Chléb k záchraně, ale mnohem potřebnější
Obnovení nedostatku jódu přimělo regulátor potravy k tomu, aby pekařům objednával jodovou sůl v chlebu.
Povinné přidávání jódu do chleba by nestačilo na to, aby zabránilo výskytu nedostatku jódu u žen, které jsou nositeli dítěte, čímž ohrožují vrozené vady dětí a potíže s učením, říká odborník.
Endokrinolog Creswell Eastman řekl, že rozhodnutí Food Standards World Nový Zéland opevnit všechny výrobky z chleba z října nestačilo na to, aby zvýšilo nebezpečně nízké hladiny jódu u těhotných žen.
V loňském roce studie Worldn Total Diet Study zjistila, že 43% z Worldns nedostává dostatek jódu, ale problém byl nejvážnější u těhotných žen, kteří potřebují 100 mikrogramů denně více než doporučený denní příjem 150 mikrogramů, aby se zabránilo intelektuálnímu poškození plodu .
Obnovení nedostatku jódu přimělo regulátor potravy k tomu, aby pekařům objednával jodovou sůl v chlebu. Organický chléb je osvobozen od daně.
V jednom z nejdůležitějších opatření k obohacování potravin v historii Worldn, vstoupí v platnost dva týdny poté, co je přidávání folátu do chleba povinné.
Profesor Creswell, který je místopředsedou Mezinárodní rady pro kontrolu nedostatku jódu, uvedl, že opevnění by mělo být rozšířeno na sušenky, obiloviny a jiné základní potraviny.
Rachel Mielekamp, 34 let, trpěl letargií, vypadáním vlasů a cítil se neustále chladný kvůli nízkým hladinám jódu, ale byla to její nemožnost otevírat kvůli kolísavým hladinám hormonů štítné žlázy, které ji vedly k chirurgické odstranění štítné žlázy.
Učitelka Rouse Hill dostala jódové doplňky před, během a po těhotenství s dcerou Amber, 1, pomocí technologie asistované reprodukce a bude je nadále užívat po zbytek svého života.
Získejte tipy a informace od členů.