Chapati míchat s vegany

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Máte nějaké zbylé chapáty a přemýšlíte, co s nimi dělat? No, tato chapati vegetariánská míchaná prsa přichází k vaší záchraně - využívá levicových chapati spolu s některými vegetariáni pro plnění, výživnou a chutnou snídani nebo obědovou krabičku. Poté, co jste si vyzkoušeli toto jídlo, začnete s vlastním přípravou dalších chapátů záměrně, abyste je mohli později použít.

Čas na přípravu

Čas na vaření

15 minut15 minut

Podává

3 lidé

Složení

• 5-6 chapatis
• 1 polévkový olej
• Štipka takhle
• 4-5 listy kari
• 2 zelené chilli, jemně nakrájené
• ½ lžičky semínka kmínu
• ½ lžičky semínka hořčice
• 3 lžičky cibule, nasekané
• 3 lžíce papriky, nasekané
• 1 malý brambor, nakrájený na malé kousky
• ¼ šálku mrkve, nakrájené
• 3 lžíce hrášku
• ¼ lžíce prášku z kurkuma
• ½ lžičky červeného chili prášku
• ½ lžičky prášku koriandru
• ½ lžičky praženého prašivého kmínu
• Sůl podle chuti
• Hrst listů koriandru nebo listů máty pro ozdobení

Metoda

Krok 1

Chapatis zhruba roztrhněte rukou. Zahřejte olej v pánvi a přidejte takový aseptid, následovaný hořčičným semínkem a semenami kmínu.

Krok 2

Když se semena začnou praskat, přidejte zelené chilli, listové listy a nakrájenou cibuli. Nasypte je 1-2 minuty.

Krok 3

Nyní přidejte brambory, mrkev, sůl a kurkuma. Míchat a zakrýt. Nechte to vařit 2-3 minuty, dokud nebudou brambory a mrkev citlivější.

Krok 4

Přidejte lžíci vody, hrachu a zbytek koření. Mícháme a přidáme rozdrcené chapáty. Přidejte citronovou šťávu, míchat a zakrýt a vařit ji na minutu.

Krok 5

Vezměte víko a vařte ještě jednu minutu. Ozdobte nakrájeným koriandrem.

Krok 6

Chutná skvěle sama o sobě a jde dobře, když je spárována s jogurtem.

Nutriční informace

260 K cal

6, 6 g

5, 4 g46, 4 g

18 mg

405 mg403 mg

Kalorie

Proteiny

Tuky

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík

Tip: Můžete si vybrat libovolnou jinou vegetariánku.