10 skvělých prázdninových jídel pro vybíravé jedlíky
Mami vybíravých jedlíků, máme pro vás předčasný vánoční dárek: seznam slavnostních jízd pro děti, které vám pomohou podávat jídlo, které si i ty nejjemnější a nejjemnější jedlíci budou pochutnat. Ať už pořádáte sváteční shromáždění nebo míříte z domu na oslavu, připravujete jídlo nebo dva, které víte, že vaše malé dítě bude jíst, znamená, že může hostovat hned vedle zbytku rodiny. Pak se posaďte, ignorujte soudní komentáře od příbuzných, užijte si jídlo a nepotí se o tom, co vaše dítě jedí (nebo není)!
1. Sladké brambory
Ať už je nakrájíte na plátky, rozdrcujete, pečíte nebo smažíte, tyto chutné hlízy jsou často hitem vybíravých palat. Klasický kastrol se svou korunou pitomých karamelizovaných marshmallows může být neodolatelný, pokud jej postavíte jako speciální „dezert při večeři“. (Hej, je to dovolená!) Pečené sladké brambory také dobře cestují, což z nich činí dobrou přenosnou možnost pro cílové večeře (jen kaše s máslem a skořicí u vašeho hostitele).
2. Dýňový chléb nebo muffiny
Podávejte je na začátku jídla nebo u hlavního jídla místo obyčejných bílých rohlíků. Přidání pyré z dýně do těsta znamená, že jsou plné dobrých věcí, jako je vitamín A a vláknina, a díky jejich slabě sladké chuti jsou hitem s malými. Hledejte zdravější recepty, které nevyžadují pohoří cukru.
3. Individuální Mini Meatloaves
Některé děti nejsou fanoušky krájené krůty, pečeného hovězího masa nebo šunky. Ale bez potravy pohltí masové kuličky nebo hamburgery! Jistě, mohli byste si udělat jedno z těch pro sváteční jídlo, ale šarže jednolůžkových, muffin-cínových karbanátek se zdá být mnohem slavnější. Mohou se dokonce zdvojnásobit jako předkrmy pro dospělé. Upravte svůj oblíbený recept nebo zkuste nový, který bude váš miláček milovat.
4. Vysoce kvalitní máslo
Není to (bohužel!) Hlavní jídlo, které si zaslouží samo o sobě, ale máslo dokáže udělat vše od obyčejné brokolice po pečené brambory mnohem chutnější. A navzdory své špatné pověsti je organické pastvinové máslo ve skutečnosti dobrým zdrojem tuku pro rostoucí děti, říká výživová Jane Schwartz, RD z The Nourishing Gurus.
5. Mrkvové mince
Tady je další oblíbený sladký vegetarián, který neurazil vybíravého jedlíka, jako je (lapá po dechu!) Zelená zelenina. Oloupejte, nakrájejte a nakrájejte na mrkev a podávejte obyčejné nebo s máslem nebo házejte trochou medu pro batole starší 12 měsíců. Ať jsou ještě lákavější pro starší děti tím, že jim říkají „elfské mince“ nebo podobné - jedna studie ukázala, že děti dvakrát častěji vyzkoušely jídlo s chladným názvem.
6. Plnění
Buďme upřímní - nádivka je většinou chléb a vybíravý jedlík miluje chléb. Pokud váš tradiční prázdninový recept vyžaduje spoustu bylin, ořechů nebo jiných směsí, které se vaše dítě nedotkne, vytvořte samostatnou malou dávku, která je o něco více zpět k základům (nebo dokonce vyzkoušejte mix z krabice) rozmanitost, pokud to bude přitažlivější).
7. Vlastní Crudités
Dokonce i některá vybíravá batolata mají rádi určitou syrovou zeleninu, zejména když se vedle nich nabízí ranč nebo jogurtový dip. Jiní by mohli nenávidět zeleninu, ale zbožňují olivy nebo okurky. Některé starší děti mohou dokonce okusovat oříšky! Zde máte šanci sestavit sortiment potravin z prstu, o kterých víte, že vaše dítě bude jíst pod rouškou stanovení sofistikované řady předkrmů, z nichž si mohou vybrat i dospělí. Nechte své dítě, aby si na talíř nebo talíř připravilo „sběrný talíř“ svých oblíbených papírů nebo silikonových muffin-cínových vložek.
8. Sýr a sušenky
Tady je super-spolehlivý pohotovostní režim, který také funguje jako startér potěšující davy. Pokud se cítíte obzvláště ambiciózní, použijte frézy na sváteční soubory cookie k vytvoření tvarů z plátků sýra nebo uspořádejte sušenky do sváteční podoby na servírovacím talíři. Do samostatné sekce „pouze pro dospělé“ přidejte další dobrodružné nabídky (jako jsou sušenky se sušenými vejci a kořeněné nebo velmi štiplavé sýry).
9. Slavnostní ovocný salát
Na Vánoce zkuste super-slavnostní mix, který používá pouze červené a zelené ovoce: jahody, hrozny, kiwi, medovici, meloun, maliny a plátky jablek (hodte trochou citronové šťávy, abyste zabránili zhnědnutí). V opačném případě použijte jakoukoli kombinaci ovoce, o které víte, že se vám bude líbit - a podávejte ji spolu s jídlem, pokud odmítá další jídlo na stole.
10. Spolehlivé staré pohotovostní režimy
S krmením vašeho dítěte na „každodenní“ večeři není nic špatného, víte, že bude jíst, pokud to znamená, že si budete moci vychutnat sváteční jídlo (a společnost) v klidu. Tak sebejistě vyhodíte kuřecí nugety, párky v rohlíku, prosté máslové nudle nebo jakoukoli z vašich obvyklých možností „go-to“. Oblečte se trochu na pěkný talíř, pokud chcete, aby byl slavnostní.