Nejnebezpečnějším trendům v chovu batolat
Myslel jsem si, že nekvalifikované celebrity, kteří se vyhýbali dietním radám, byly trochu vtipku. Pokud by jejich fanoušci chtěli strávit polovinu svých příjmů na organickém, slunečně zralém, goji bobule-infused hovězí kůru v naději, že replikují stravu jeskynních lidí, pak jim hodně štěstí.
Ale když se Pete Evans rozhodl rozšířit svůj cílový trh tak, aby zahrnoval děti a děti, věci se velmi rychle zhoršily.
Jeho kontroverzní paleo kuchařka Bubba Yum Yum: Paleo cesta pro nové matky, malé děti a batolata byla odmítnuta z publikace kvůli potenciálně smrtící receptury pro dětskou recepturu vyrobenou z jaterního a kostního vývaru. Vápenina zřejmě obsahuje více než desetinásobek bezpečného maximálního denního příjmu vitamínu A pro děti a nepředstavitelnou hladinu dalších živin.
"Tady je velmi reálná možnost, že dítě může zemřít, pokud bude tato kniha pokračovat, " prohlásila profesorka Heather Yeatmanová, předsedkyně Asociace veřejného zdraví světa.
Navzdory tomu se Pete Evans v sobotu na Melbournské radnici vypravil na pleso, aby spruikoval jeho dětský vzorec - a sám knihu vydal.
Rád bych si myslel, že většina lidí je dost chytrá, aby věděla, že krmení jejich kojenecké výživy je špatný nápad. Přesto existují další výživové trendy pro děti a děti, které jsou potenciálně nebezpečné, ale mohou lišit pod radarem, protože se zdají být méně radikální.
1. Nízkolepé diety pro děti
Vyhlášená Gwyneth Paltrowovou, dieta s nízkým obsahem uhlovodíků pro děti byla poháněna téměř hysterickým strachem, že sacharidy způsobují obezitu. Proto někteří rodiče zakázali takovéto spinky jako chléb, těstoviny a rýži.
Matka v mé skupině vrhala své dvouleté bílkovinné tyčinky se seznamem ingrediencí, které vyžadovaly chemický stupeň k dekódování, protože se obávala, že příjem dusíku jejích dcer by z ní učinil tuk.
"Naše mozky se spoléhají pouze na glukózu (uhlohydrát) pro energii, " říká dietetik Joel Feren. "Sacharidy jsou výhodným zdrojem paliva ve vašem těle. Ve skutečnosti s výjimkou uhlohydrátových potravin pravděpodobně povede k nízké energetické hladině, špatnému příjmu vlákniny a nedostatečnému příjmu živin."
2. Nízkotučné výživy
Zpráva s nízkým obsahem tuku je u dospělých posunuta z každého úhlu, takže není divu, že někteří rodiče předpokládají, že se to týká i dětí. Někteří rodiče zředí dětskou recepturu vodou s cílem snížit obsah tuku nebo ji nahradit nízkotučným mlékem.
Nízkotučná strava pro dospělé je nyní zpochybňována v rámci lékařské profese, ale nikdy nebyla doporučena pro děti.
Doktorka Katja Rowellová, která se specializuje na stravovací chování dětí, tvrdí, že neexistuje žádný důkaz, že krmení vašich dětí s nízkotučným mlékem zabrání nezdravému přírůstku hmotnosti.
"Batošníci potřebují asi třetinu svých kalorií z tuku a nízkotučná strava není vhodná pro kojence a batolata, " říká.
"Pokud mladé batole dostane odstředěné mléko a rodiče slouží většinou vegies a nízkotučné potraviny, nebude mít dost tuku."
3. Surové veganské nebo zahradní výživy
Přísadé surových a 100 procent rostlinné stravy činí typické přísliby na snížení hmotnosti a jasnější pleť, ale také tvrdí, že vede ke zvýšení energie.
Ale dietetikka Rachel Gerathy říká, že malé děti mají vysoké energetické potřeby a tyto diety mohou dodat nedostatečné kalorie, což potenciálně snižuje energetickou hladinu dětí a snižuje jejich růst.
"100 procent surových veganů ve stravě představuje riziko nedostatečného B12, což je nezbytné pro buněčné dělení a může vést k neurologickému poškození a křevní poruchě megaloblastické anémie, " říká.
To neznamená, že děti nemohou být vegetariány. Některé kultury se silně spoléhají na vegetariánskou a veganskou stravu, ale takové diety musí být dobře zvládnuty, pokud se děti budou dařit.
"Pokud jsou děti na veganské nebo vegetariánské stravě, je důležité se ujistit, že jsou dostatečně výživné pro pěstování těl, " říká Gerathy.
4. Více vyloučených diet
Některé děti trpí potravinovými alergiemi a nesnášenlivostmi, ale je důležité, aby se příliš mnoho jídel neodstranilo najednou.
"Pokud vyříznou 20 věcí současně a nikdy je nevyzývají jednotlivě, je velmi pravděpodobné, že se vyhýbají 19 věcem, které mohou mít, " říká dietetik Megan McClintock.
"To může mít velký dopad - nejen na jejich výživu, ale je to obrovské zatížení jednotlivce nebo rodiny, které utrácejí tolik času a energie na rozhodování o potravinách, " říká.
Jednou z variant vyloučení je dieta bez lepku a kaseinu pro děti s autismem. Stoupenci tvrdí, že vede ke zlepšení chování autistických dětí.
"Neexistuje žádný důkaz na podporu této teorie, " říká dietetik Joel Feren. "Vylučování celých potravinových skupin hrozí riziko nedostatku živin. Dieta je velmi omezující a zbytečná."
5. Zakázané potraviny
Někteří rodiče si myslí, že učí chování zdravé výživy, když zakazují "nezdravé" nebo "špatné" potraviny. Ve skutečnosti mohou dělat přesný opak.
"Když se rodiče striktně vyhýbají všem zpracovaným potravinám, cukru, rafinované mouce a označují tyto potraviny jako" jedovaté "nebo" jedové ", děti skutečně bojují, " říká expert Katja Rowellová.
"Jídlo a jídlo jsou definovány strachem a vyhýbáním se strachu. Některé děti se zoufale a více potírají, zatímco jiné touží a hledají zakázané potraviny."
6. Povzbuzovat děti k jídlu méně
"To, co nejčastěji vidím, je, že rodiče se snaží dostat děti k jídlu méně, " říká doktor Rowell.
"Rodiče mi běžně říkají, že se obávají, že jejich dítě bude tlusté, a proto se snaží odvrátit od jídla a nechat je plakat za další jídlo. To může vést k tomu, že se jedná o batolata s nedostatkem jídla a podle mého názoru předchůdce, " ona říká.
Dieticička Rachel Gerathyová říká: "Měli bychom povzbudit děti, aby naslouchaly vnitřním předpisům svého těla, které jim pomohly hladu a sytosti, a umožnily jim konzumovat řadu zdravých potravin s různými vkusy a textury v rámci vyváženého příjmu potravy."