10 zdravých a lahodných brokolicových receptů pro batolata a děti
Obsah:
- Jak výhodná je brokolice pro děti?
- Chutné recepty brokolice pro batolata a děti
- 1. Brokolicová polévka
- 2. Brokolice Khichdi
- 3. Brokolice Mac N sýra
- 4. Sýra brokolice
- 5. Brokolice Burji
- 6. Brokolice Pizza
- 7. Brokolice a sýr Quiche
- 8. Brokolicový chléb
- 9. Brokolice Dosai
- 10. Brokolice a květák
V tomto článku
- Jak výhodná je brokolice pro děti?
- Chutné recepty brokolice pro batolata a děti
Brokolice je plná základních živin a její stravování zajistí, že vaše děti zůstanou silné a zdravé. Takže pokud chcete vědět, jak vařit brokolici pro děti, pokračujte v čtení.
Jak výhodná je brokolice pro děti?
Brokolice obsahuje beta-karoten, vitamín A, fosfor a další vitamíny, jako je komplex vitaminu B, vitamíny C a E. Je známo, že je užitečné při snižování alergických reakcí a zánětu, zdraví kostí a srdce a je to skvělý detoxifier. Pomáhá také pokožce a očím a je velmi silným antioxidantem. Proto je prospěšné vařit brokolici pro děti.
Chutné recepty brokolice pro batolata a děti
Zde jsou některé chutné recepty brokolice přátelské k dětem, které si můžete vyzkoušet:
1. Brokolicová polévka
Zde je brokolicová polévka pro batolata.
Složení
- 10 Florec z Brokolice
- Jeden střední brambor oloupané a na kostky
- Jedna malá cibule jemně nasekaná
- Čtyři stroužky česneku jemně nasekané
- Špetka soli
- Jedna čajová lžička ghee
- Čtvrtek čajové lžičky pepřového prášku
- Čtvercové mléko mléka
- Jedna čajová lžička čerstvého krému
Pokyny
- Použijte tlakový hrnec k zahřátí některých ghí. Přidejte česnek a saťte do směsi.
- Přidejte cibuli a smažte do zlatohnědého.
- Míchat brokolici a brambory.
- Přidejte šálek vody a poté stiskněte vše pro tři píšťalky.
- Jakmile je tlak uvolněn, odstraňte vše z tlakového hrnce a počkejte, až se ochladí. Pak jej smíchejte do hladké pasty.
- Položte polévku a přidejte mléko, sůl, pepř a čerstvý krém.
2. Brokolice Khichdi
Výživné jídlo vyrobené z míchané rýže pro vaše batole.
Složení
- Polovina šálky rýže
- Polovička šálku
- Jedna střední cibule
- Jedna střední rajčata
- Čtyři stroužky česneku
- Jeden pohár brokolice floret
- Jedna čajová lžička kurkuma
- Jeden střední brambor
- 3 ½ šálků vody
- Sůl podle chuti
- Ghee
- Semínka kmínu
- Asafoetida
Pokyny
- Umyjte rýži a daal a nechte namočit asi deset minut.
- Vypusťte vodu a přidejte brambory, kurkuma, sůl a vodu do rýže a daal do tlakového hrnce a nechte vařit pro čtyři píšťaly.
- Zahřejte některé ghee a temperujte semínka kmínů a takový aseptid.
- Přidejte česnek a cibuli a smažte až do zlatohnědého.
- Přidejte rajčata a vařte je, dokud nejsou měkké.
- Smíchejte brokolici, ale nerozkládejte je do hladké pasty.
- Přidejte brokolici do směsi cibule a rajčat a přidejte trochu soli. Vše dobře promíchejte a jednou uvaříte a přidejte do rýže a daal.
3. Brokolice Mac N sýra
Vaše batole absolutně miluje tyto příchutě. Mac n sýr nemůže nikdy pokazit!
Složení
- 250gms makarony
- 300 g brokolice
- Dvě lžíce másla
- Jeden vaječný žloutek
- Jeden šálek mléka
- 250g strouhaný sýr
- Dva čajové lžičky hořčice
- Sůl a pepř
Pokyny
- Přidejte sůl do vody (která má být vařena ve velkém hrnci).
- Vařte těstoviny, dokud nejsou měkké.
- Stehněte brokolici až do jemného a jemného kotleta.
- Jakmile vaříme, vysušíme a smícháme těstoviny s žloutkem a máslem a dobře promícháme.
- Přidejte mléko, sýr a hořčici. Míchejte, až se krém roztaví.
- Přidejte brokolici, sůl a pepř a dobře promíchejte.
4. Sýra brokolice
Snadné a velmi chutné.
Složení
- Dvě šálky brokolice
- Dvě velká vejce
- Poloviční lžičku soli
- Půl šálku strouhanky
- Dva unce strouhaného sýra
- Dvě lžíce olivového oleje
Pokyny
- Napaďte brokolici až do nabídky.
- Přidejte brokolici, vejce, drobné pečivo, sůl a sýr do mixéru a míchat až do jemného mletí.
- Použijte polévkovou lžíci, abyste ze směsi vyvedli malé koule.
- Smažte kuličky, dokud nejsou křupavé a horké.
5. Brokolice Burji
Jednoduché a výživné jídlo.
Složení
- Jeden nakrájený brokolice
- Tři porazená vejce
- Jednou nasekaná cibule
- Sůl a pepř na dochucení
- Dva lžíce oleje
- Jedna čajová lžička hořčice, semínka a rajče
- Jeden koriandr opustí
Pokyny
- Ohřejte olej v misce a temperujte hořčičné semena, kmín semínka, urad daal a kari listy.
- Smažte cibuli až do zlatohnědého.
- Přidejte brokolici a sůl a nechte na pár minut vařit.
- Porazte několik vajíček a poté je přidejte do brokolice spolu s pepřem.
- Nechte to chvíli sednout a pak začněte házet směs, dokud se vejce vaří.
6. Brokolice Pizza
Jednoduché a chutné jídlo.
Složení
- Jeden šálek brokolice, cherry rajčat a brokolice
- Pita chléb
- Pizzová omáčka
- 180 g sýru mozzarelly
Pokyny
- Předehřejte troubu na 204 stupňů Celsia.
- Jakmile připravíte pizzu, umístěte je na pekáč a pečte deset minut.
7. Brokolice a sýr Quiche
Sladká dobrota v malých kousnutích
Složení
- Dvě šálky brokolice
- Jeden šálek mléka
- Jeden šálek těžké smetany
- Dvě velká vejce
- Dva velké žloutky
- Jeden šálek strouhaného sýra
- Poloviční lžička soli a pepře každý
- Čtvrtka lžičky mletého muškátového oříšku
Pokyny
- Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia.
- Namažte osm šálků muffinu a odložte je.
- Napaďte brokolici a pak jemně nakrájejte.
- Vejce a extra žloutky rozmícháme a přidáme sýr, mléko a smetanu.
- Přidejte koření a sýr a poté promíchejte do brokolice.
- Smíchejte směs do muffinových šálků a pečte asi 25 minut.
- Před odstraněním a podáváním nechte vychladnout.
8. Brokolicový chléb
Tento slaný chléb nabízí dotek sladkosti
Složení
- Čtyři vejce
- ¾ šálku papíru
- ½ šálku smetany
- Dvě lžíce roztaveného másla
- ¾ lžičky soli
- 1 ½ šálku jemně nasekané cibule
- 285 g brokolice
- 230gms směs kukuřičného muffinu
- Sprej na vaření
Pokyny
- 205 stupňů Celsia.
- Potřete plech na pečení, který je 13 x9 palců s sprejem na vaření.
- Kombinujte vejce, paneer, zakysanou smetanu, roztavené máslo a sůl.
- Mícháme brokolici, kukuřičnou směs a cibuli.
- Pečeme po dobu 25 minut nebo do nastavení.
9. Brokolice Dosai
Vaše děti se budou těšit na nádherné zelené dosy
Složení
- Dosa Batter
- Jedna brokolice jemně nasekaná
- Čtverce čajové lžičky kurkuma prášek, garam masala každý
- Jeden štítek Asafoetida
- Poloviční lžíce prášku chilli
- Poloviční lžíce citronové šťávy
- Jedna lžíce tvarohu
- 1 lžíci zázvorového česneku
Pokyny
- Marinujte brokolici v kořeních po dobu deseti minut.
- Smíchejte ho s těstovinou dosa, abyste získali zelenou cestou.
- Smažte dosa s nějakým ghee nebo olejem a podáváme tvaroh.
10. Brokolice a květák
Chutné jídlo pro rodinu.
Složení
- Jeden šálek každé brokolice floret a karfiolu floret
- Jedna rukavice tenké plátky česneku
- Čtvercový kuřecí / zeleninový vývar
- Tři lžíce vody
- 1/3 čajové lžičky mletého pepře
Pokyny
- Olej zahřejte ve středním plameni a přidáme česnek a mícháme několik vteřin.
- Přidejte brokolici a květák a vařte na dvě minuty a občas promíchejte směs.
- Přidejte vodu, vývar, sůl a pepř.
- Obalte a vaříme na nízkém ohni, dokud nebude zelenina citlivá.
Velmi málo dětí si užívá brokolice, ale pokud se dobře uvaří, bude se jim to líbit. Použijte tyto recepty pro vaření dětí.