Smíšená zelenina Pakora

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Vychutnejte si tyto lehké pečivo v deštivém dni a porazte hrozné monsoon blahy. Posaďte se na okenní římsu s talířem z těchto lahodných lahůdek s pipetou horké šálky čaje a sledujte monzun; to je kousek od Merrylandu! Vaše rozrušená děti by taky milovaly!

Čas na přípravuČas na vaření10 - 15 minut15 - 20 minut

Podává

4 lidé

Složení

• 1 velká mrkev
• 8 francouzských fazolí
• 1 středně velké brambory
• Čtvrtina zelí
• 1, 5 šálků besan
• 1/2 šálku prášku z rýže
• 1/2 lžičky prášku chilli
• 2 zelené chilli
• Sůl podle chuti
• 1 lžička česnekové zázvorové pasty

Metoda

Krok 1

Nakrájejte zeleninu na husté kousky a fazole do 1 palce kusů.

Krok 2

V misce míste besan s nasekané zelené papriky, chilli prášek, rýžový prášek, zázvor česnek do husté pasty s malým množstvím oleje a vody.

Krok 3

Besan by měl jen pokrýt vegetariáni a neměl by být běhý.

Krok 4

Ohřejte olej v hluboké pánvi na střední plamen.

Krok 5

Zkontrolujte, zda je olej dostatečně horký tím, že spustíte malou kouli těsta. Pokud těsto bublinky a vyjde nahoru, olej je připraven.

Krok 6

Nyní přikryjte zeleninové pokryté vegetariáni do pánve pomalu a smažte na středním plameni, dokud se těsto nezmizí.

Krok 7

Přemístěte na absorpční papír a později servírujte horké s chutney dle vašeho výběru.

Nutriční informace

260 K cal22, 7 g2, 9 g145, 6 g3 mg89 mg657 mg

Kalorie

Proteiny

Tuky

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík

* Pro hluboké smažení přidejte přibližně 10 gramů tuku na porci, při 9 Kcal / gram tuku.