Nechal jsem můj Preschooler Cook Večeře na týden a tady je to, co se stalo

Obsah:

V našem domově přijímáme laissez faire přístup k jídlu a jak naše děti jedí. Přestože se snažím prezentovat svým dětem spoustu rozmanitých a zdravých jídel, raději nechci být zachyceni v tom, kolik jíst nebo jíst nebo nekouřit vše, co jsem jim dal před sebou. Tento přístup dosud fungoval dost dobře. Nehodlala bych ani jednu z mých dětí vybírat, a to nejen proto, že si myslím, že označení není správné, ale také si nemyslím, že je zdravé používat. Pevně ​​cítím, že moje děti mají nárok na vlastní chuť a raději bych je neměla zahanbovat, protože jsem zkoumal jejich preference nebo poslouchal to, co jejich tělo mluví o jídle, které jedí.

Přesto jsem si začal všimnout, že se dostáváme do vzorku, který se týden týden týká stejného věku. Pokud vím, že moje děti budou vždycky jíst brokolici, těstoviny nebo pečené kuře, je pro mě snadné, aby se na výchozí variantu tohoto menu vyhýbal hladovým dětem nebo vlastní frustraci. Nedávno jsem přemýšlel, co se stane, kdybych nechal můj předškolák vařit večeři po celý týden. Přemýšlel jsem, jestli bych mohl začít ovlivňovat své chuťové poháry, abychom mohli do našeho týdenního menu přidávat další odrůdy.

Odborníci navrhují zapojení vašich dětí do jídelního času jako jednu z hlavních postupů zvyšování zdravého jedlíčka a děti v kuchyni jsou od začátku základnou součástí vzdělání Montessori i Waldorf. Přesto žonglování dvou mladých dětí, horkých kelímků a nožů mě vždycky zabránilo zapojit mé děti do něčeho víc než příležitostné dávky sušenek nebo banánového chleba.

Experiment: Dvě děti, jedna máma, pět večeří

Rozhodla jsem se dát svým dětem na večeři připravit se na týden. Moje naděje na tento experiment měla dostat moje děti, aby vyzkoušely některé nové potraviny, aniž by začaly bojovat s jídlem nebo vytvářely napětí nad tím, co dělají a nejí.

Od začátku jsem věděla, že potřebuji, abych své očekávání udržel realistický. Místo toho, abych se každou noc začala zabývat mým nově přestavěným 2 roky, zaměřím se na to, aby můj předškolák uvařil, zatímco můj batole vyprázdnil skříň tupperware nebo zasáhl hrnce a pánve s dřevěnými lžičkami. Věděla jsem, že v typickém týdnu pečujeme pouze pětkrát nebo šestkrát, jíst zbytky nebo popadnout další noci v týdnu, takže jsem naplánoval pět večeří, které byly mimo naši normální rutinu, ale přesto byly realistické pro náš životní styl a batole.

Den 1: Výlet do knihovny a těstoviny s kávou

Pro první den jsem začal den s výlet do knihovny, abychom si vybrali několik kuchařských knih, které nám pomohou naplánovat naše menu. Můj předškolák se snažil pomoci vybírat několik různých jídel a můj batole miloval kuchařku, která byla zaměřena na kuchařskou příležitost k vaření a plná obrazů dětí v jejím věku.

Během krátké doby jsme se rozhodli počkat na obchod s potravinami a vybrali si jídlo, které jsme mohli vařit s jídlem, které už máme po ruce. Začal jsem s něčím jednoduchým, jedným hrncem, který měl sýr a těstoviny (jejich oblíbené), ale měl také červenou papriku, cibuli a jinou zeleninu, které je stále velmi váhavě vyzkoušet.

Nebudu lhát, vaření s dvěma dětmi bylo těžké. Cítil jsem se v malé kuchyni opravdu bezpečně. Omezený prostor pro čítače způsobil, že je obtížné udržet je od horkých sporáků, a zároveň jim umožňuje plně se zapojit do procesu. Když se večeře přetáčovala, byla moja kuchyně rozbitá a cítila jsem se trochu vytažená, ale pořád jsme se podařilo posadit se jako rodina a vyzkoušet to, co jsme uvařili. Moje mladší dcera jedla. Moje starší dcera byla nadšená, že zkusila pár kousnutí, ale rozhodla se, že je příliš pikantní. Nevytáhl jsem problém a nechal ji místo toho jíst sendvič s arašídovým máslem.

Den 2: Nakupování s potravinami a box z Cheerios

Po dokončení našeho jídelního plánu jsme začali druhý den s výletem do obchodu s potravinami. Můj batole začal cestu opravdu zajímat o to, abych pomohl, abych ovoce a zeleninu spadl do sáčky na výrobu, ale nakonec byl spíše v jízdě v nákupním košíku závodního auta než v nakupování. Přesto jsem se snažil promluvit si o tom, co jsme kupovali, aby viděla některé kroky, které se týkají každodenního získávání jídla na našem stole.

Zjistil jsem, že jsem skutečně frustrovaný, že moje děti jsou v cestě, když jsem jen chtěl udělat něco společného, ​​abych mohl položit na gauč.

Té noci jsme vyzkoušeli recept na teplé počasí: kuřecí avokádo. Moje děti milovaly téměř všechno v tomto receptu, takže jsem si myslel, že by bylo snadné vyzkoušet tyto potraviny v novém formátu. Nastavil jsem předškolního věku s maslovým nožem a nechal mi, aby mi pomohla nakrájet avokáda a postavit zábaly. Při večeři byla skutečně v zábalu, ale moje mladší dcera se rozběhla a na večeři si posedla s miskou obilovin. Bylo to trochu frustrující, protože věděla, že se jí to líbilo, ale byla vypnuta způsobem, jakým byl prezentován.

3. den: Burrito mísy a zdůrazněná máma

Den třetí našeho experimentu byl opravdu zaneprázdněný. Snažil jsem se zachytit práci a můj manžel a já jsme oba bojovali proti vyvíjení nachlazení. V době, kdy se večeře blížila, jsem se již cítila opravdu napjatá, takže jsem byla ráda, když jsem si vzpomněla, že jsem něco v menu, které jsem už předtím uvařil.

Jedním z našich oblíbených jídel jsou burrito mísy. Je to dost snadné, abych uvařil a moje děti mohou jíst to dekonstruované, což se zdá být mnohem lepší, než je představit s celou miskou ingrediencí dohromady. Nechala jsem dceři, aby si s nuceným máslem nakrájely červené papriky, zatímco jsem připravoval sladké brambory, rýži a fazole. Můj předškolák vypadal mnohem více zaujat tím, jak jíst papriky, než je připravovat, což bylo ve skutečnosti naprosto v pořádku se mnou, neboť to není něco, čeho se zajímala předtím.

Jak jsem čekal, mé děti dobře jedí. Obě mají rádi pečené sladké brambory a avokády a jsou ochotni zkusit rýži tak dlouho, dokud bude posypána nakrájeným sýrem. I když den začal hrubý, byl jsem rád, kdybych měl pocit, že jsem měl "večeři".

4. den: Krok mimo krabici

Po několika dnech, kdy jsem prozkoumal jen pár nových potravin, rozhodl jsem se, že den čtyři byl den, kdy jsem se vydal mimo krabici, a zkusil jsem něco, o čem jsem věděl, že mé děti už nikdy předtím nebyly. Smažil jsem zelí, brokolicí a kuřecím masem a na koření jsem použil teriyaki omáčku. Zatím jsem neměl štěstí, že mám své děti k jídlu, a myslím, že to, že je zapojíme do preparátu, otevře jejich mysl, aby zkoušeli nové věci.

Nakonec byla přípravu večeře stresující. Byl jsem úplně vyčerpaný tím chladem, kterým jsem se předem snažil bojovat, a moje trpělivost byla omezená. Zjistil jsem, že jsem skutečně frustrovaný, že moje děti jsou v cestě, když jsem jen chtěl udělat něco společného, ​​abych mohl položit na gauč. Bez tohoto experimentu musím přiznat, že bych se rozhodl pro sendviče z arašídového másla, protože jsem se cítil tak hrubý.

Jak jsem si myslel, děti mě vybíraly kolem zeleniny a jedli jen kuře z míchaných sýrů. Do konce dne jsem se cítil vypálený na všechno, co připravil večeře a věděl, že příští den je ideálním dnem k jídlu zbytků místo vaření.

5. den: Klepání z parku

Po odchodu z vaření jsem byl mnohem ochotnější se vrátit do kuchyně s mým předškolákem na poslední den experimentu. Byl jsem také nadšen, že jsme si naplánovali něco, co připomínalo komfortní jídlo, protože můj manžel a já jsme pořád ještě nemocní a moje děti začaly vykazovat známky nachlazení.

Moje dcera, nicméně, byla méně vzrušená k vaření. Několik minut zavěsila v kuchyni a pak utekla, aby si hrála s její sestrou. Zkoušel jsem ji několikrát požádat o pomoc, ale ona se více zajímala o pronásledování psa, než o dům, než o vaření. Zastavila se u kuchyně několikrát s instrukcemi. Chtěla, abych "opustila kukuřici velkou" místo toho, abych ji odřízla z kohoutku, a chtěla jsem si být jistá, že jsem si nedopustila, aby její vepřové kotlety byly příliš pikantní.

Když jsem věděl, že moje děti jsou nemocné, nečekal jsem, že je příliš mnoho večeří, ale byl jsem nadšený, když každý jedl celé maso a kukuřici a měl několik kousnutí brambor. Tento den se cítil jako opravdu silná poznámka, která ukončila můj experiment, i když se moje dcera fyzicky neúčastnila večeře, začala chápat část práce, která jde do vaření, a viděla jsem, že je ochotnější zkusit nové věci.

Pohybují se vpřed, mé děti budou vařit ... Někdy

Při pohledu na tento minulý týden se mi zdá, že můj experiment přináší smíšené výsledky. Rád bych skončil tento týden, když jsem věděl, že mé děti skutečně dospěly a rozvětvily se, aby se pokusily o novinky, ale to tak nebylo. Každá z mých dívek vyzkoušela několik nových potravin, rozhodla se, že se jim nelíbí a že se jim líbí další. Myslím, že je důležité, aby byla maminka, aby mé očekávání byla realistická. Odborníci zjistili, že nejlepším způsobem, jak otevřít děti novým vkusům, je představit je znovu a znovu a věděl jsem, že jsem opravdu nečekal, že změnu svých dětí za týden. Teď už vidím, že to bude vyžadovat dlouhodobý přístup a spoustu trpělivosti, pokud opravdu chci představit nové potraviny do jídel.

Nebudu lhát, vaření s dětmi bylo těžké. Každou noc byla moje kuchyně rozbitá a večeře byla pozdější, než bych chtěl. Pohybuji kupředu, musím si uvědomit, jak realistické je zapojit mé děti, zatímco si stále zachovávám vlastní duševní zdraví. Takže, zatímco moje děti budou pravděpodobně vařit se mnou častěji, opravdu nepředpokládám žádat o jejich pomoc více než jednou nebo dvakrát týdně.

Jsem v pořádku s malými změnami, které jsme udělali. Pohyb vpřed, rozhoduji o denním jídle, vážím si, jak se cítím a jakou náladu mají mé děti, než je pozvou do kuchyně, abych jim pomohla a dala si svobodu volby PB & J, pokud máme drsný den. Budu ignorovat jakýkoli tlak na získání dokonalých jedlíků nebo dát každou noc na stůl "perfektní" pokrmy. Místo toho budu odpočívat ve vědomí, že dělám to, co pro mou rodinu funguje v tomto okamžiku v našem životě.