Brambory v jogurtu

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Brambory v jogurtu jsou jednoduchý recept, který sbalí sacharidy z brambor a bílkovin z jogurtu. Pokud necháte vařené brambory připraveny, může to být i velmi rychlá metoda. Stačí mletý brambor v jogurtu a přidejte pár koření, abyste ho převedli do báječného receptu.

Čas na přípravuČas na vaření5 minut15 minut

Podává

3 lidé

Složení

(použitá měřicí miska, 1 šálek = 250 ml)

• 1 šálek tvarohu / dahi / jogurtu
• 2 střední brambory nebo ¾ šálku nakrájených vařených brambor
• ½ lžičky praženého prašivého kmínu
• ¼ až ½ lžičky chaat masala, přidejte podle potřeby
• 1 lžička nakrájených listů koriandru
• 5 listů máty nasekaných

Metoda

Krok 1

Nejprve vařte brambory v tlakovém hrnci nebo parníku.

Krok 2

Nechte vychladnout.

Krok 3

Oloupejte a rozetřete brambory.

Krok 4

V misce míchat 1 šálek čerstvého tvarohu / jogurtu, dokud se nevyhne a nechte stranou.

Krok 5

Přidejte bramborovou kaši.

Krok 6

Pak přidejte suché koření - prášek, chaat masala prášek.

Krok 7

Dobře promíchejte.

Krok 8

Přidejte nakrájené koriandrové listy a nakrájené listy máty.

Krok 9

Znovu promíchat a sloužit.

Krok 10

Pokud se nepodaří okamžitě podávat, pak jej nechte ochladit.

Krok 11

Ozdobte ještě více koriandrem nebo větvičkami.

Nutriční informace

Velikost porce 118, 7 g

84Kalorie z tuku273 g 5%Nasycený tuk1, 6 g 8%0, 0 gCholesterol4 mg 1%47 mg 2%Draslík376 mg 11%14, 0 g 5%Vláknina1, 4 g 6%4, 9 gProtein4.4 g

Kalorie

Celkový tuk

Trans Fat

Sodík

Celkové sacharidy

Cukry

* Na základě stravy 2000 kalorií

Údaje o výživě jsou odhadem a měly by být použity pouze jako vodítko pro aproximaci.

Tip:

• Můžete nahradit chaat masala - suchým práškem manga / amchur.
• Dospělí mohou také tento recept převést na receptuře aloo raita pomocí nakrájených vařených brambor místo bramborových.
• Můžete přidat červený chilli prášek nebo kajenský pepř nebo zelené chilličky do dospělých verzi receptury.
• Sůl může být přidána podle chuti.