Dýňová Petha

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Dýně je velmi podceňované ovoce. Tato pokorná a společná indická přísada je výživový dům a vyživuje pokožku, trávicí systém, imunitní systém a působí také jako antidepresivum! Výhody dýně je třeba využít, protože je ideální pro indické povětrnostní podmínky. Zahrňte to do kojenecké stravy pro množství dobra!

Čas na přípravuČas na vaření30 minut15 minut

Podává

6 lidí

Složení

• 1 velká bílá dýně
• 2 lžíce chemického vápna
• 3 šálky cukru
• 3 šálky vody
• 1 polévková lžička citronové šťávy
• 3-4 lusky zeleného kardamonu oloupané a drcené

Metoda

Krok 1

Oloupeme dýně, odstraňte semena a vnitřní vláknité tělo.

Krok 2

Nakrájejte na značné kusy a vykopněte kusy vidličkou.

Krok 3

Rozpusťte 1 lžičku chemického vápna v dostatečné množství vody, aby byly zakryty všechny kusy dýně.

Krok 4

V tomto roztoku nakrájejte dýňové kousky a nechte je namočit asi 30 min.

Krok 5

Odstraňte jednotlivé části a důkladně je opláchněte.

Krok 6

Dále ve velké pánvi uvaříme vymyté tykve ve vodě, dokud se nerozsvítí.

Krok 7

Zatímco tykve kusy vařit, v jiné pánvi, rozpustit 3 šálku cukru ve 2 šálcích vody.

Krok 8

Přidejte citrónovou šťávu a kardamonády. Nechte toto roztok vroucí a zahušte, aby se dosáhlo konzistence strun.

Krok 9

Odstraňte dýňové kusy z vody, nasypejte je a dejte je do cukrového sirupu.

Krok 10

Zmrzněte pár minut a odložte kamen.

Krok 11

Chill a sloužit.

Nutriční informace

188 K cal0, 9 g1, 2 g50, 6 g

0 mg

4 mg4 mg

Kalorie

Proteiny

Tuky

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík

* Pro smažení přidejte přibližně 10 gramů tuku na porci za 9 kcal / g tuku.