Kesar Pista Cookies

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Kesar a pista jsou klasickou indickou kombinací chutí; ze zmrzliny, pudinky na mléčné koktejly, najdete v mnoha indických dezertech. Zde jsme se pokusili začlenit skvělou kombinaci do cookies. Odložte své pravidelné soubory cookie a podávejte jim svým dětem sklenici horkého mléka. Teplé příchutě kesaru a pisty jim nechávají, aby chtěli víc.

Čas na přípravuČas na vaření10 - 15 minut15 - 20 minut

Podává

10 lidí

Složení

• 200 gm maidy nebo víceúčelové mouky
• 2 polévkové lžíce vanilkového prášku
• Velkorysá špetka sody
• 100 g práškového cukru
• 100 gm ghee
• 2 kardamonové lusky čerstvě rozemleté
• ¼ lžičky muškátového oříšku
• 12-15 pramenů Kesaru
• 1 lžička růžové vody
• Nakrájené mandle a pista

Metoda

Krok 1

Namočte kesar do růžové vody. V malém pališti a maltě, jemně si ji vyčistěte, abyste získali kesarovou pastu. Předehřejte troubu na 180 ° C a osušte plech na pečení.

Krok 2

Ve velké misce přidejte maidu, pudinkový prášek, cukr, práškový kardamom, prášek z muškátového oříšku a sódu na pečení. Přidejte kesarovu pastu.

Krok 3

Nyní přidejte roztavenou ghee do suché směsi a pomocí vašich rukou vytvoříte pěkné těsto.

Krok 4

Těsto umístěte na plastový plech a zakryjte ho jiným plastu. Použijte válec pro vyrovnání těsta.

Krok 5

Umístěte je na připravený pekáč a pečte v předehřáté troubě po dobu 12 - 15 minut. Užívat si!

Nutriční informace

213 K cal

3, 2 g

10, 6 g26, 9 g22 mg9 mg65 mg

Kalorie

Proteiny

Tuky

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík

Tip: Tyto soubory cookie zůstanou dobře v hermeticky uzavřené nádobě po dobu jednoho měsíce. Takže je můžete dělat ve velkých dávkách.