#ItalianLove Panna Cotta s malinovou Coulis
Obsah:
V tomto článku
- Složení
- Metoda
Tento italský dezert je vyroben z želatiny, krému a mléka. Chlazené a podávané s malými malinami a malinami.
| Podává | Čas na přípravuČas na vaření
| 5 lidí | 45 minut3-4 hodiny
Složení
- 4 listy želatiny
- 2-3 tbsps (lžíce) vody
- 300 ml smetany
- 250 ml mléka
- 4 tbsps cukru
- 1 vanilka
- 200 g mražených malin
- Šťáva z 1 citronu
- 60 ml gin
Metoda
Krok 1
Namočte želatinu do studené vody.
Krok 2
Přidejte smetanu, mléko a 2 lžíce cukru a vanilky. Přineste kontinuální míchání.
Krok 3
Stlačte vodu z želatiny a promíchejte směs mléka a krému. Mírně promíchejte, dokud se želatina úplně nerozpustí.
Krok 4
Smíchejte směs do další misky. Odložte, aby vychladl.
Krok 5
Rozdělte směs rovnoměrně na olejované ramekiny. Chladnička nastavte na 3 hodiny.
Krok 6
Přidejte 100 g zmrazených malin, citronové šťávy, ginu a 2 lžíce cukru v hrnci. Směs a přivést k varu.
Krok 7
Smíchejte směs do pyré a nechte vychladnout.
Krok 8
Podávat: ozdobte celou malinou a malinovou coulis.