Mírná rybí kari

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Recept na rybí kari je oblíbeným ve všech věkových skupinách. Když však krmíte dítě nebo batole, ujistěte se, že nemá žádné prokázané alergie na mořské plody. Nakrmte ryby velmi opatrně k vašemu dítěti. Nejsou to jen kosti, ale hladiny rtuti a alergeny jsou důvodem k obavám. Přitáhněte na ryby, jako jsou treska, sole, pomfret, které mají nízkou hladinu rtuti a jsou relativně bezpečné krmit vaše dítě. Tento mírný recept na rybí kari je určen především pro děti a batolata.

Čas na přípravuČas na vaření10-15 minut15 minut

Podává

2 lidé

Složení

• Vyprané, vyčištěné a řezané ryby (treska, podrážka nebo pomfret)
• 1 cibule jemně nakrájená
• 1 nakrájené rajče
• 1 šálek kokosového mléka
• Sůl podle chuti
• 1/2 lžičky (čajová lžička) prášku z kurkuma
• 1 lžička oleje
• 1 křupavé listy
• 1 lžíce semínka hořčice

Metoda

Vyčistit ryby

Krok 1

Odstraňte váhy ryb a správně je vyčistěte.

Krok 2

Ryby nakrájíme na požadované velikosti a myjeme 2 až 3 krát, dokud je voda čistá.

Krok 3

Nakrájejte rybu s trochou slané soli a kurkuma a nechte 15 min. Opět důkladně umyjte.

Připravit Curry

Krok 1

V pánvi ohřejte olej a nechte ho zaschnout.

Krok 2

Nechte semínka prasknout, pak nakrájejte cibuli a kari listy ve stejné pánvi.

Krok 3

Dále přidejte rajčata a usušte další minutu.

Krok 4

Jakmile se rajčata změknou, nalijte kokosové mléko.

Krok 5

Nechte kokosové mléko vroucí na středním plameni.

Krok 6

Jednou zahodíme ryby jednou do této omáčky a zavřete pánvi víkem. Nechte ryby dobře vařit.

Krok 7

Jakmile je ryba hotová, vyjměte ji na talíři a důkladně ji vyčistěte.

Krok 8

Mash vařenou rybu s prsty a míchat s pšeničnou rýží.

Krok 9

Smíchejte omáčku se směsí rybízu a rybí směsi, abyste krmili svou malou.

Nutriční informace

209 K cal13, 3 g14, 4 g5, 8 g

19, 3 mg

337 mg105 mg

Kalorie

Proteiny

Tuky

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík

Tipy:

• Nezapomeňte řádně umyt a vyčistit ryby, protože mikroby v rybách mohou poškodit vaše dítě.
• Pro smažení přidejte přibližně 10 gramů tuku na dávku na 9 kcal / g tuku.
• U starších dětí a dospělých je třeba, aby ryby nebyly rozdrceny. A můžeš to trochu víc okořenit.