Smažené rybí prsty

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Domácí rybí prsty s křupavou kůrkou venku a jemnou, šťavnatou a vločkovitou rybou uvnitř. Ach! Ráje být milencem z mořských plodů. Co víc? Nezdá se, že jsou gumové jako stlačené rybí prsty, které jsou podávány v krmivách rychlého občerstvení. Řekněme ti tu tajemství - přidejte špetku kurkuma a udělejte rybí prsty zlaté. Podávejte je své rodině a přátelům a vychutnejte si zasloužené pocity.

Podává	Čas na přípravu	Čas na vaření
4 lidé	40-45 minut	15-20 minut

Složení

• 400 g rybího filé (libovolná ryba dle vašeho výběru)
• 2 lžíce česnekové pasty
• 2 lžíce zázvorové pasty
• Sůl podle chuti
• 1 polévková lžička citronové šťávy
• 1 lžička práškového černého pepře
• 2 lžíce prášku červeného chilli
• Olej na smažení
• Rýžová mouka / maida - pro pokrytí
• Strouhanky na chléb - pro pokrytí (volitelně)

Metoda

Krok 1

Rybí filé nakrájíme na 2 palcové obdélníky.

Krok 2

Smíchejte červený chilli s práškem, sůl, citronovou šťávu, prášek z černého pepře, zázvor a česnekovou pastu a marinujte kusy ryby asi 45 minut v misce.

Krok 3

V pánvi nalijte olej na smažení. Uchovávejte plyn na středním plameni.

Krok 4

Na talíři vzít rýžovou mouku / maidu a chlebové drobky.

Krok 5

Každé rybí filé odstraňte jeden po druhém a přetočte ho z rýžové mouky ze všech stran.

Krok 6

Držte je stranou v talíři, dokud není olej horký pro smažení.

Krok 7

Nyní poklepejte každý kus pomalu a smažte, dokud nezmáčkne zlatavě hnědé.

Nutriční informace

249 Kcal15, 2 g12, 5 g20, 3 g34 mg534 mg378 mg

Kalorie

Proteiny

Tlustý

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík

Tip - Krok 5 můžete pokrýt rybí filé ve vaječné bílé a pak vrstvu s chlebovými drobky.