Veg Manchurian Dry

Obsah:

{title}

V tomto článku

  • Složení
  • Metoda
  • Nutriční informace

Pokud plánujete narozeninovou párty vašeho dítěte a chtějí mít jídelní lístek Indo-čínské v jídelním lístku, pak toto jídlo musí mít pro vás. Je to jedno z těch občerstvení, které milují děti i dospělí. Takže se ujistěte, že je budete vyrábět ve velkém množství, protože dav se určitě vrátí za druhou pomoc.

Čas na přípravuČas na vaření15 - 20 minut25 - 30 minut
Podává
4 lidé

Složení

  • ¾ šálku zelí, jemně nakrájené
  • ¼ šálku capsicum, jemně nakrájené
  • ¼ šálku mrkve, jemně nakrájené
  • ¼ šálku fazolí, jemně nakrájené
  • ¼ šálku cibule, jemně nakrájené
  • 3 lžíce univerzální mouky
  • 2 lžíce kukuřičné mouky
  • 1 polévková rýžová mouka
  • 1 lžička zázvorově zelené chilli pasty
  • 1/4 lžičky sójové omáčky
  • 1/2 lžičky práškového černého pepře
  • 1 lžička soli
  • Olej na hluboké smažení
  • Voda podle potřeby

Pro Sauce

  • 1 středně cibuli, jemně nakrájená
  • 1 lžička česneku, mleté
  • 1 polévková lžíce zázvorové chilli
  • 2 lžičky sójové omáčky
  • 1 polévková lžička chilli
  • 2 lžičky octa
  • 3 lžíce rajčatové omáčky
  • 2 polévkové lžíce cukru
  • 1 polévkový olej
  • 1 polévková kukuřičná mouka
  • ¼ šálku vody
  • Jarní cibule zelené pro ozdobení

Metoda

Krok 1

V hluboké misce přidejte vše potřebnou mouku, kukuřičnou mouku, rýžovou mouku, sůl, zázvorovou zelenou chilli pastu, pepřový prášek, sójovou omáčku, sůl a všechny jemně nakrájené zeleniny.

Krok 2

Přidejte vodu kousek za krokem, abyste vytvořili husté těsto. Formujte těsto do malých kuliček.

Krok 3

Zahřejte olej v pánvi pro hluboké smažení a hluboce je smažte v dávkách na středním ohni, dokud nejsou zlatavě hnědé. Umístěte je na papírový papír tak, aby přebytečný olej byl namočený.

Krok 4

Chcete-li připravit manchurianskou omáčku, zahřejte olej v jiné pánvi. Přidejte mletý česnek a zázvorovou chilli pastu a soté na několik vteřin.

Krok 5

Nyní přidejte nakrájenou cibuli a rozmícháme je na pár minut a následně zbytek přísad, kromě kukuřičné mouky. Dobře promíchejte.

Krok 6

Smíchejte kukuřičnou mouku s vodou a přidejte směs do omáčky. Dobře promíchejte a vařte po dobu 3-4 minut. Omáčka se zahustí.

Krok 7

Přidejte smažené zeleninové kuličky a nechte omáčku pokrýt každý z kuliček. Hodí se dobře a vaříme asi minutu.

Krok 8

Vezměte je z tepla a přidejte je do servírovací misky. Ozdobte zelenými cibulkami a nakrájejte je na horké.

Nutriční informace

135 K cal2, 3 g

3, 8 g

24, 3 g54 mg652 mg213 mg
Kalorie
Proteiny
Tuky
Sacharidy
Cholesterol
Sodík
Draslík

* Pro smažení přidejte přibližně 10 gramů tuku na porci, při 9 kcal / gram tuku.

Tip: Pokud chcete Manchurian s omáčkou, stačí přidávat další množství vody v kroku číslo 6.

Předchozí Článek Následující Článek

Doporučení Pro Maminky‼