Domácí dětské potraviny - výhody, nevýhody a recepty

Obsah:

V tomto článku

• Kdy uvádět tuky u kojenců?
• Výhody domácí dětské výživy
• Nevýhody výroby dětských potravin doma
• Jak ukládat domácí dětskou výživu
• Věci, které je třeba mít na paměti, když začnete dávat pevnému jídlu vašeho dítěte
• Snadno připravit domácí recepty na jídlo pro malé děti
• Pro děti ve věku 4 - 6 měsíců
• Pro 7- 9 měsíců staré děti
• Pro 10 - 12 měsíců staré děti

Neexistuje žádný spěch, jak začít krmit vaše dítě pevné potraviny, ale když je čas, budete muset zvážit několik možností. Zatímco jsou k dispozici výživné a bezpečné komerční potraviny, domácí kojenecká výživa je něco, co je skutečně proveditelné. Pochopte různé výhody a nevýhody domácí kojenecké výživy a zjistěte některé výživné a chutné recepty, které krmíte vaši malou.

Kdy uvádět tuky u kojenců?

Lékaři obvykle doporučují čekat, až bude vaše dítě staré šest měsíců, než mu dáte pevné potraviny, ale v některých případech to může být dřív. Podle některých studií děti, které začaly jíst tuhé potraviny kolem čtyř měsíců, snížily riziko vzniku astmatu a alergií. Děti, které jsou nedostatečně rozvinuté nebo předčasné, by mohly těžit z rychlého zahájení pevného stravovacího režimu, avšak je nezbytné, aby se před pediatrem poradil se svým pediatrem.

Výhody domácí dětské výživy

Existuje několik výhod, které dávají vašemu dítěti domácí jídlo. Obsahují:

1. Domácí krmivo je méně zpracováno

Domácí potraviny se většinou skládají z ovoce, zeleniny a celozrnných produktů a neprocházejí zdokonalenými procesy, jak to dělá nakupovaná krmítka.

2. Domácí potraviny mají širší rozmanitost

Balené potraviny přicházejí v omezené struktuře a chuti, a tam obvykle není moc, pokud jde o možnosti. Domácí jídlo, na druhé straně, může mít různé chuti pokaždé.

3. Domácí vařené potraviny jsou výživné

To se očekává z domácího jídla, protože si můžete vybrat a vybrat správné předměty, které dáte Vašemu dítěti v závislosti na nutriční hodnotě. Dále jsou balené potraviny pasterizovány a konzervovány, aby zabíjely všechny mikroby, ale tyto procesy snižují obsah živin v potravinách.

4. Snižuje dychtivost dítěte

Děti mají tendenci k jídlu být velmi rozrušené. Představení vašeho dítěte různým druhům chutí, texturám a aromám snižuje jeho pravděpodobnost, že v průběhu času vyvine vybíravé stravovací návyky.

5. Levná a kapesní

Místo toho, aby jste se rozplývali na potraviny zakoupené v obchodě nebo na ozdobné organické potraviny, můžete jednoduše nakupovat přísady na trhu místního zemědělce a dělat si to sami. Můžete tak snadno uniknout zbytečným nákladům na výrobu, zpracování a balení.

Nevýhody výroby dětských potravin doma

Existuje několik nevýhod pro výrobu domácí dětské stravy. Někteří z nich jsou:

1. Méně času

Je mnohem jednodušší koupit předkrmové kojenecké výživy a krmit je pro vaše dítě, než byste měli čas na nákup jednotlivých ingrediencí a vařit je.

2. Uložení

Snadno lze ukládat komerčně nakupované potraviny, protože obsahují konzervační látky, které udržují čerstvé potraviny.

3. Dostupnost

Většina komerčních kojeneckých potravin pochází z kontejnerů, které jsou připraveny k obsluze, což je velmi výhodné.

Jak ukládat domácí dětskou výživu

Protože domácí kojenecká výživa může snadno kazit, může být poměrně komplikované skladování. Je důležité vědět, že sklo je nebezpečnou volbou pro mrazení, protože může prasknout a prasknout při vystavení nízkým teplotám. Zde jsou tři snadné způsoby ukládání.

1. Chlazení

Jedná se o nejjednodušší a nejpohodlnější způsob ukládání domácího jídla. Důležité je však, abyste neukládali žádné dětské pokrmy déle než dva dny, abyste zabránili nebezpečí bakteriální nebo houbové kontaminace.

2. Metoda Ice Cube

Tato metoda má nejmenší množství odpadu a nejdelší dobu skladování. Jakmile připravíte kojenecké pokrmy, uchovávejte veškeré zbývající množství v podnosech na kostky ledu a umístěte je do mrazničky. Držte kostky ledu v mrazicím vaku. Když je čas na krmení, musíte jen vzít kostku nebo dvě, zahřívat až do vlažného stavu a dát jí vaše dítě.

3. Metoda voskového papíru

Vezměte nepoužité dětské pokrmy a přemístěte je na voskované listy papíru do shluků. Složte list a umístěte do mrazničky. Jakmile jsou hrudky zmrzlé, přeneste je do mrazicích pytlů pro skladování.

Věci, které je třeba mít na paměti, když začnete dávat pevnému jídlu vašeho dítěte

Některé důležité aspekty před tím, než začnete své dítě na pevné stravě:

• Dávejte pozor na alergické reakce. Potraviny jako arašídy, mléčné výrobky a pšenice obsahují potenciálně alergenní sloučeniny. Když začnete své dítě na nové potraviny, nakrmte jídlo po dobu několika dní a poznamenejte si nějaké změny.

• Snažte se přilepit na biopotraviny, protože je méně pravděpodobné, že budou pokryty pesticidy a dalšími chemikáliemi.

• Nepoužívejte potraviny, které mají tendenci způsobovat plyn, protože mladé miminko považuje za zcela nepříjemné. To znamená žádné luštěniny, mléčné výrobky, pšenici a tak dále alespoň po dobu prvních osmi měsíců.

Snadno připravit domácí recepty na jídlo pro malé děti

Pokud chcete vědět, jak dělat dětské jídlo doma, mějte také na paměti, že první měsíce pevného jídla by měly být ve formě pyré, protože děti nemohou žvýkat. Mezi nejlepší možnosti patří zelená zelenina, chudé maso, ryby, ořechy, celozrnné ovoce a tak dále.

Pro děti ve věku 4 - 6 měsíců

První pokusy o krmení vaší pečené krmiva by měly být v tenké, dražé formě. Je to proto, že mladé miminko považuje za obtížné spolknout velké kusy jídla, protože až do tohoto okamžiku se používají tekuté mléko.

1. Hrachová kaše

Hrách je jednoduchý, ale výživný návyk, bohatý na bílkoviny, vitamíny a minerály.

Složení

• Jeden šálek hrášku
• Polovička vody

Jak udělat

Vaříme hrach, dokud pečlivě nevaří. Naplňte vodu a poté smíchejte hrášek s políčkem čerstvé vody a mícháme, dokud nezískáte konzistentní pastu.

2. Banana Puree

Banány jsou jemné na trávicí systém dítěte a mají řadu živin, jako je draslík a vláknina.

Složení

• Polovička zralých žlutých banánů, oloupaných a nakrájených na plátky
• Jeden šálek vody

Jak udělat

Smíchejte obě složky do mixéru, dokud nezískáte směs.

3. Celozrnné čisté

Zavedení celých zrn v tomto věku je prospěšné vzhledem k obsahu vitaminu A a železa.

Složení

• Polovina šálků vařené hnědé rýže / ragi / ovesu
• Polovička vody

Jak udělat

Smíchejte obě složky do mixéru, až se dostanete vodnatý kaše.

4. Avocado Mash

Avokádo je chutné a bohaté na zdravé tuky potřebné pro růst a vývoj.

Složení

• Polovina šálku avokáda, plněné, oloupané a nakrájené na kostičky
• Jeden šálek vody

Jak udělat

Kombinujte výše uvedené v mixeru a promíchejte, dokud nezískáte hladkou texturu podobnou pudinkům.

5. Smažené sladké brambory

Na rozdíl od brambor, sladké brambory obsahují kromě sacharidů také vitamín A a několik minerálů.

Složení

• Polévka sladkých brambor, oloupaná a nakrájená na plátky
• Polovička vody

Jak udělat

Vařte sladké brambory, dokud se dobře vaří. Smíchejte je s vodou v mixéru, dokud nezískáte konzistentní pyré. V tomto receptu může být voda nahrazena mateřským mlékem.

Pro 7- 9 měsíců staré děti

V tomto věku můžete začít dělat jídla se dvěma složkami, protože vaše dítě bude lépe trávit více potravin a otevřít novější chuťové kombinace. Můžete začít dávat svým dětem silnější pyré. Domácí recepty pro děti pro děti ve věku 6-9 měsíců zahrnují:

1. Sago Pumpkin Mash

Obě tyto složky jsou bohaté na řadu důležitých živin, od vitamínů a minerálů po bílkoviny a zdravé tuky.

Složení

• Jeden dýně, oloupaný a nakrájený na plátky
• Polovička sága
• Jeden šálek vody

Jak udělat

Vaříme dýně a ságo zvlášť. Kombinujte je spolu s vodou v mixeru a míchat, dokud nedosáhnete pyré.

2. Banana Avocado Puree

Jedná se o výborný recept na domácí dětskou výživu pro 8měsíční děti. Banány a avokádo jsou krémové, snadno strávitelné a plné zdravých živin.

Složení

• Polovina šálků banánů, oloupaných a nakrájených na plátky
• Polovina šálků avokáda, zalitá, oloupaná a nakrájená na plátky
• Jeden lžičkový jablečný ocet
• Polovička vody

Jak udělat

Smíchejte přísady a vytvořte hladkou pastu. Jablečný ocet může být přidán, aby se zabránilo ztrátě pasty.

3. Papaya Mash

Jedná se o základní recept na domácí jídlo pro 7měsíční děti. Papáje jsou bohaté na karotenoidy a další antioxidanty, stejně jako vitamín C, foláty a kyselinu pantothenovou.

Složení

• Jeden šálek papáje, oloupaný, vykostěný a nakrájený
• Polovička vody

Jak udělat

Smíchejte přísady do mixéru, dokud nezískáte hladkou pastu.

4. Hruška a dýně Puree

Hrušky jsou bohaté na vitamín K a vitamín C a zdravé ovocné cukry, zatímco dýně obsahují esenciální minerály jako měď a mangan.

Složení

• Polovina cupu hrušky, oloupaná a nakrájená na plátky
• Polovička dýně, oloupaná, ošuntělá a nakrájená na plátky
• Jeden šálek vody

Jak udělat

Smíchejte ingredience, abyste získali husté pyré.

5. Berry a červená řepa Puree

Oba plody a červená řepa obsahují silné antioxidanty známé jako anthocyaniny, které zvyšují imunitu.

Složení

• Jeden šálek řepy, oloupaný a nakrájený na plátky
• Polovina šálků sezónních bobulí
• Polovička vody

Jak udělat

Vařte řepu až do měkkosti. Smíchejte všechny přísady pro chutné pyré. Můžete nahradit vodu mateřským mlékem za silnější pyré.

Pro 10 - 12 měsíců staré děti

V tomto věku můžete začít dávat svým dětem komplexnější pokrmy, které je připraví na stravu zcela solidní.

1. Ragi Ratatouille

Jedná se o lahodnou směsovou recepturu, která dává Vašemu dítěti celou řadu živin a také úvod do multi-flavourovaných potravin.

Složení

• Jeden šálek plátky zeleniny jako cibule, brinjals, papriky, cuketa, rajčata a brokolice
• Jeden lžící olivového oleje
• Jedna lžička česneku zázvorové pasty
• Čtyři lžíce ragi
• Polévka polévka polévka
• Poloviční lžíce sušených bylinek (volitelně)
• Polovička vody

Jak udělat

Zahřejte olivový olej v hrnci, přidejte cibuli a vařte, až se zbarví zlato. Přidejte zbývající přísady a vařte asi dvacet minut, dokud se zelenina nestane citlivá. Jakmile se ochladí, promíchejte v sušených bylinkách. Nakonec jej smíchejte, dokud nezískáte konzistenci, kterou chcete. To je skvělý indický recept na domácí dětskou výživu.

2. Ryby, špenát a mrkev

Ryby jsou bohaté na zdravé tuky a omega-3 mastné kyseliny. Špenát obsahuje železo, zatímco mrkev má vitamín A a vitamín C.

Složení

• Polévkové rybí filé
• Polévková mrkev, oloupaná a nakrájená na kosti
• Polovina špenátových listů
• Polovička vody

Jak udělat

V hrnci vařte vodu a mrkvu, špenát a rybu položte na páru asi dvacet minut. Přesuňte přísady do mixéru a promíchejte, až získáte požadovanou texturu.

3. Banánová hnědá rýže Puree

Kombinace banánů a hnědé rýže je skvělou volbou, aby vaše dítě dostalo mnoho živin z fosforu, vitamínu C, vlákniny a komplexních sacharidů.

Složení

• Polovina šálků banánů, oloupaných a nakrájených na plátky
• Polovina hnědé rýže, vařená
• Jeden polévkový řecký jogurt
• Polovička vody
• Skořice podle chuti

Jak udělat

Kombinujte ingredience v mixéru a dobře promíchejte, abyste získali chutné pyré.

4. Creamy Chicken Puree

Kuře je bohaté na esenciální bílkoviny, zatímco sýr a jogurt v tomto receptu obsahují vitamín A a riboflavin.

Složení

• Jeden šálek kuřecích prsíček na kostky
• Polovina šálku zeleniny
• Jeden lžící olivového oleje
• Jeden lžičkový sýr
• Dva lžíce řeckého jogurtu
• Jedna lžička sušila bylinky jako tymián, rozmarýn a oregano
• Jeden šálek vody

Jak udělat

Vařte kuře v olivovém oleji po dobu asi pěti až deseti minut, dokud se nestane bohatou zlatavě hnědou barvou. Zajistěte, aby se kuře přiměřeně vařilo, protože špetné kuře může způsobit problémy. Několik minut ochlaďte a pak přidejte kuřecí směs spolu se zbývajícími přísadami do mixéru, až získáte požadovanou texturu.

5. Banánová meruňková kaše

Marhule v tomto receptu jsou bohaté na vitamín A, vitamín C, měď a různé antioxidanty.

Složení

• Jeden šálek banánů, oloupaných a nakrájených na plátky
• Polokošle meruněk, jádro, loupané a nakrájené na plátky
• Polovička vody

Jak udělat

Mixujte do mixéru, dokud nedosáhnete požadované struktury. Můžete okořenit tuto misku s trochou skořice a medu pro chuť.

Výživa je klíčem k správnému růstu a vývoji u dětí. Poskytovat svým dětem domácí dětské jídlo je o krok blíž k udržení jejich zdraví.