Zdravá snídaně pro těhotenství - jídlo k jídlu a vyvarujte se

Obsah:

V tomto článku

• Jaké potraviny by měly těhotné ženy zahrnovat do snídaně?
• Jaké potraviny se snížíte v těhotenství?
• Snídaně Tipy na bezpečnost potravin pro těhotné ženy
• Tipy na zapamatování při rozhodování co jíst na snídani během těhotenství
• Recepty na zdravé těhotenské snídaně

Snídaně je nejdůležitější, jelikož poskytuje stravu těla po půstu přes noc. Během těhotenství určuje dietní maminka růst a zdravý vývoj nenarozeného dítěte. Proto je pro těhotnou ženu velmi důležité jíst výživnou snídani, aby její dítě mohlo získat potřebnou potravu pro zdravý růst. Tento článek hovoří o zdravých návycích receptů snídaně pro těhotné ženy. Bude také osvětlovat, které potraviny jsou dobré pro těhotenství a které z nich se vyhnout.

Jaké potraviny by měly těhotné ženy zahrnovat do snídaně?

Těhotné ženy by měly začít s volnočasovou snídaní. Zde je seznam potravin, které by měly těhotné ženy zahrnout do svých snídaní:

1. Potraviny bohaté na bílkoviny

Proteiny jsou stavebními kameny DNA, tkání a svalů. Vaše dítě potřebuje bílkoviny k rozvoji zdravých svalů. Příklady snídaní bohatých na bílkoviny zahrnují jogurt, vejce, arašídové máslo, čočku (talíře) a sýr.

2. Potraviny bohaté na vápník

Vápník je nezbytný pro rozvoj silných kostí ve vašem dítěti. Těhotná žena potřebuje asi 1000 mg vápníku denně, aby splnila požadavky vlastního těla a jejího dítěte. V jídle se snídaní bohatým na vápník patří mandle, fíky, sezamová semínka, sýr, mléko a jogurt.

3. Potraviny bohaté na vlákniny

Během těhotenství může být zácpa nepříjemným vedlejším účinkem. Chcete-li tomu zabránit, do jídelníčku vložte potraviny bohaté na vlákninu. Příklady zahrnují celá zrna jako otruby a oves, lněná semena, chia semena, brokolice, sladká kukuřice, fíky, jablka, banány a hrušky.

4. Celé zrno

Celé zrno je bohaté na komplex vitaminu B, dietní vlákniny, uhlohydráty a minerály, jako je hořčík, železo a selen. Tyto živiny jsou důležité pro zdravý růst a vývoj vašeho dítěte. Příklady celých zrn jsou bulgur pšenice, oves, pohanka, ječmen, hnědá rýže, celozrnný chléb a millet.

5. Potraviny bohaté na železo a foláty

Tělo potřebuje další železo, aby během těhotenství dodávalo více krve matce i dítěti. Folát je důležitý pro správný vývoj mozku a míchy dítěte. Mezi příklady potravy bohaté na listy patří tmavě zelená listová zelenina, jako je špenát a kadeř, chřest, brokolice, čočka, avokádo a růžičková kapusta. Příklady potravin bohatých na železo jsou celá zrna, špenát, maso, ryby, tofu, játra, sója, ořechy a semena.

Jaké potraviny se snížíte v těhotenství?

1. Surové vejce

Surové vejce mohou obsahovat bakterie salmonely, které způsobují otravu potravinami. To je škodlivé pro nenarozené dítě. Tak jíte pouze pasterizovaná vajíčka, která jsou dobře vařená.

2. Nepasterizované mléčné výrobky

Nepasterizované mléčné výrobky, jako jsou měkké sýry nebo modrý sýr, mohou obsahovat listeriu, která způsobuje otravu potravinami. Proto se vyvarujte nepasterizovaných mléčných výrobků.

3. Pod vařené nebo surové maso a mořské plody

Pod vařeným masem může také způsobit otravu potravinami. Ujistěte se, že maso, které konzumujete, je dobře vařené. Mořské plody obsahují vysoké množství rtuti, které mohou způsobit vrozené vady u dítěte. Nejlepší je vyhnout se mořským plodům během těhotenství.

4. Kofein

Kofein může překročit placentární bariéru a zvýšit srdeční frekvenci dítěte. To bylo také spojeno s potraty. Je lepší omezit nebo vyhnout se kofeinovým nápojům, jako je káva nebo kolová voda.

Snídaně Tipy na bezpečnost potravin pro těhotné ženy

1. Jezte pouze čerstvé potraviny

Čerstvé potraviny jsou nejživější. Vyhoštěné potraviny nebo potraviny, které sedí v lednici po několik dní, ztrácejí svůj obsah živin a mohou také způsobit otravu potravinami.

2. Před jídlem umyjte ruce

Správné hygienické postupy se ujistěte, že matka nebude mít žádné infekce, které by jí mohly ublížit. Ruku můžete ponořit do hrnečku s Dettolem a vodou, abyste odstranili všechny bakterie.

3. Důkladně omyjte ovoce a zeleninu

Ovoce a zelenina musí být důkladně omyty před konzumací, aby se zajistilo odstranění nečistot, zárodků a stop pesticidů.

Tipy na zapamatování při rozhodování co jíst na snídani během těhotenství

1. Jezte v etapách

Pokud trpíte ranní nemoci a nemůžete zvládnout velkou snídani, začněte s tekutinami. Jedzte po etapách. Začněte s jedním kousky toastu nebo jednou dávkou. Udělejte si krátkou přestávku a poté pokračujte ve stravování, dokud se nebudete cítit spokojeni.

2. Zajděte 5 malých jídel denně

Využijte 5 malých jídel denně než 3 velké. To vás dostane přes den bez pocitu únavy nebo plné.

3. Zůstaňte hydratováni

Je velmi důležité zůstat hydratované po celý den. Můžete vypít čistou vodu, džus, kokosovou vodu nebo čiré polévky.

4. Nevyhazujte tuky

Zdravé tuky jsou důležité pro vás i vaše dítě . Zahrňte zdravé tuky, jako je avokádo, olivový olej, ořechy atd. Do jídla

5. Zahrnujte spoustu ovoce a zeleniny

Ovoce a zelenina obsahují širokou škálu výživy, kterou vaše dítě potřebuje pro zdravý vývoj. Zahrnujte misku ovoce se snídaní a salát nebo zeleninu s obědem.

Recepty na zdravé těhotenské snídaně

Zde je seznam nápadů na snídani těhotenství, které jsou zdravé a výživné:

1. Moong Dal Dosa

Pokud hledáte zdravou indickou snídani během těhotenství, moong dal dosa je skvělou volbou. Obsahuje bílkoviny a sacharidy, které vám dávají energii a výživu, které potřebujete projít po celý den.

A. Co budete potřebovat

• 1 šálek rozdělené zelené gram dal
• 1 šálek předparené rýže
• Sůl
• Olej

b. Jak se připravit

• Namočte dal a předparenou rýži na 3 hodiny. Vypusťte.
• Rýže a dal musí být mleté ​​v mísiči s méně vody, aby se hladké těsto.
• Přeneste těsto na mísu a nechte ji přes noc kvést.
• Přidejte sůl a dobře promíchejte. Ohřátá nelepivou pánví a posypeme vodou. Otřete vodu hadříkem.
• Pomocí kruhového pohybu rozetřete těsto do pánve a vytvořte dávku o průměru 6 palců.
• Vložte několik kapek oleje po okrajích dávky a vařte na médium, dokud nebude zlatavě hnědá a ostrá.
• Překlopte ho na několik vteřin. Složte ho do dvou a přeneste na desku. Podávejte s Chutney nebo Sambar.

2. Kukuřice a karotka Dosa

Jedná se o velmi zdravou snídani pro těhotnou ženu, protože obsahuje zeleninu, čočku, uhlohydráty a zdravé tuky, které poskytují matce a dítěti širokou škálu živin.

A. Co budete potřebovat

• ¾ šálku strouhaného cuketa
• ¼ šálku nastrouhnuté mrkvy
• ¼ šálku bengálské gramové mouky (Besan)
• ½ šálku rýžové mouky
• Několik větviček jemně nasekaného koriandru
• 1 nebo 2 jemně nakrájené zelené papriky
• Sůl a olej

b. Jak se připravit

• Smíchejte všechny výše uvedené přísady s výjimkou oleje s poloviční šálkou vody a promíchejte je do hladkého těsta s nalévanou konzistencí.
• Teplo a pak namazat nelepku pánev s olejem. Do pánve nalijte mísu těsta a roztáhněte jej tak, aby vytvořila kruh o průměru 3 palce.
• Vložte trochu oleje kolem okrajů dávky a vaříme na středním plameni, dokud nebude zlatavě hnědá.
• Překlopte a vařte druhou stranu dávky na několik sekund.
• Podávejte to s mátou chutney.

3. Termíny a chvění banánů

Je to skvělý nápad na snídani během prvního trimestru těhotenství, kdy trpíte ranní nemoci. Pokud nebudete schopni žaludek ochutnat zdravou snídani, můžete vyzkoušet tento zdravý milkshake.

A. Co budete potřebovat

• ¼ data pohárku
• ½ banán
• 1 šálek mléka
• 4 až 5 kostek ledu

b. Jak se připravit

• Namočte data do teplého mléka po dobu pěti minut.
• Smíchejte data, mléko, banán a kostky ledu dohromady v mixéru, abyste vytvořili hladký milkshake.
• Okamžitě je konzumujte.

4. Multigrain Idlis

Jedná se o recept, který obsahuje celá zrna a bílkoviny. Je to velmi zdravá snídaně pro těhotné ženy.

A. Co budete potřebovat

• 1 lžička semenáčků (methi)
• ½ šálku červené proso mouky (ragi)
• ½ šálku čokoládové mouky (bajra)
• ½ šálku černých čoček (urad dal)
• ½ šálku bílé prosí mouky (jowar)
• ½ šálku celé pšeničné mouky
• soli a oleje

b. Jak se připravit

• Urad dal a semena z pískavice musí být ponořena do vody po dobu 2 hodin.
• Odtok a směs, dokud není hladké těsto.
• Kombinujte je se zbývajícími celozrnnými mouky a sůlmi. V případě potřeby můžete přidat vodu, aby byl hladký těsto.
• Zakryjte a nechte kojit přes noc.
• Namažte formu idli a nalijte do každé formy lžíci těsta.
• Napařujte to v parní lázni idli nebo vařiči po dobu 10 minut.
• Podávejte to se Sambarem.

5. Lentils Dosa

Čočka je skvělý zdroj bílkovin, který je nezbytný pro správný růst nenarozeného dítěte. Lentil Dosas jsou zdravé a chutná i výborně.

A. Co budete potřebovat

• 2 šálky idli rýže
• ¼ šálku zeleného gramu (zelený moong dal)
• ¼ šálku holubového hrášku (toor dal)
• ¼ šálku černého gramu (urad dal)
• ¼ šálku Bengálského gramu (chana dal)
• 3 lžičky chickpea (channa)
• 3 lžíce ledvin (rajma)
• 1 lžička semenáčků (methi)
• 3 červené chilli
• Štipka takhle
• Sůl a olej

b. Jak se připravit

• Umyjte a namočte všechny přísady s výjimkou takfoetidy po dobu 4 až 6 hodin.
• Vypusťte a promícháme vše společně, včetně sopečku a soli, aby vznikl hladký a hustý trus.
• Můžete jej nechat fermentovat přes noc nebo jej připravit bez kvašení.
• Ohřívajte nepřilnavou pánvi a namažte ji.
• Nalijte těsto do pánve a rozetřete ji kruhovým pohybem, abyste vytvořili dávku 6 až 8 palců.
• Přidejte několik kapek oleje podél okrajů a vaříme na středním plameni, dokud nebude ostrý a zlatavě hnědý.
• Otočte ho a nechte ho vařit na několik vteřin.
• Podávejte to s kokosovým chutney nebo Sambar.

6. Ragi Idlis

A. Co budete potřebovat

• 1 šálek semínka (rava), suché pražené a chlazené
• 1 šálek proužek proso (ragi)
• 1 šálku kysaného tvarohu
• Voda
• Štipka pečicí sody
• Sůl a olej

b. Jak se připravit

• Smíchejte ragi, krupici, sůl a tvaroh v misce.
• Přidejte vodu, abyste získali hladkou konzistenci.
• Odložte půl hodiny na hodinu.
• Pokud má těsto zhuštěné, přidávejte více vody.
• Namažte formu idli a nalijte do každé formy lžíci těsta.
• Napaďte ho do sporáku nebo parního kotle na 10 minut.
• Po ochlazení trouby vyjměte z formy
• Podávejte s Chutney a Sambar.

7. Oves Upma

Tento recept je velmi nutriční pro těhotné ženy, protože obsahuje několik zeleniny a celozrnných.

A. Co budete potřebovat

• 1 šálek jemně nakrájené zeleniny, jako je mrkev, fazole, zelí a hrášek
• 1 šálek suchého praženého ovesu
• 1 nakrájené zelené chilli
• 1 jemně nakrájenou cibuli
• ½ polévkového práškového kurkuma
• ½ lžíce nastrouhaného zázvoru
• 5-10 kari listů a pár větviček nakrájeného koriandru
• 1 lžíce ghee a 1 lžíce oleje
• ½ lžíce semínka hořčice

b. Jak se připravit

• Zahřejte hlubokou pánev a přidejte do ní ghee a olej.
• Jakmile je směs oleje horká, přidejte semínka hořčice a nechte je plout.
• Přidejte kari listy, zelené chilli, zázvor a cibuli. Smažte, dokud je cibule zlatavě hnědá.
• Dále přidejte veškerou nakrájenou zeleninu a vařte je pět minut se zavřeným víkem.
• Přidejte sůl a kurkuma.
• Přidejte šálek vody, abyste mohli vše míchat. Nechte vodu do varu.
• Přidejte pražený oves a dobře promíchejte. Nechte veškerou vodu absorbovat a oves se vaří.
• Ozdobte nakrájeným koriandrem.
• Podávejte to s chutney.

Kromě těchto receptů můžete vyzkoušet i jiné zdravé snídaňové pokrmy, jako jsou zeleninové a sýrové omelety, ovesné vločky se suchým ovocem, ořechy a medem, vařené vejce a celozrnné muffiny se smetanovým sýrem. Můžete dát čerstvě vymačkaný pomerančový džus se snídaní nebo mít malou misku čerstvého, nakrájeného ovoce. Výživná snídaně zajistí, že máte energii, abyste se dostali přes den. Bude také svým dětem poskytovat výživu, kterou potřebuje pro zdravý vývoj.