Brokolice pro dítě - Výhody a recepty
- Kdy mohou děti zažít brokolici?
- Nutriční fakta brokolice
- Výhody brokolice pro malé děti
- 1. Zlepšení imunity
- 2. Rozvoj zraku
- 3. Snížení anémie
- 4. Léčba vředů žaludku
- 5. Přítomnost antioxidantů
- 6. Zmenšete zácpu
- 7. Osvobození od hnačky
- Jak si vybrat a uložit Brokolice pro kojence
- Bezpečnostní opatření při podávání brokolice malým dětem
- Jak připravovat brokolici pro malé děti
- Výživný brokolicový recept pro vaše dítě
- 1. Brokolice a sýrové nugety
- 2. Brokolice mrkve Puree
- 3. Sýrová Brokolice Rice
- 4. Brokolicová krémová polévka
- 5. Základní brokolice Puree
- Nejčastější dotazy
- 1. Mohu koupit organické brokolice pro dítě?
- 2. Mohu použít mražené brokolice pro dítě?
- 3. Má brokolice příčinu plynového problému u malých dětí?
V tomto článku
- Kdy mohou děti zažít brokolici?
- Nutriční fakta brokolice
- Výhody brokolice pro malé děti
- Jak si vybrat a uložit Brokolice pro kojence
- Bezpečnostní opatření při podávání brokolice malým dětem
- Jak připravovat brokolici pro malé děti
- Výživný brokolicový recept pro vaše dítě
- Nejčastější dotazy
Brokolice získala spoustu popularity, protože lidé si uvědomovali své přínosy pro zdraví a výživovou hodnotu. Pomalu se dostalo do různých salátů a receptů pro lidi, kteří vědomi zdraví, stejně jako spousty dalších hlavních receptů. Přestože při zavádění zeleniny do vašeho dítěte se možná ptáte, jestli by brokolice mohla být tou správnou volbou.
Kdy mohou děti zažít brokolici?
Na začátku se brokolice obecně vyhýbá jako první zelenina, kterou dítě může konzumovat. Trávicí systém dítěte potřebuje čas, aby se zvykl na vnější předměty. Správný čas přidání brokolice do dětského jídla je ve věku 10 měsíců nebo více. Brokolice může v některých dětech také způsobit plyn, takže pokud vaše dítě ukazuje takové známky, je nejlepší zdržovat to dál.
Nutriční fakta brokolice
Výživné látky, které obsahuje jedna šálka brokolice, jsou následující:
Popis | Množství
Vitamin A | 0, 724 mg
Vitamín C | 101, 2 mg
Vitamin E | 2, 26 mg
Vitamin K | 220 mg
Niacin | 0, 86 mg
Folate | 168 mcg
Žehlička | 5, 5 mg
Selen | 5, 7 mg
Sodík | 64 mg
Vápník | 62 mg
Hořčík | 33 mg
Fosfor | 105 mg
Draslík | 457 mg
Zdroj: //wholesomebabyfood.momtastic.com/broccolibabyfoodrecipes.htm
Zinku, mangan a některé další vitamíny jsou také přítomny v menších množstvích.
Výhody brokolice pro malé děti
Zde jsou některé výhody jíst brokolice pro děti.
1. Zlepšení imunity
Největší věc na brokolici je její tendence poskytovat silnou podporu síle imunitního systému. Vitamin C je přítomen v brokolici v poměrně slušných množstvích. Toto je nejen nesmírně důležité pro posílení stavebních prvků imunitního systému, ale také podporuje celkové zdraví dítěte a staví odolnost proti náporu onemocnění.
2. Rozvoj zraku
Další složkou, která je v dobrém množství přítomna v brokolici, je vitamín A. Společně s kombinací beta-karotenu působí vitamín A přímo na to, aby zrak dítěte byl lepší a ostřejší. Ty jsou dále doplněny menšími vitamínovými a minerálními látkami typu B, jako je fosfor, které hrají dobrou roli v udržení zraku zdravého.
3. Snížení anémie
Naše krevní cévy obsahují důležitou entitu nazvanou hemoglobin. Hlavním úkolem hemoglobinu je přenášet kyslík do různých částí těla přes krevní cévy. A vývoj hemoglobinu je zcela závislý na přítomnosti železa, neboť v případě, že se člověk označuje jako anemický. Brokolice obsahuje železo jako jeden z hlavních minerálů, které obohacují jeho množství přítomné v těle a zvyšují vývoj hemoglobinu.
4. Léčba vředů žaludku
Chcete-li strávit konzumované potraviny, musí žaludek produkovat kyselinu, která pomáhá úspěšně rozdělit do střeva. Pokud je produkce kyseliny nekontrolovaná, výsledná kyselost může způsobit tvorbu vředů v žaludeční části těla. V takovém stavu může polévka z brokolice poskytnout potřebné úlevy vašemu dítěti z takových vředů.
5. Přítomnost antioxidantů
Antioxidanty jsou pro tělo nezbytné pro udržení zdravé rovnováhy všech složek v sobě. Ty také pomáhají detoxovat tělo a postarat se o libovolné metabolické volné radikály, čímž zajišťují ochranu buněk a tkání těla. Brokolice je plná takových antioxidantů a jeho začlenění do stravy je vysoce doporučeno.
6. Zmenšete zácpu
Pro jakýkoli druh zažívacích nebo zácpových problémů, včetně vláken a stimulace pohybu střev, jsou skvělé způsoby, jak se o ně postarat. Brokolice obsahuje vlákno, které také obsahuje vlastnosti přirozeného projímadla. Pomáhá tak absorbovat dodatečnou vlhkost a odstranit veškeré nečistoty, stimulující trávicí proces a udržovat systém zdravý.
7. Osvobození od hnačky
U malých dětí může být hnacka extrémně nebezpečná, protože může způsobit zrychlenou dehydrataci a může být i smrtelná. Dehydratace jednoduše nezbavuje tělo vody, ale také dobrou rovnováhu solí a minerálů, které jsou nezbytné k tomu, aby zůstaly zdravé. Making brokolicové polévky a podávání jí Vašemu dítěti během průjmu může pomoci obnovit množství vody, stejně jako výživu, která může být ztracena neustálým pachnutím.
Jak si vybrat a uložit Brokolice pro kojence
Při nákupu brokolice z trhu se rozhodněte pro ty, které mají tmavě zelené nebo šalvějové odstíny, s mírně purpurově zeleným nádechem barev. Ujistěte se, že jsou jednotně barevné a neobsahují žádné anomálie. Pokud jsou nějaké malé žluté květy nebo šedé barvy, vyhoďte brokolici.
Doma uložíte do otevřeného vaku v zeleninové části ledničky. Vyhněte se skladování po dobu delší než 4 dny.
Bezpečnostní opatření při podávání brokolice malým dětem
Mějte na paměti následující věci, než předáte brokolici vašemu dítěti:
- Během nákupu zvolte brokolici, která je těžká a pevná. Těžká brokolice je dobrým ukazatelem zdravého brokolice zevnitř.
- Prohlédněte si stonky uvnitř brokolice na přítomnost vlhkosti. Pokud se v něm nahromadí vlhkost, šance na infekci jsou vyšší. Pokud na začátku není zřejmé, při broušení brokolice znovu zkontrolujte přítomnost vlhkosti.
- Brokolici vždy důkladně umyjte. Tím se postará o veškeré nečistoty nebo nežádoucí předměty, které se v něm nacházejí.
- Nikdy nedávejte surové brokolici vašemu dítěti, protože může mít bakterie nebo jiné nečistoty přítomné i po umytí. Nejlepší je dát vařenou nebo pálenou brokolici nebo jiný recept, kde je brokolice správně uvařená.
Jak připravovat brokolici pro malé děti
Vaření brokolice, aby se brokolici polévka pro děti je docela jednoduché. Ujistěte se, že brokolice je nakrájena na malé kusy a dobře je vařte polévkou. Jakmile se dosáhne husté konzistence a přidávají se další přísady, nezapomeňte napnout všechny brokolice před podáním polévky na vaše dítě.
Výživný brokolicový recept pro vaše dítě
Můžete si vyzkoušet tyto recepty, které vám pomohou dělat brokolici zábavu pro děti.
1. Brokolice a sýrové nugety
Složení
- Vařené, vysušené a nakrájené brokolice
- Breadcrumbs nebo dětské cereálie
- Strouhaný sýr čedar
- Několik vajec nebo zeleninového pyré
Jak vařit
- Připravte troubu zahříváním na teplotu 190 stupňů.
- Vezměte plech na pečení a správně je nanášejte s některým olivovým olejem.
- Vezměte misku a kombinujte všechny přísady do ní. Promíchejte jej správně. Některé ochucení lze přidat i zde.
- Když je směs správně připravená, vezměte nějakou část do ruky a tvarujte ji jako nugget. Umístěte je na plech. Opakujte pro celou směs.
- Vložte zásobník do trouby a pečte asi 15 minut. Vyjměte zásobník, přetáhneme nugety a pečeme další 5-10 minut.
- Nugety jsou připraveny k servírování, takže je skvělý brokolicový dětský krmivo, který má být kdykoliv.
2. Brokolice mrkve Puree
Složení
- Brokolice
- Oloupaná a nakrájená mrkev
Jak vařit
- Umyjte brokolici správně ve studené vodě.
- Chopte brokolici spolu s stonky na drobné kousky. Pro hladší pyré použijte pouze květy.
- Vezměte pánvi a přidejte brokolici spolu s nakrájenou mrkví. Přidejte do něj vodu. Případně je můžete parní, dokud nejsou měkké.
- Vezměte je do misky a rozmíchněte je, dokud nevytvoří pyré.
3. Sýrová Brokolice Rice
Složení
- Brokolice
- Varená hnědá rýže
- Strouhaný sýr čedar
Jak vařit
- Umyjte brokolici správně ve studené vodě.
- Nakrájejte celou brokolici na drobné kousky. Dejte je do parního kotle a páry, dokud se nestarnou.
- Vezměte mísu a míchat brokolici s rýží. Umístěte misku na nízký plamen a nechte vařit.
- Přidejte sýr do misky a dobře promíchejte. Vařte, až se sýr úplně roztaví.
- Odstraňte plamen a promícháme celou směs dohromady na požadovanou konzistenci.
4. Brokolicová krémová polévka
Složení
- Brokolice
- Olivový olej
- Nakrájená cibule
- Kuřecí vývar
- Oregano
- Pepř
- Mléko se sníženým obsahem tuku
Jak vařit
- Vezměte velkou misku a přidejte do ní olej. Zahřejte ho na středním plameni a přidávejte cibule. Utírejte je, dokud nezměknou.
- Sledujte to přidáním brokolice, oregano, pepř a vývar vše dohromady. Míchat ho správně a přivést k varu pomocí středně vysokého plamene.
- Jakmile vaříte, snižte plamen na střední a nechte vařit, až brokolice změkne.
- Odstraňte plamen a přidejte do něj mléko. Míchat to správně a nalijte do mixéru. Proveďte to vše dohromady, aby bylo konzistentní. Před opětovným zahřátím se zahřejte.
5. Základní brokolice Puree
Složení
- Brokolice
Jak vařit
- Umyjte brokolici správně studenou vodou.
- Nakrájejte ho na malé kousky.
- Párajte, dokud nezmění. Směs společně vytvoří hladké pyré.
- Přidejte vodu, pokud chcete, aby se konzistence v případě potřeby ztenčila.
Nejčastější dotazy
1. Mohu koupit organické brokolice pro dítě?
Na rozdíl od obecné zeleniny je přítomnost pesticidů nebo insekticidů v brokolicích v organických zeleninách zanedbatelná. V případě, že si můžete dovolit organickou brokolici, určitě si je můžete koupit pro vaše dítě.
2. Mohu použít mražené brokolice pro dítě?
Čerstvá brokolice je vždy lepší než zmrzlá. Nicméně, pokud jste nechali s žádnou jinou možnost, rozhodnout se pro zamrzlé brokolice, která není střih, protože budete vyžadovat oba stopky a florets ve vašich receptech.
3. Má brokolice příčinu plynového problému u malých dětí?
Brokolice obsahuje specifický cukr nazývaný rafinóza, který se nedá trávit také dospělými. To obvykle způsobuje plyn jak u dětí, tak i dospělých. Nicméně, pokud vaše dítě může trávit další potraviny docela dobře, není důvod, aby mu nedal brokolici.
Zdravé přínosy brokolice jsou ohromující. S několika receptami brokolicových pyré pro děti můžete zajistit, aby tyto živiny našly cestu do těla dítěte správným způsobem. Vyvážená strava se správnou zeleninou může být vždy nejlepší kuchařskou volbou pro vaše dítě.