Špenát Falafel

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Falafel je snadné, výživné a děti jistě milují hluboké smažené lahůdky. Krmte své děti všemi špenátem, který chcete s těmito lahodnými falafel. Můžete také přidat nakrájené vegetariáni pro zdravější falafel.

Čas na přípravuČas na vaření10-15 minut10 minut

Podává

4 lidé

Složení

• 1, 5 šálků napuštěného rozděleného bengálského gramu
• 2 lžičky
• 1 palcový zázvor
• 4 česnekové hřebíček
• Hrst špenátu
• Několik koriandrových listů
• 1 lžičky sezamových semínek
• 2 malé zelené chilli
• Sůl podle chuti
• Olej na hluboké smažení

Metoda

Krok 1

V mixeru hrubě rozemletý špenát, namočený bengálský gram, česnek, zázvor, koriandrové listy a zelené chilli.

Krok 2

K tomuto přidáme sezamové semínky a dobře promícháme.

Krok 3

Směs by neměla být příliš mokrá nebo příliš suchá. Pokud je to běžné, přidejte práškový prášek, aby byl tlustší. Přidejte vodu, pokud je příliš suchá.

Krok 4

Vytáhněte malý míč ze směsi do dlaně a zkontrolujte, zda drží.

Krok 5

Zahřejte kadha s dostatečným množstvím oleje, abyste mohli smažit. Jednou po jednom odhodíte kuličky a vaříme 3-4 min na středním plameni. Vysoký plamen vypálí falafel a nízký plamen rozbije falafel.

Krok 6

Vyjměte na absorpčním papíru a podávejte mátovou chutney nebo omáčku.

Nutriční informace

231 K cal1, 5 g2, 9 g3, 4 g0 mg626 mg158 mg

Kalorie

Proteiny

Tuky

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík

* Pro smažení přidejte přibližně 10 gramů tuku na porci za 9 kcal / g tuku.