Tofu se smaženými smaženými vejci

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Přiveďte dospívající do kuchyně s pokrmem z skutečného jídla a dejte jim zdravější alternativy k oblíbeným variantům rychlého občerstvení. Tento recept obsahuje ingredience, které je třeba jednoduše vložit a nechat 5 minut. Výživně je tato jídlo bohatá na minerály, vitamíny a vlákniny, zatímco má nízkou hladinu cholesterolu.

Podává	Čas na přípravu	Čas na vaření
4 lidé	5-10 minut	10-15 minut

Složení

• 1/2 lžičky sezamového oleje
• 1/2 lžičky olivového oleje
• 1/2 šálku nasekané chřesty (asi 6 kopí)
• 1/2 paprika (červená nebo oranžová), nakrájená na plátky
• 1/2 šálku brokolice, nasekané
• 1/2 šálku mrkve, nakrájené
• 4 oz pevný tofu (nechte odtok 5 až 10 minut před míchání-smažení), nakrájíme na 1/2 palce kostky
• 1 polévková lžička sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
• špetku soli a pepře

Metoda

Krok 1

Vezměte wok nebo velkou pánvi a do něj vložte sezam a olivový olej. Udržujte ji na středně vysokém teple.

Krok 2

Přidejte brokolici a mrkev a smažte asi 4 minuty, nebo dokud ne.

Krok 3

Odstraňte brokolici a mrkev a odložte je.

Krok 4

Dále přidejte chřest a papriky na stejný wok a upečte asi 3 minuty, nebo dokud ne.

Krok 5

Přidejte brokolici a mrkev zpět do wok.

Krok 6

Přidejte tofu, sójovou omáčku, sůl a pepř a usaďte další 2 až 3 minuty.

Nutriční informace

56 Kcal3, 9 g2, 5 g5, 5 g0 mg174 mg237 mg

Kalorie

Proteiny

Celkový tuk

Celkové sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík