovesné vločky s ovocem jsou připravené pro vaše dítě.

3. Ragi kaše

Rajské nebo prkénové proso je celé zrno, které obsahuje několik živin, které jsou přínosem pro narůstající dítě. Ragi má vysoký obsah vápníku. Obsahuje také železo a B-vitaminy. Ragi obsahuje asi 80% sacharidů, které dodávají energii vašemu aktivnímu, rostoucímu dítěti. Ragi je také dobrým zdrojem bílkovin a vlákniny.

Složení

• ½ čajové lžičky ghee
• Kousek kardamonu
• Čisté datumy nebo ½ čajové lžičky strouhaného jaggery pro oslazení
• 1 polévková lžíce ragiové mouky
• Voda

Jak udělat

• Přidejte ragiovou mouku do vody a důkladně promíchejte, abyste se ujistili, že nejsou žádné hrudky.
• Přidejte ghee do pánve a roztaví se na nízkém plameni.
• Přidejte ragiovou směs na pánvi a vaříme na nízkém plameni a mícháme nepřetržitě.
• Přidejte práškový kardamom.
• Jakmile vaříme, vyjměte ho z tepla a nechte ho vychladnout.
• Můžete ho smíchat s nějakým ovocným pyré, pokud chcete.
• Krmte to s dítětem.

4. Červená čočková polévka se zeleninou

Červená čočka (Masoor Dal) má vysoký obsah bílkovin a vlákniny. Červená čočka se vaří velmi rychle. Červená čočka je také snadno stravitelná dětmi. Zelenina v polévce poskytuje další cenné živiny, jako jsou vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro zdravý růst a vývoj vašeho dítěte nebo batole.

Složení

• ½ cibule, jemně nakrájená
• 1 malá mrkev, nakrájená na kostičky
• 1 malý sladký brambor, na kostky
• ½ čajové lžičky ghee
• Voda
• 2 lžíce masoor dal

Jak udělat

• Přidejte ghee do pánve a zahřejte na nízký plamen.
• Přidejte cibuli a soté až do průhlednosti.
• Přidejte mrkev, sladké brambory a sajte na několik minut.
• Přidejte masoor dal a vodu. Přivést k varu.
• Kuchněte po dobu nejméně 20 minut, dokud je dal úplně hotový a zelenina je měkká.
• Pěstujte tuto polévku v kuchyňském robotu, dokud nebude hladká.
• Nakrájejte lahodnou polévku na čočku s vaším dítětem.

5. Dal, rýže a mrkev Khichdi

To dělá chutnou a zdravou večeři pro 1-rok-staré dítě. Do khichdi můžete přidat zeleninu, jako je špenát nebo brambory. Khichdi je zdravé a vyvážené jídlo, protože obsahuje bílkoviny z dal, uhlohydráty z rýže a vitamíny a minerály ze zeleniny. Kurkuma obsahuje antioxidanty a bioaktivní sloučeniny, které mají protizánětlivé a léčebné vlastnosti. Turmeric má také antimikrobiální vlastnosti a pomáhá dětem bojovat proti virovým a bakteriálním infekcím.

Složení

• 3 lžíce moong dal
• Štipka kurkuma
• 3 lžíce rýže
• 1 malá mrkev, nakrájená na kostičky
• Voda
• ½ čajové lžičky ghee

Jak udělat

• Umyjte rýži a dali dohromady a poté je namočte. Mělo by trvat asi 90 minut, než to uděláte totéž.
• Dejte rýži a dal spolu s mrkví, kurkuma a vody do tlakového hrnce.
• Vařte khichdi asi 4 píšťaly, dokud není měkký a houževnatý.
• Nechte ho vychladnout a nakrmte jej k dítěti.
• Můžete temperovat khichdi s hořčicími a kmínovými semínky pro děti starší 1 roku.

6. Rýžová kaše

Rýže je velmi bezpečná a extrémně jemná na žaludek vašeho dítěte, protože je velmi snadno trávená. Rýže je bohatá na vitamíny ve složce B, karbohydráty a bílkoviny. Krmení dětské rýžové kaše dodá dítěti okamžitou energii.

Složení

• 3 polévkové lžíce rýže
• Voda nebo mléko (Pokud je dítě mladší než 1 rok, použijte místo mléka formulace nebo mateřské mléko.)
• Práškový kardamom na ochucení
• Čisté datumy nebo ½ čajové lžičky pro sladkost

Jak udělat

• Tlak rýže připravte mlékem nebo vodou pro 3 až 4 píšťaly, dokud nebude měkký a houževnatý.
• Přidejte kardamonový prášek a jaggery a smícháme směs až do hladkosti.
• Krmte rýžovou kaši na dítě.

7. Zeleninová polévka

Zeleninová polévka je velmi výživná a chutná. Můžete zvýšit chuť pomocí drobného štipce asfoptidy, kmínového prášku nebo prášku z koriandru. Tato polévka je vyrobena ze zeleniny, jako je mrkev, špenát, brambory a fazole. Špenát je pro kojence velmi prospěšný, protože obsahuje skvělý zdroj železa, folátu, vitamínů A, C, K a B-komplexu, dietních vláken, draslíku, fosforu a vápníku.

Složení

• ½ mrkev
• 5-6 Špenátové listy
• 1 baby brambor
• 2-3 fazole
• Čajová lžička hrášku
• 1 stroužek česneku
• Voda
• ½ čajové lžičky ghee

Jak udělat

• Chopte zeleninu a vložte ji do tlakového hrnce spolu s vodou.
• Kuchař pro 4 píšťaly, dokud zelenina není měkká.
• Přidejte ghee a směs smícháme až do hladkosti.
• Krmte své dítě touto chutnou zeleninovou polévkou.

8. Smíšená kávová kaše

Vzhledem k tomu, že tato kaše je vyrobena z různých celých zrn, má velmi vysoký obsah výživy a je přínosem pro vaše rostoucí dítě. Větší množství prášku z vícenásobné kaše můžete skladovat a skladovat po dobu měsíce ve vzduchotěsné nádobě. Několik polévkových lžic tohoto prášku může být použito k výrobě kaše, kdykoli budete potřebovat krmení dítěte. Můžete udělat jak sladkou verzi, tak pikantní verzi kaše. Kombinace čočky, rýže a pšenice, dělá z této kaše dobrou rovnováhu bílkovin a sacharidů. Ořechy poskytují vitaminy, minerály a vlákniny.

Složení

• 1 šálek zelených gramů
• ½ šálku žlutého moong dal
• 1 ½ šálků rýže
• ½ šálku dariya (pečený gram dal)
• 7-8 kešu ořechy
• 1 šálek ječmene
• ½ čajové lžičky Caraway semen (Ajwain)
• 7-8 mandlí
• 1 čajová lžička Semena kyslíku (Jeera)
• 1 šálek dalia (rozbitá pšenice)
• 1 šálek masoor dal
• 1 šálek urad dal (celá černá čočka)
• Práškový kardamom pro sladkou verzi
• 1 lžička soli pro pikantní verzi

Jak udělat

• Vysušte všechny ingredience, dokud nejsou lehce zlatavě hnědé.
• Nechte je vychladnout.
• Dále můžete přidat práškovou kardamonku, pokud chcete vytvořit sladkou kaši nebo můžete přidat sůl, pokud chcete připravit slanou kaši.
• Pečené ingredience rozemlejte do prášku pomocí mixéru.
• Sít, aby se ujistil, že směs kaše je hladký prášek.
• Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho měsíce.
• Pro přípravu kaše mícháme 1 až 2 polévkové lžíce tohoto prášku vodou.
• Kuchajte v pánvi na nízkém plameni a za míchání nepřetržitě zajistěte, aby se nehrudil.
• Jakmile vaříte, vyjměte ho a nechte ho vychladnout.
• Přidejte ovocné pyré do sladké kaše.
• Pro pikantní kaši můžete přidat zeleninové pyré.
• Smíchejte ve ½ čajové lžičky ghee.
• Krmte vaše dítě touto výživnou kaši.

Bábätka a batolata mohou být opravdu rozmarní jedlíci. Takže vyzkoušejte nové jídlo 3-4 krát, abyste zjistili, zda se jim líbí chuť a textury. Děti mladší než jeden rok by neměly dostávat více než 1 g denně z přidané soli z jídla. Používejte koření a bylinky, abyste ochutnali jídlo místo soli. Cukr také není vhodný pro děti.

Chcete-li oslabit jídlo, můžete použít data nebo jiné ovoce. Můžete použít med pro děti, které jsou starší než 1 rok. Postupujte podle třídenního pravidla tím, že pomalu zavádíte nové potraviny a každý den zvyšujete množství. Dejte dítěti 1 polévkovou lžíci v den 1, 2 lžíce dne 2 a 3 lžíce v den 3, abyste se ujistili, že má ráda jídlo a není alergická. Pro děti, které jsou starší 1 rok, můžete zkusit potraviny, jako je lenta dosas, karotka a sooji idlis, oves upma, methi parathas a ovesné a banánové palacinky s vejcem. Používání indických koření a bylinek k aromatizaci dětské výživy zvýší chuť a vaše dítě bude jistě vychutnávat.