10 zdravějších svátečních potravinových swapů
S prázdninami přicházejí chutné, ale dekadentní dárky. Dopřejte jim všechny a vy se budete cítit nafouknutý, přeskočte je a budete se cítit podvedeni. Varianta C: Vyměňte nejhorší z nich za jejich lehčí, stále slavnostní sestřenice. (Přemýšlejte: Ne, nechte se rozmazlovat, ano na horkou čokoládu. )
Zde je několik nápadů pro výběr zdravějších dárků v této sezoně.
1. Perník pro cukrovinky
„Cukrová sušenka“ není nesprávným jménem: tyto pochoutky mají tendenci být cukrové bomby, od máslové sušenky po super sladkou polevu. Místo toho se rozhodněte pro perník cookie, který obvykle obsahuje méně špatných věcí. Bonus: zázvor a melasa v malých pánech obsahují některé nutriční výhody!
2. Horká čokoláda pro fondán
Existuje důvod, proč se říkají rýmy s pudinkem: tento bohatý zákusek je nabitý cukrem a smetanou. Pokud toužíte po čokoládě, vyměňte fondán za šálek horkého kakaa. Připravte si to s nízkotučným mlékem a máte chutnou léčbu plnou bílkovin a vápníku, která není hrozné tuky a kaloriemi. Odolejte šlehačce a ušetřete ještě více tuku a kalorií.
3. Dušená zelenina pro housky
Podezřívejte jakoukoli smetanově vypadající kastrol, který se vás snaží předstírat tím, že do jeho názvu vložíte zeleninu - díváme se na vás, zelená kastrol. Vyzkoušejte tento trik místo toho: Podávejte si velkou kopu dušené zeleniny, pak nahoře s mnohem menší kopečkem kastrol a promíchejte. Z chuti navíc získáte chuť a bohatý pocit v ústech, plus bonusovou vlákninu a vitamíny z dalších vegetariánů, aniž byste se museli hýčkat.
4. Hubené kávové nápoje pro běžné
Dýňové koření a perníkové latte jsou vzkříšeny každý rok z nějakého důvodu: lidé milují chuť. Tyto chutné nápoje jsou bohužel stejně bohaté na kalorie, jako jsou tyto nápoje utracené. V této sezoně se nelíbí, ale nestavte je vaším pravidelným každodenním šálkem joe. Podíl odtučněného mléka a bez cukru, sirupu ke snížení tuku a kalorií a přeskočení biče (devětkrát z deseti).
5. Tmavé maso pro bílé maso
Ne, to jsi nečetl špatně. Tmavé maso z Turecka bylo dlouho považováno za nezdravou volbu, ale ve skutečnosti má jen o čtyři více kalorií za unci než bílé maso.
Vzhledem k tomu, že tyto kalorie mají větší nutriční výhody než bílé maso - včetně více vitamínů železa, zinku a B - nemůžete být zklamáni při výběru temné stránky, pokud to dáváte přednost! Navíc tmavé maso má tendenci být chutnější a méně suché než bílé, což znamená, že můžete přeskočit bohatou omáčku. Oba druhy krůt mají nižší obsah tuku než červené maso a jsou méně zpracované než tradiční spirálová šunka, což z něj činí nejzdravější hlavní jídlo na stole.
6. Sladké brambory pro bramborovou kaší
Toto pečlivě zvažte, protože na přípravě záleží: přidané máslo, smetana a cukr (nebo marshmallows!) Výrazně ovlivní kalorie za porci obou těchto škrobových stran.
Jasně oranžová dužina sladkých brambor však bere její bledý bratranec výživně v vláknině a vitaminu A. Z hlediska hodnoty je nejdůležitější, že jsou přirozeně velmi svěžím, takže k dobrému vkusu nepotřebují mnoho přidaných kalorií. Zaměňte obyčejné pečené sladké brambory - podávejte posypané máslem, skořicí nebo solí, pokud chcete - za bohaté a máslové bramborové kaše.
7. Celé pšeničné sušenky na večeři
Zpracovaná bílá mouka ve standardních večeřích nemá nikoho laskavého: je bez výživy a ve skutečnosti způsobí, že vaše hladina cukru v krvi prudce stoupne a pak klesne, takže vás hladoví (a náchylnější k útoku na dezertní stůl). Místo toho máte pět celozrnných sušenek a vy si vyzvednete pár gramů plnící chuti spolu s chutnou chutí.
8. Hummus pro krémové poklesy
Mayo, smetanový sýr a sýr jsou často klíčovými ingrediencemi krémových krémů - hovoříme o artyčoky, špenátové omáčce, queso atd. - což znamená, že do tohoto maličkého, dvou- polévková lžíce „doporučená velikost porce“. Vyberte si hummus a ušetříte spoustu kalorií, získáte trochu vlákniny a budete se cítit skvěle.
9. Cinnamon Toast for Cinnamon Rolls
Pokud je ve vašem domě tradice začít vánoční ráno čerstvě upečenými skořicí, v každém případě si dopřejte malou, lehce ledovou. Uspokojte další chutě kouskem celozrnné toastové lehké máslem a přelité skořicí a cukrem. Váš mozek a tělo budou uspokojeny a vaše hladina cukru v krvi může být pro vás přínosem: věří se, že skořice pomáhá kontrolovat hroty.
10. Crudités for Dressed Salads
Míchané saláty mohou zaměnit nejvědomější jedlík: je to salát, takže musí být zdravý, že? Ale greeny těžké na obvazu (a sýr, ořechy a kandované ovoce) mohou být nejhorší noční můrou hlídače hmotnosti. Pokud narazíte na jeden z těchto sporných zelených salátů, rozhodněte se místo toho pro syrové crudités a malou hrst smíšených ořechů.