Semiyaan / Vermicelli s vegetariáni
V tomto článku
- Složení
- Metoda
- Nutriční informace
Vermicelli je zdravou alternativou k připraveným kuchařským nudlům, které jsou k dispozici na trhu. Také, protože trvá méně času vařit, je to jídlo s maminkami. Umístěte misku s vegetariáni dle vašeho výběru a bude se ukázat jako svátek pro oči, zatímco je snadné na žaludek. Nebojte se džezit věci tím, že přidáte hrst pražených oříšků jako kešu nebo lžíce nastrouhaného kokosového ořechu před semiyaanem, a pak sledujte, jak se vaše děti vrátí na několik vteřin.
| Podává | Čas na přípravuČas na vaření
| 4 lidé | 10 - 15 minut10 - 15 minut
Složení
- 200 g vermicelli
- 20 g mrkve, nasekané
- 30 g zeleného pepře, nakrájené
- 30 g červené papriky, nasekané
- 60 g cibule, nasekané
- 20 g sladké kukuřice, vařené
- 10 g francouzských fazolí, nakrájené a vařené
- 3 lžíce oleje
Metoda
Krok 1
Malou pánvi položte na střední teplotu a přidejte lžíce oleje. Jakmile se ropa zahřeje, opečte ho, dokud nezmizí.
Krok 2
Nyní držte dvě šálky vody na vaření. Jakmile začne vařit, nalijte ho přes opékané vermicelli a nechte ho vařit, dokud se nestane průhledným.
Krok 3
Vypusťte vermicelli pomocí filtru pro odstranění extra vody. Zmrzněte trochu oleje nad vermicelli a hodte ho.
Krok 4
V jiné pánvi vařte mrkev, francouzské fazole a kukuřici. Držte ji stranou, jakmile se změknou.
Krok 5
Vezměte lžíci oleje v malé pánvi a udržujte ji ve středním ohni. Přidejte hořčičné semena, kmín semínka a kari listy, když se olej trochu zahřeje.
Krok 6
Přidáme nakrájenou cibuli a mícháme smaženou zeleninu, dokud se nerozsvítí. Nyní přidejte červenou a zelenou paprikou a zamícháme ho, až se pepřové koule trochu změknou. Přidejte vařenou sladkou kukuřici, francouzské fazole a mrkev do pánve a usaďte ho.
Krok 7
Nyní posypte na zeleninu nějaký kurkumový prášek, červený chilli prášek a sůl.
Krok 8
Nakonec přidejte vermicelli a dobře promíchejte. Nechte to vařit na minutu nebo dvě.
Krok 9
Stlačte na něj čajovou lžičku limetkového džusu a dobře promíchejte.
Krok 10
Ozdobte koriandrovými listy a podávejte.
Nutriční informace
| Kalorie | 574 K cal
| Proteiny | 15, 9 gm
| Tuky | 13, 9 gm
| Sacharidy | 95, 6 gm
| Cholesterol | 0 mg
| Sodík | 41 mg
| Draslík | 1981 mg