Nedostatek vitaminu D spojený s potravinovými alergiemi
Děti s nedostatkem vitamínu D ve věku jedna mají vyšší pravděpodobnost výskytu potravinových alergií, zjistili výzkumníci z Melbourne - ale pouze pokud se jejich rodiče narodí ve světě.
Ve studii 5000 dětí vědci z dětského výzkumného ústavu Murdoch zjistili, že jedinci s deficiencí vitaminu D, kteří trpí jedinou věcí, mají třikrát vyšší riziko výskytu potravinové alergie než ti, jejichž hladina byla dostatečná.
Děti s dvěma nebo více alergiemi měly 10krát vyšší pravděpodobnost, že mají nedostatek vitaminu D, podle studie zveřejněné v časopise Journal of Allergy and Clinical Immunology .
Vedoucí výzkumná pracovnice Katie Allen uvedla, že existují určité důkazy, že vitamin D by mohl hrát důležitou roli při regulaci imunitního systému dítěte v prvním roce života. Řekla, že je pravděpodobné, že snížená rozmanitost bakterií ve střevě kvůli zvýšené hygieně vysvětlila současnou epidemii potravinové alergie, přičemž vitamín D a kojenecká strava také rozhodující faktory.
Nedostatek vitaminu D byl spojen s potravinovou alergií pouze u dětí rodičů narozených ve světě, uvedl profesor Allen, což může být proto, že mohou mít více různorodých střevních mikrobů.
"Osobně si myslím, že hygienická hypotéza je velmi kritická, ale v tomto kontextu si myslím, že existuje druhý faktor, kterým je vitamin D a co jeme v prvním roce života, " řekla.
"Pravděpodobně se oba shromažďují v kritickém okamžiku v historii, který způsobil tuto poměrně bizarní situaci v posledních 20 letech, kdy se na potravinách objevují alergie."
Svět má jednu z nejvyšších výskytů potravinové alergie na světě, která postihuje více než 10% dětí.
Profesor Allen uvedl, že svět má také jednu z nejvyšších hodnot nedostatku vitaminu D a byl jednou z mála zemí, které nezpevovaly potraviny s vitamínem D ani neobsahovaly doplňky kojenců.
"Tato studie poskytuje první přímé důkazy, že dostatek vitaminu D může být důležitým ochranným faktorem pro potravinovou alergii v prvním roce života. Jsme skutečně nadšeni těmito výsledky, protože to, co naznačuje, může být změnitelný faktor, který můžeme ve skutečnosti měnit a dělat něco o odvrácení přílivu v epidemii potravin alergie. "
Profesor Allen uvedl, že dalším krokem je provést studii, která by poskytla dětem dávku vitaminu D nebo placebo během prvního roku života, aby zjistila, zda vitamin D může chránit před potravinovými alergiemi nebo případně pomoci při rozvoji tolerance k určitým potravinám.
Katie Eyresová, jejíž čtyřletý syn Harry je alergický na ořechy, vejce a sezam, říká, že pokud by doplňky vitaminu D mohly pomoci Harrymu vyléčit alergie, "změní by to naše životy".
"Bylo by snadnější cestování a stravování v restauracích a umožnit mu, aby chodil na oslavy narozenin a připojil se k ostatním dětem, kteří jedli stejné potraviny."