Tacos
V tomto článku
- Složení
- Metoda
Tacos je jedním z nejvíce konzumovaných mexických potravin. S mexickými potravinovými řetězci, které klesají po celém světě, nebude dlouho, než naše děti vybírají chuť na tacos. Vyhrajte srdce vašeho dítěte a připravte se na zdravé občerstvení pomocí našeho ostrého a lahodného taco receptury!
| Podává | Čas na přípravuČas na vaření
| 3 lidé | 10-15 minut20-25 minut
Složení
Pro tortillu (vnější plášť)
- 1 šálek kukuřičné mouky
- 4 polévková lžíce
- Sůl podle chuti
- Olej na hluboké smažení
Pro plnění
- 2 šálky mletého masa / Rajma
- 1 polévkový olej
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 3-4 stroužky strouhaného česneku
- 1 šálek rajčatové buničiny
- 1/2 lžičky pepřového prášku
- Jemně nakrájené koriandrové listy
Metoda
Tortillas (vnější plášť)
Krok 1
Kombinujte maidu, kukuřičnou mouku, trochu oleje a vody v hluboké misce a hněte se do měkkého těsta a dejte je do 10-12 koulí.
Krok 2
Rozbalte tyto koule do malého purisu a hlubokého smažení, dokud nezískáte papadu jako texturu.
Krok 3
Vypusťte na absorpčním papíru
Krok 4
Chladit a uložit do vzduchotěsné nádoby.
Krok 5
Mohli byste také ve vaší troubě připravit taco skořápky. Předehřejte troubu na 375 ° C a potom pečte tacos při stejné teplotě po dobu 10 minut.
Plnicí
Krok 1
Olej zahřejte v pánvi a uvarejte cibuli.
Krok 2
Přidejte česnek a smažte další minutu.
Krok 3
Přidejte rajčatovou buničinu, až směs opustí olej.
Krok 4
Přidejte do toho mleté maso, pepř, sůl a dobře promíchejte.
Krok 5
Nechte maso absorbovat koření.
Krok 6
Vegetariáni mohou jednoduše nahradit mleté maso šálkem vařeného rajma.
Krok 7
Napněte tortilly se směsí masa a nahoře se syrovou cibulkou, rajčaty a koriandrovými listy.
Krok 8
Podáváme horkou omáčkou.
Nutriční informace (podle porce)
| Kalorie | 217 K cal
| Proteiny | 32, 6 g
| Tuky | 8, 2 g
| Sacharidy | 2, 9 g
| Cholesterol | 76 mg
| Sodík | 503 mg
| Draslík | 350 mg
Tip: * Pro smažení přidejte přibližně 10 gramů tuku na porci při 9 Kcal / gm tuku.