Čínské vejce Rolls

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Tyto vaječné válečky jsou trochu časově náročné, ale věřte nám, že každý okamžik strávený jejich přípravou je zcela jistý. Můžete přidat různé náplně, které se pohybují od zeleniny po kuře, vepřové maso, krevety a tak dále. Zde jsme použili kombinaci vegetariánů a krevet, zamícháme smaženou omáčku a dáváme tu pravou čínskou chuť. Podávejte tyto horké s rajčatovou omáčkou, ideální pro nedělní večerní občerstvení.

Podává	Čas na přípravu	Čas na vaření
5 lidí	30-35 minut	20-25 minut

Složení

• 1 mrkev, nakrájené na proužky
• 1 paprika, nakrájená na proužky
• 1 šálek zelí, drcené
• 1/4 šálku kuřecí vývar
• 1 vejce, zbité
• 1 balení vejce roll roll
• 4 lžíce rostlinného nebo podzemnicového oleje
• 1 cm zázvor, jemně nakrájený
• 2 - 3 česneku, jemně nakrájené
• 2 hřiby, nakrájené jemně
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 polévková lžička cukru
• 1 polévková lžička sezamového oleje
• 10 vařených krevet, mletých
• Sůl podle chuti
• Olej na smažení

Metoda

Krok 1

Smíchejte kuřecí vývar, sójovou omáčku, sezamový olej, cukr a sůl v misce. Uchovávejte stranou.

Krok 2

Ohřejte wok nad mírně vysokým plamenem. Přidejte 2 lžičky arašídového oleje, přidejte zázvor, česnek a želé. Mícháme asi 1 až 2 minuty.

Krok 3

Dále přidejte mrkev, červenou papriku a míchat další 2-3 minuty. Přidejte směs zelí a vývaru a dobře promíchejte. Přiveďte ho na vaření a vařte, dokud nebude zelenina měkká.

Krok 4

Přidejte sezamový olej a vypněte plamen. Nechte ho vychladnout a přidejte mleté ​​krevetky.

Krok 5

Vezměte tortillu a vložte 1 polévkovou lžíci plnění do středu. Otočte jeden konec do středu. Nyní sklopte oba boky a kartáč hořte vajíčkem. Pokračujte ve válcování, dokud nejsou všechny strany uzavřeny. Vytvořte více vaječných váleček stejným způsobem.

Krok 6

Vezměte panenku a oteplujte olej na středním plameni. Umístěte každý vařený válec a smažte, dokud se na všech stranách nezmáčkne zlatavě hnědý. Přeneste ho na talíř a podávejte horkou omáčkou.

Nutriční informace

435 Kcal19, 2 g19, 8 g44, 6 g160 mg944 mg323 mg

Kalorie

Proteiny

Tlustý

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík