Spotřeba zelí během těhotenství
V tomto článku
- Je bezpečné jíst zelí v těhotenství
- Živiny dostupné v kapustě
- Zdravotní přínos jíst zelí během těhotenství
- Jaký druh zelí je pro těhotenství užitečný?
- Harm-účinky jedení surového zelí v těhotenství
- Kdy se chcete vyhnout jíst zelí?
- Důležité pamatovat
Pro očekávanou matku se péče o její zdraví stává dvakrát důležitějším, protože se o něj postará dvojnásobek života. Pro zajištění bezpečné dodávky a zdravého dítěte je nutné přijmout pozornou dietu. Vytváření zelené zeleniny součástí vaší stravy má mnoho výhod. Jednou z takových zeleniny je kapusta, také populárně známá jako Patta Gobi v Indii. Poskytuje řadu lékařských výhod pro brzké zdraví maminky. Existuje však pár heads-upů, pokud jde o riziko konzumace zelí. V tomto článku se budeme zabývat jeho přínosy během těhotenství a kdy se jí vyhnout.
Je bezpečné jíst zelí v těhotenství
Ano, je to absolutně bezpečné a ve skutečnosti zdravotní specialisté doporučují zařazení zelí do stravy v těhotenství. Měli byste se však vyvarovat konzumace syrového zelí, protože je náchylnější k bakteriální kontaminaci, což je pravděpodobně způsobeno otravou potravinami. Potravinové nemoci, jako je listeria, jsou velmi riskantní, protože infekce může způsobit onemocnění vás a nenarozeného dítěte, což často vedlo k potratu, předčasnému porodu nebo dokonce k porodu.
Pokud spotřebujete Patta gobi během těhotenství, ujistěte se, že před jídlem řádně umyjte, vaříte, vaříte nebo pečeme. Možná byste se chtěli vyhnout tomu, že se jedná o surovou zelí. Můžete je konzumovat v různých přípravách, jako jsou kapustové lívance a polévka.
Živiny dostupné v kapustě
Zelí je nízkokalorická zelenina bohatá na vlákninu. Tato listová koule je nabitá živinami, které jsou pro vaše tělo nezbytné, jako například:
- Živiny - kalorie, sacharidy, bílkoviny, vlákniny, tuky
- Vitamíny - vitamín A, C, K, B6, kyselina listová, pyridoxin, niacin, riboflavin, thiamin
- Elektrolyty - sodík, draslík
- Minerály - vápník, železo, hořčík, zinek, fosfor
Zdravotní přínos jíst zelí během těhotenství
Zelí bohaté na živiny poskytují řadu zdravotních přínosů vzhledem k obsahu výživy, z nichž některé jsou:
1. Lepší trávení
Zácpa je běžným příznakem u těhotných žen a zelí pomáhá regulovat pohyb střev z důvodu vysokého množství vlákniny. Pokud máte problémy s plynem, musíte se vyhnout tomu, abyste spotřebovali velké množství.
2. Zlepšení zdraví DNA
Kyselina listová v kapustě chrání plod z vrozených vad neurální trubice a usnadňuje správnou replikaci DNA.
3. Zdraví kosti
Zelí je také bohatým zdrojem vápníku a vitamínu K, který pomáhá vytvářet kosti silnější a pomáhá vytvářet silné kosti pro dítě.
4. Regulace krevního tlaku
Elektrolyty tam hrají zásadní roli při regulaci krevního tlaku a srdeční frekvence a kapusta je naplněna.
5. Posílení imunity
Protože je bohatým zdrojem antioxidantů a vitamínu C, zelí pomáhá při zlepšování imunitního systému.
6. Nízký přírůstek hmotnosti
Vzhledem k tomu, že zelí má nízkou energetickou hustotu a je bohatá na obsah živin, často hraje klíčovou roli ve stravě o ztrátě hmotnosti. Může vás cítit plné tím, že vám dovolí konzumovat méně kalorií.
7. Prevence některých forem rakoviny
Anthocyanin, který je přítomen v fialové zelí, je údajně chrání před některými druhy rakoviny.
8. Léčba gestačního diabetu
Rostlinná vláknina pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi a tím snižuje riziko vzniku gestačního diabetu, což je v těhotenství poměrně časté.
9. Snížené riziko vzniku anémie
Nedostatek železa je hlavní příčinou anémie. Těhotná žena může mít užitek z obsahu železa v kapustě, aby hrozbu anémie ustoupila.
10. Léčba otoků nohou
Otok těhotenství je častým stavem zjištěným otoky v určitých částech těla kvůli další krvi a tekutině. Balení zelí listy kolem zduření oblastí může pomoci zmírnit otok.
Jaký druh zelí je pro těhotenství užitečný?
Purpurové nebo červené zelí, i když méně populární než zelená, jsou bohatší na výživnou hodnotu. Ačkoli zelené zelí je bohatší na vitamín K, fialové zelí obsahuje poměrně více množství vitaminu C, vitamínu A a železa než zelená odrůda. Anthocyanin je přítomen v fialové zelí, zatímco v druhém nepřítomen. S dostupností mnoha odrůd je možné zahrnout do stravy různé druhy. Při výběru koupit zelí obecně, podívejte se na ty, které se cítí těžké pro jejich velikost.
Harm-účinky jedení surového zelí v těhotenství
Protože je postříkán pesticidy a fungicidy, je náchylný k bakteriálním infekcím a chorobám přenášeným potravinami. Ještě lepší je konzumovat organické zelí. Důkladné mytí je nutností!
Také se vyhněte přejídání zelí, pokud jste zranitelní kvůli problémům s plynem, protože konzumace velkého množství může vést ke zvýšení střevního plynu a bolesti.
Kdy se chcete vyhnout jíst zelí?
Přestože je zdravé konzumovat zelené nebo červené zelí během těhotenství, je třeba přijmout některá opatření. Například,
- Koupit čerstvé zelí a zkontrolovat případné poškození.
- Musíte se snažit nekupovat předem nakrájenou zelí, protože obsah vitaminu C začne klesat, jakmile je odříznut.
- Pokud jste alergičtí na to, doporučuje se, aby se z konzumace zelí.
- U lidí s problémy se štítnou žlázou je možné zabránit zelí, protože snižuje vstřebávání jódu.
Důležité pamatovat
Pro zdravou výživu je také důležité znát nevýhody. Takže, pojďme si vzít recap.
- Umyjte, vaříte, smažte nebo vaříme zelí. Během těhotenství se jí vyhýbejte konzumaci.
- Vyhněte se přejídání.
- Koupit moudře a připravte si nové přípravy, aby byl zajímavý.
Vezmeme-li v úvahu všechny zdravotní přínosy zelí během těhotenství, konzumujte jakoukoli odrůdu bezpečným a zdravým způsobem. Dokonce lépe, pokud se poradíte s lékařem o správné stravě, na míru vyrobené pro vaše tělo a nejlepší zdraví pro vás a vaše dítě.