Sladké mandle z mléka

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Badam mléko má mírně ořechovou chuť, ale je lahodně krémová a vyžaduje absolutní minimální úsilí. Badam mléko může být chlazeno v létě nebo jako horký potrubní nápoj v zimě. Pokud jste již fanouškem mandlového mléka, nebo chcete vědět, o čem je vše, co se děje, přečtěte si tento víkend a připravte osvěžující mandlový nápoj. Přidejte trochu prášku z krému s příchutí manga pro přidání pikantnosti.

Čas na přípravuČas na vaření10 - 15 minut20 až 25 minut

Podává

4 lidé

Složení

• 500 ml mléka
• 1/4 šálku mandlí
• 1 šálek cukru
• 2 polévkové lžíce pudinkového prášku s příchutí manga

Pro ozdobu

• 2 - 3 nasekané mandle
• Několik šafránových pramenů
• 1 lžíce růžového sirupu

Metoda

Krok 1

Vařte mandle v pánvi po dobu 5 minut. Odstraňte a vypusťte.

Krok 2

Oloupeme kůži mandlí a mlícíme v mixéru s cukrem na hladkou pastu. Uchovávejte stranou.

Krok 3

Dále zahřejte mléko v nádobě s těžkým dnem a přivedete ho do varu.

Krok 4

Do vařeného mléka přidejte prášek na pudr s příchutí manga (dříve rozpuštěný ve vodě) a promíchejte. Neustále míchání pokračujte tak, aby nebyly vytvořeny žádné hrudky.

Krok 5

Přidejte drcený kardamom, mandlovou cukrovou pastu, míchat a vařit po dobu 2 - 3 min.

Krok 6

Odstraňte z tepla. Nechte je vychladnout, pak udržujte v ledničce po dobu 4-5 hodin, aby se ochladila.

Krok 7

Ozdobte mandlovými vločkami, růžovým sirupem a šafránem. Podáváme chlazené.

Nutriční informace

1008 K cal16, 9 g10, 6 g225, 4 g42 mg243 g296 mg

Kalorie

Protein

Tuky

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík