Smažte smaženou krupici Idli

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Některé děti jsou rozrušený jedlíci a balení obal box pro ně může být stresující záležitost. Musíte neustále hledat nové nápady receptů, které osloví vaše děti. Takže dnes vám ukážeme, jak sloužit idlis ve všem novém avataru. Nejen děti, tak i pro dospělé bude dělat úžasné občerstvení. Udělali jsme semolina idli, která je docela okamžitá - není potřeba namáčení, broušení a kvašení!

Čas na přípravuČas na vaření10 - 15 minut15-20 minut

Podává

3 lidé

Složení

• 1 šálek krupice
• 1 šálek jogurtu
• ¼ šálku až ½ šálku vody
• 1 lžička soli
• 1 lžička Eno ovocné soli
• Olej otevírejte

Míchat smažit

• 1 lžíce semínka hořčice
• 1 lžička semínka kmínu
• 2 lžičky sezamových semínek
• 6-7 kari listy
• 2 lžíce oleje
• 2 cibule, tenké plátky
• 1 polévková lžíce tenké plátky zázvoru
• Špetka hing
• ¼ lžíce kurkuma
• Sůl podle chuti
• 3-4 zelené chilličky se střídají uprostřed

Metoda

Krok 1

Namažte malý stojan s malým množstvím oleje. Vařte šálku vody v hrnci, ve kterém budete parní idlis.

Krok 2

Ve velké misce přidejte semínku, sůl a jogurt. Míchá se a přidá se voda podle potřeby, aby se vytvořil tažný konzistenční talíř.

Krok 3

Když je voda v hrnci na vaření připravena, přidejte Eno do těstoviny idli a rychle jej promíchejte. Točte těsto do stánku idli a dejte jej na 7-8 minut. Pokud děláte větší idli, trvá to asi 12-15 minut.

Krok 4

Když to uděláte, vyjměte hrnce a nechte ho vychladnout. Když je dost chladno, vyjměte je ze stánku.

Krok 5

Ve velké pánvi hořákový olej. Když se olej zahřívá, přidejte klouby, hořčičné semena, semínka kmínů, zelené chilli a kari listy. Přidejte cibuli, zázvor a sezamové semínky a nechte je vařit, až se plátky cibulemi trochu vypražou.

Krok 6

Přidejte sůl a kurkuma prášek. Míchat a potom přidat chlazené dítě idlis. Pokud jste udělali velký idlis, nakrájejte je na čtyři kusy před přidáním.

Krok 7

Míchat tak, aby všechny koření pokrývaly idlis.

Krok 8

Vezměte ho na teplo a zabalte ho do krabice na oběd s kuchařem. Můžete také sbalit nějaký salát k doprovodu.

Nutriční informace

395 K cal13, 4 g12, 3 g55, 4 g5 mg1038 mg460 mg

Kalorie

Proteiny

Tuky

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík

Tip: Přidejte několik strouhaných kokosových ořechů pro další úder.