Paneer Bhurji Grilovaný sendvič

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Jedná se o pick-me-up-on-the-go svačinu je plná množství vápníku a bílkovin z paneer. Aby byl sendvič zdravější, použijte celozrnný chléb a domníváme se, že celá pšeničná varianta bude mít lepší chuť než bílý chléb. Přidali jsme do jídel náladový zákusek, aby byl kluk přátelský, a to tak, že sendviče má tvar medvídka. Můžete mu dát jakýkoliv tvar, který se vám líbí, nebo můžete jednoduše řezat čtvercový sendvič v trojúhelníkové polovině.

Čas na přípravuČas na vaření10 - 15 minut

20 - 25 minut

Podává

4 lidé

Složení

• 8 plátků bílého / hnědého chleba
• 1 šálek pečicí, kaše
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 1 lžička semínka kmínu
• 1/2 šálku cibule, jemně nakrájené
• 1/2 šálku rajčat, nasekané
• 1/2 lžičky pav bhaji masala
• 1/4 lžičky prášku z kurkuma
• 1/2 lžičky prášku chilli
• 1 lžička zelené chilličky, jemně nakrájené
• 1 polévková lžíce koriandru, jemně nakrájené
• Sůl podle chuti

Metoda

Pro Paneer Pling

Krok 1

Zahřejte olej a přidejte semínka kmínu. Když semena začnou praskat, přidávejte cibuli a sété na středně vysoký plamen na minutu.

Krok 2

Dále přidejte rajčata a půl šálku vody, dobře promíchejte. Vařte na malém plameni na chvíli a neustále jej mícháme.

Krok 3

Nyní musíte přidat pav bhaji masala, kurkuma, prášek z chilli, zelené chilli a trochu vody. Dejte mu příjemný vzruch a nechte vařit na středním plameni na minutu nebo dvě. Míchejte nepřetržitě.

Krok 4

Přidejte paneer, sůl, koriandr a lžičku vody a dobře promíchejte. Vařte na středním plameni několik minut. Míchejte občas.

Krok 5

Nechte tuto směs úplně vychladnout.

Pro sendvič

Krok 1

Použijte máslo na jedné straně každého plátku chleba.

Krok 2

Umístěte nádivku, zakryjte jiným plátkem a připravte sendvič. Máte-li různé frézy, můžete je použít pro výrobu různých tvarů sendviček. Používali jsme frézu ve tvaru medvídka.

Krok 3

Poté, co máte požadovaný tvar, položte sendvič do grilu. Můžete si také vařit sendvič na tawa, dokud ne ostrý.

Krok 4

Podáváme horké s kečupem z rajčat.

Nutriční informace

499 Kcal2, 3 g51, 3 g10, 9 g61 mg329 mg347 mg

Kalorie

Proteiny

Tuky

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík