10 způsobů, jak začít jíst zdravěji
Hledáte způsoby, jak udělat zdravější výběr jídla pro vás a vaši rodinu, mami? Termín „čisté stravování“ se týká výběru stravy bohaté na celé potraviny namísto snahy o nutričně chudé zpracované možnosti.
Přečtěte si o nápadech, jak začít jíst čistěji a zdravěji!
- Zvolte Celá jídla
- Vyvarujte se vysoce zpracovaným potravinám
- Nakupujte obvod
- Přečtěte si štítky
- Zvolte Lepší pohodlí jídla
- Cook více
- Přeskočte nezdravé jídlo
- Přeskočte Sodas
- Použijte aplikaci
- Obchod Farmers Markets
Celá jídla jsou co nejblíže k jejich přirozené formě. Čerstvé ovoce, zelenina, celá zrna, vejce, ořechy a čerstvé maso jsou příklady celé stravy. Tato jídla nemají tendenci být balena, skladovatelná nebo zmrazená. Chcete-li jíst čistší prostředek, zkuste pepřovat svou stravu s co největším počtem nezměněných potravin.
Technicky se jídlo zpracovává, pokud se jakýmkoli způsobem změní - v této kategorii spočítejte zmrazené ovoce, krabicované těstoviny a dušenou brokolici - takže ne všechna zpracovaná jídla jsou špatná. Jsou to vysoce zpracované, které opravdu chcete z vaší stravy odstranit. Jedná se o potraviny tak nerozeznatelné od jejich přirozeného stavu, že žádný zemědělec nemůže pěstovat ani pěstovat nic podobného. Myslete na zmrzlou pizzu, toustové pečivo, párky v rohlíku a mikrovlnné večeře.
Celá jídla bývají umístěna po obvodu obchodu s potravinami. Trávit většinu času a peněz v tomto vnějším kruhu obchodu, kde najdete produkty, mléčné výrobky, vejce a maso. Hromadné nádoby jsou dobrým místem k nalezení minimálně zpracovaných ořechů a semen, celých zrn a nerafinovaných cukrů. Ve středních uličkách obchodu jsou obvykle zobrazeny vysoce zpracované potraviny, jako jsou obiloviny, salátový dresing, plátky chleba a hranolky.
Začněte číst štítky ingrediencí všech balených potravin, které zvažujete. Předávejte potraviny, které obsahují dlouhé seznamy neidentifikovatelných složek, umělých barviv nebo konzervačních látek. Vysoce zpracované potraviny často obsahují rafinovaná zrna, jako je obohacená mouka, rafinovaný cukr a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy; vyhýbejte se těmto nutričně chudým ingrediencím, pokud jste na cestě jíst čisté.
Připravená jídla, jako jsou televizní večeře a konzervovaná polévka, jsou sice rychlá a snadná, ale téměř vždy jsou příliš zpracovaná a nezdravá. Pokud si chcete něco připravit, podívejte se na část deli vašeho obchodu s potravinami. Hledejte čerstvě připravené pizzy typu take-and-pie, zeleninové saláty, sushi z hnědé rýže a polévky vyrobené v obchodě.
Čistič na jídlo bude vyžadovat více vaření a přípravy jídla doma. Jídla v restauracích bývají bohatá na nezdravé tuky, rafinovaná zrna a přidaný cukr, což je vše, čemu se chcete vyhnout. Vaření vlastních jídel vám umožní kontrolovat, co jíte, a udržovat jej na zdravější straně.
Název říká vše: nezdravé jídlo doslova nemá žádné zdravotní přínosy a v mnoha případech je pro vaše tělo špatné. Pravděpodobně je však těžké si představit život bez čipů. Dobrou zprávou je, že na trhu a v obchodech se objevuje stále větší počet dobrých občerstvení a pochoutek. Pokud se nemůžete zcela vzdát nezdravého jídla, podívejte se na zdravou svačinu ve svém potravinářském oddíle, kde najdete zdravější občerstvení, jako jsou celozrnné sušenky, chia a lněné hranolky a sušenky přirozeně oslazené jablečnou omáčkou.
Odborníci na zdravotnictví se na tomhle už nějakou dobu shodují: sladké nápoje, jako je soda, slazený ledový čaj a ovocná šťáva, nikomu nečiní žádnou laskavost. Tyto nápoje bez nutriční hodnoty konzumují obrovské množství denních přidělených kalorií a považují se za hlavní přispěvatele k epidemii obezity. Vyměňte je za vodu ochucenou kousky ovoce, neslazeného ledového čaje nebo seltzerové vody v čistším jídle.
Může být ohromující pokusit se určit, kterým složkám se vyhnout a které produkty jsou skutečně zdravé, zvláště pokud se snažíte nakupovat s vašimi dětmi! Naštěstí existuje řada aplikací, které vám mohou pomoci usnadnit. Vyhledejte „čisté stravování“ v obchodě s aplikacemi v telefonu a vyzkoušejte několik. Jedním z nejoblíbenějších je Eating Clean, který zahrnuje skener pro rychlé vytištění seznamu složek produktu pomocí symbolu UPC. Aplikaci můžete přizpůsobit tak, aby zobrazovala upozornění, když produkt obsahuje něco, co jste označili, například MSG nebo umělé barvy.
Velkým zdrojem celých potravin (s omezeným pokušením zpracovaných potravin) jsou zemědělské trhy. Váš místní zemědělský trh je skvělým místem k získání čerstvé, místní a sezónní produkce. Pravděpodobně se bude pěstovat také ekologicky, což je dobrý způsob, jak omezit vystavení vaší rodiny možným toxickým pesticidům a hnojivům.