#MummasTouch Goes-with-Every-Dip!
V tomto článku
- Složení
- Metoda
Když vyrostete v rodině tří sestřiček, někdo nebo druhý vždycky na dietu! Můj tip #mummas: Přidejte velkorysý glug extra panenského olivového oleje na krémovou konzistenci téměř bez mayo!
| Podává | Čas na přípravuČas na vaření
| 4 lidé | 45 minut5 minut
Složení
- Jogurt - 400 g nebo 1 vařič
- Extra panenský olivový olej - 30 ml
- Pepř - 1/2 tsp
- Česnek - 3 hřebíčky, mleté
- Sůl - chuť
- Červené chilli vločky (volitelné) - 1/2 lžičky
- Koriandr - 2 lžičky, jemně nakrájené
Metoda
Krok 1
Vypusťte vařič jogurtu do čisté muslinové tkaniny (nebo kapesníku svého manžela, víte, ten, který nemůže najít) a spojte konce s uzlem. Zavěste to z kuchyňské linky, kohoutku nebo jiného vhodného místa, kde můžete umístit nádobu pod sebou, abyste sbírali vodní část, která bude kapající, a nechte půlhodinu nebo 45 minut, dokud většina kapaliny nevyčerpá. Odmontujte a odložte toto zavěšené jogurt do mísící misky.
Krok 2
Přidejte česnek, sůl, čerstvou papriku a chilli vločky, pokud se používají, a mixujte jen do kombinace.
Krok 3
Přidejte olivový olej trochu najednou a mírně promíchejte, dokud směs nedosáhne krémové konzistence. Nakropíme koriandrem nahoře, upravíme kořením v případě potřeby a ochlazujeme, dokud není potřeba.
Krok 4
Podávejte tento ponor s čerstvě nakrájenou zeleninou, jako jsou okurky, mrkev a celer, nebo krémy na krémy pro zdravou a nízkokalávou svačinu!