10 jednoduchých a zdravých sladkých bramborových receptur pro batolata a děti
- Delicious sladké bramborové recepty pro děti
- 1. Sladké bramborové hranolky
- 2. Sladké brambory paratha
- 3. Sladký bramborový salát
- 4. Sweet Potato Dosa
- 5. Pikantní sladké brambory Dosa
- 6. Sladká bramborová polévka
- 7. Sladká bramborová kaše
- 8. Sladké brambory Poha
- 9. Sladké brambory Tikki
- 10. Sladké brambory Kheer
Pokud se obáváte, že vaše dítě nejezdí zdravé potraviny, už se nemusíte starat. Tam jsou vždy nějaké potraviny, které děti nikdy neříkají ne, sladké brambory je jedním z nich. Sladké brambory jsou skvělou volbou, pokud jde o poskytnutí životně důležitých živin vašim dětem v lahodné formě. Jsou dobrým zdrojem vitamínů A a C, draslíku a vlákniny. Sladké brambory také dělají skvělé první jídlo pro děti, protože mají měkkou a krémovou strukturu a mají méně alergenní povahy.
Delicious sladké bramborové recepty pro děti
Sladké brambory mohou být vyrobeny mnoha způsoby; mohou být vařené, pečené a pomalu vařené. Protože se děti snadno nudí, je nejlepší přijít s různými způsoby, jak něco vařit. Zde jsou některé chutné recepty na sladké brambory:
1. Sladké bramborové hranolky
Zdravé hranolky se nebudete cítit vinni, když budete krmít vaše děti.
Složení
- Dva sladké brambory
- Sůl a pepř
- Olej
Jak se připravit
- Předehřejte troubu na 250 stupňů.
- Vařte brambory, dokud nedosáhnou poloviny.
- Oloupejte je a nakrájejte je.
- Posypeme sůl a pepř a položíme je na plech na pečení s hliníkovou fólií.
- Pomazávejte olejem na plátky brambor a pečte pět minut.
- Otočte hranolky, dělejte to samé a nechte vychladnout.
- Podáváme s rajčatovou omáčkou.
2. Sladké brambory paratha
Sladší verze Aloo paratha.
Složení
- Přiložte těsto
- Sladká brambora
- Sůl
- Pepř
- Prášek cumin
- Corriander
- Olej nebo ghee
Jak se připravit
- Mash sladké brambory, dokud nejsou žádné hrudky.
- Přidejte sůl, pepř a kmín.
- Přidejte nakrájený koriandr.
- Vezměte malou kouli a přilepte ji, položte do středu nějaké sladké brambory a pak vytáhněte těsto nahoru a kolem po stranách, abyste vše zakryly.
- Jemně rozbalte tento míč a ujistěte se, že náplň nevypadá.
- Na horké pánev nebo tawa smažte sladké brambory.
3. Sladký bramborový salát
Tento salát je zdravý a snadno vyrobený.
Složení
- Dva vařené a oloupané sladké brambory
- Jedna loupaná okurka
- Jeden rajče
- Jeden krychlový sýr
- Jedno vápno
- Sůl
- Pepř
- Polovina lžičky olivového oleje
Jak se připravit
- Nakrájejte sladké brambory, okurky a rajčata na kostky.
- Smíchejte je do misky.
- Přidejte do něj olivový olej, sůl a pepř a posypeme šťávou z poloviny citronu na oblékání.
- Šlepejte dobře salát a je připraven!
4. Sweet Potato Dosa
Jedná se o jeden z nejlepších sladkých bramborových indických receptů pro batolata.
Složení
- Jeden šálek dosa těsta
- Polovina šálku nastrouhaného bramboru
- Čtvercový pohár organického jaggery prášek
- Jedna polévková lžíce vyřazila zubatý prášek
- Jeden kardamom
- Špetka soli
- Voda podle potřeby
- Sesamový olej / ghee
Jak se připravit
- Smíchejte společně vyřazený kokos, jaggery, kardamom, sůl a strouhané sladké brambory. Přidejte vodu podle potřeby. Ujistěte se, že těsto je stejně tlusté jako běžné těsto.
- Zahřejte tawa a přidejte kousky těsta. Roztáhnout ji do kruhu.
- Posypeme olejem nebo ghee na dávku a necháme to chvíli vařit, pak ji převraťte na druhou a nechte ho vařit.
- Opakujte stejný postup se zbývajícím těsto.
5. Pikantní sladké brambory Dosa
Více pikantní sladké brambory.
Složení
- Jeden šálek dosa těsta
- Poloviční šálek slaných brambor
- Dvě až tři červené papriky
- Čtvercová čajová lžička kmene semínka
- Poloviční lžička suchofeta / hing
- Voda podle potřeby
- Sůl podle chuti
- Sesamový olej / Ghee
Jak se připravit
- Rozemlete dosa těsto, červené papriky, kmín semínka, takfoetida, sůl a strouhané sladké brambory. Přidejte vodu podle potřeby. Těsto musí být stejně tlusté jako běžné dávkové těsto.
- Zahřejte tawa a přidejte kousky těsta. Roztáhnout ji do kruhu.
- Posypeme olejem nebo ghee na dosa a necháme ho chvíli vařit, pak ji převrať na druhou.
- Opakujte stejný postup se zbývajícím těsto.
6. Sladká bramborová polévka
Tento recept na polévku je skvělý pro deštivý den.
Složení
- Dvě malé mrkev
- Jeden malý sladký brambor
- Jedna lžička jemně nasekaného zázvoru
- Čtyři hřebíčky jemně nakrájené na česnek
- Jedna lžička másla / olivového oleje
- Čtvrtek čajové lžičky pepřového prášku
- Sedm mandlí (namočených deset minut)
- Koriandrové listy
- Voda podle potřeby
- Špetka soli
Jak se připravit
- Umyjte a oloupejte mrkev a sladké brambory. Nakrájejte je na kostky.
- V tlakovém sporáku zahřejte olivový olej / máslo a přidejte zázvor a česnek. Po dvou minutách se vaří.
- Přidejte mrkev a sladké brambory a promíchejte.
- Tlak se vaří vše se šálkem vody pro tři píšťalky na střední plamen, dokud je zelenina měkká.
- Jakmile se směs ochladí, vložte do mixéru a dobře promíchejte.
- Ve výběhu olivového oleje / másla doplňte zeleninu podle svého výběru.
- Přidejte sladkou bramborovou směs, sůl, pepř a vodu na polévku, pokud je příliš hustá.
- Vařte a přidáme listy koriandru k obložení.
7. Sladká bramborová kaše
Jedním z nejlepších způsobů, jak dát malým bramborům sladké brambory, je dát jim sladké bramborové kaše.
Složení
- Dvě středně sladké brambory, oloupané a řezané
- Tři lžíce másla
- Sůl a pepř
- Dvě lžíce světle hnědého cukru
- Čtvrtý šálek těžkého krému
- Čtyři šálky plnotučného mléka
Jak se připravit
- Parní nebo tlakové vaření sladkých brambor až do velmi měkké.
- V hrnci přidejte smetanu, mléko, máslo a hnědý cukr a nechte je vařit, míchat dobře.
- Vezměte to z tepla a přidejte brambory do směsi, mashing všechno dobře dohromady, dokud se nezmění.
- Ochutnejte sůl a pepř.
8. Sladké brambory Poha
Snadné a zdravé, tato sladká bramborová piva může být vyrobena během několika minut.
Složení
- Jeden šálek poha
- Jeden šálek sladkých brambor (nasekaný do kostek)
- Jedna malá cibule (nasekaná)
- Jeden zelený chilli (nakrájený)
- Štipka kurkuma prášku
- Jedna čajová lžička cukru
- Dva čajové lžičky citronové šťávy
- Některé koriandrové listy na obloha (nakrájené)
- Sůl podle chuti
- Voda podle potřeby
- Hing
- Semínka kmínu
- 1 lžička oleje
Jak se připravit
- Umyjte a pak namočte pohu, dokud nebude dostatečně měkké na mash.
- Squeeze vodu z poha.
- V pánvi zahřejte trochu oleje a přidejte semínka křenu a kmínu.
- Jakmile semínka kmínu začne praskat, vložte do pánve nějakou cibuli a zelené papriky a smažte, dokud cibule nejsou průsvitné.
- Přidejte nakrájené sladké brambory a hodte dobře. Nechte je vařit, dokud brambory nebudou měkké.
- Pak přidáme pohu a dobře promícháme. Také přidejte cukr a sůl na chuť a znovu promíchejte.
- Vařte znovu dvě až tři minuty a poté vypněte plamen. Ozdobte koriandrovými listy.
9. Sladké brambory Tikki
Sladké brambory tikkis jsou ideální pro polední svačinu.
Složení
- Dva sladké brambory
- Jeden středně velký brambor
- Dva plátky hnědého chleba
- Jedna lžička nakrájeného koriandra
- Sůl a pepř
- Polovina čajové lžičky kmínového prášku
Jak se připravit
- Bramborové kaše a sladké brambory společně.
- Přidejte nakrájený koriandr, sůl, pepř a kmínový prášek a dobře promíchejte.
- Mírně navlhčete kusy chleba, pokud je vaše směs příliš suchá, a pak ji přidávejte do zbytku a dobře promíchejte.
- Vytvořte malý 1-palcový tikkis se směsí.
- Smažte v pánvi a podáváme s kečupem.
10. Sladké brambory Kheer
Tato lahodná sladká jídlo je vyrobena ze všech zdravých potravin - sladkých brambor, mléka a ořechů.
Složení
- Jeden sladký brambor
- 2 ½ šálků mléka
- Deset dat
- Jeden kardamom
- Pět mandlí
- Dvě čajové lžičky ghee
- Pět kešu
- Jedna čajová lžička hroznů
Jak se připravit
- Oloupeme, nakrájíme a tlačíme sladké brambory tak, aby byly měkké.
- Zmáčkněte tlačenou bramboru a vezměte ji do hrnce a ohřejte ji na nízký plamen.
- Namočte data a mandle deset minut.
- Olejte mandle.
- Rozemlete data a mandle, přidáním vody, aby se vytvořila pasta.
- Přidejte kardamom do sladké bramborové kaše a dobře promíchejte.
- Také přidat datum a mandlovou pastu.
- Vařte vše na nízkém plameni, dokud se směs nestane konzistencí kheru.
- Míchejte občas, abyste zabránili spálení.
- Přidejte smažené kešu a rozinky.
- Nechte to vařit a pak se podává teplý.
Jak můžete vidět, existuje mnoho způsobů, jak používat sladké brambory, takže se nesnažíte experimentovat. Vyzkoušejte tyto recepty a začněte s těmito důležitými vitamíny ve vašich játrových pokrmech tak, aby to potěšilo.