Tofu v těhotenství - přínosy pro zdraví a škodlivé účinky
V tomto článku
- Je jíst Tofu bezpečné během těhotenství?
- Nutriční hodnota Tofu
- Zdravotní přínos tofu v těhotenství
Zjistit, že jste těhotná, je jedním z nejoblíbenějších pocitů. Vy jste oba obavy a nadšení pro novou fázi vašeho života. Těhotenství přináší do vaší rutiny spoustu dárků a nedělí. Mezi různými otázkami, které vznikají ohledně příjmu určitých živin, je tofu jedním z nich.
Je jíst Tofu bezpečné během těhotenství?
Jakmile si otevíráte, než začnete hýbat Tofu, určitě se zeptáte: "Můžeš jíst tofu během těhotenství?" No, ano, můžeš mít tofu, i když v mezích. Tofu je bohatý na všechny základní živiny a může být konzumován během těhotenství. Je vysoký obsah železa, bílkovin a je dobrým zdrojem nenasycených tuků. Navíc má nízký obsah kalorií, pomáhá při snižování hmotnosti a má antioxidanty, které pomáhají předcházet rakovině.
Nutriční hodnota Tofu
Poměr nutričních složek v 100g porce tofu je uveden níže:
| Výživa | Množství na 100g porce
| Energie | 480 kcal
| Voda | 5, 78 g
| Protein | 47, 9 g
| Celkový lipid | 30 g
| Vlákno | 7, 2 g
| Sacharidy | 14 g
| Vápník | 364 mg
| Žehlička | 9, 7 g
| Hořčík | 59 mg
| Fosfor | 483 mg
| Draslík | 20 mg
| Sodík | 6 mg
| Zinek | 4, 9 g
| Měď | 1, 1 mg
| Vitamín C | 0, 7 mg
| Thiamin | 0, 49 mg
| Riboflavin | 0, 31 mg
| Niacin | 1, 1 mg
| Kyselina pantothenová | 0, 4 mg
| Vitamin B6 | 0, 28 mg
| Folate | 92 ug
| Vitamin A | 518 IU
Zdravotní přínos tofu v těhotenství
Zdravotní přínosy tofu jsou následující:
1. Vysoká v bílkovinách
Tofu je plný bílkovin, které pomáhají při správném růstu a rozvoji plodu.
2. Bohatý zdroj vápníku
Vápník je nepostradatelnou složkou pro správný vývoj kostí v těle matky i dítěte. Pomáhá ve vývoji kostí, zubů, nervů a svalů v rostoucím plodu.
3. Pomáhá produkci krvinek
Tofu je bohatým zdrojem železa a mědi, které napomáhají dodávání kyslíku po celém těle. Kromě toho jsou to základní části hemoglobinu, které pomáhají při vytváření energie a uvolňování kyslíku ve vašem těle. Železo pomáhá při posilování imunitního systému.
4. Obsahuje antioxidanty
Antioxidanty v tofu jsou známé, že iniciují stejný druh odezvy ve vašem těle, stejně jako hypertenzní léky.
5. Obsahuje flavonoidy a isoflavonoidy
Flavonoidy a isoflavonoidy přítomné v tofu jsou dobré antioxidanty a jsou prospěšné při prevenci nástupu potenciálních onemocnění. Konzumace těchto přípravků před těhotenstvím a během těhotenství může pomoci v budoucnosti chránit vaše děti před cukrovkou a obezitou.
6. Zabraňuje rakovině
Tofu obsahuje biosloučeninu nazvanou Genistein, která při konzumaci snižuje riziko vzniku rakoviny prsu.
7. Pomáhá snižovat váhu
Tofu má nízký obsah kalorií a bohaté na rostlinné bílkoviny a pomáhá se cítit pln na delší dobu a snižuje vaše časté hladující bolest.
8. Sníží riziko onemocnění srdce
Tofu je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, což vám pomůže vyhnout se potenciálním krevním sraženinám, a tím zabránit ucpání tepen. Kromě toho je dobrým zdrojem polynenasycených tuků a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu ve vašem těle.
9. Pomáhá růstu vlasů
Keratin, který je nezbytným proteinem pro růst vlasů, je přítomen v dobrém množství tofu a tím pomáhá při růstu a udržování zdravých vlasů.
Rizika spojená s jídlem Tofu během těhotenství
Doporučujeme konzumovat jídlo v mírných množstvích, aby se zabránilo možným následkům způsobeným nadměrnou spotřebou. A těhotenství je čas, kdy musíte být opatrní z toho, co konzumujete. Proto pečlivě zvážíte níže uvedená rizika spojená se spotřebou tofu a omezte příjem:
Účinky kyseliny fytové
Kyselina fytová obsažená v sóji zabraňuje vstřebávání důležitých minerálů vápníku, železa, mědi, manganu a zinku ve vašich střevách. Tento účinek je minimální v dobře fermentovaných potravinách, protože snižuje obsah kyseliny fytové.
Anti-živiny narušují trávení bílkovin
Sója obsahuje velké množství anti-živin, které mohou interferovat s trávicími enzymy v těle. Jednou z takovýchto živin je inhibitor enzymu trávící bílkoviny "trypsin", který ovlivňuje trávení a absorpci bílkovin. Protein je nezbytnou živinou pro těhotné ženy a nedoporučuje se mít žádnou zásah do absorpce.
Vysoká v hliníku
Tofu jako sójový produkt může představovat riziko nahromadění vysokých hladin hliníku během zpracování / praní sójových bobů prováděných v hliníkových nádržích. Hliník může vést k neurologickým problémům ve fetálním mozku.
Dokud se konzumuje v omezeném množství, Tofu je vysoce výživné potraviny, které je třeba mít během těhotenství. Přebytek tofu však může vést k závažným stavům, jako je porucha bílkovin, porucha slinivky a průjem, zácpa.