#HealthInATiffin Veg pulav se sójovými kousky
Obsah:
V tomto článku
- Složení
- Metoda
Dobré pro snídani nebo tiffin box!
| Podává | Čas na přípravuČas na vaření
| 2 lidé | 25 minut20 minut
Složení
- 1 šálek sójových kusů
- 1 1/2 šálku basmati rýže dlouhosrstá (namočená na půl hodiny)
- 4 tbsps (lžíce) oleje / ghee
- 1 tejpatta
- 3-4 hřebíček
- 1 lžička (čajová lžička) jeera
- 3-4 černé pepře
- 1 malá hůlka skořice
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1 šálek zeleniny ur výběr (používám mrkev, hrášek a kukuřičku)
- 1 lžička česnekové pasty
- 1 lžička zázvorové pasty
- 1 lžička zelené chilli pasty
- Sůl podle chuti
Metoda
Krok 1
Namočte sójové kousky do 2 šálků horké vody po dobu 15 až 20 minut. Vypusťte a nechte stranou.
Krok 2
Olej zahřejte v tlakovém hrnci / tlakové pánvi a přidejte semínka kmínu, skořici, hřebíček, bobkový list (tépatta) a černé pepře.
Krok 3
Přidejte chilli pastu, zázvorovou pastu, česnekovou pastu a cibuli. Sprchujte 2 až 3 minuty.
Krok 4
Přidejte mrkev, zelený hrášek a veškerou další zeleninu na kostky, vysušenou rýži a sójové kousky a usaďte další 2 minuty.
Krok 5
Přidejte sůl a dobře promíchejte.
Krok 6
Přidejte 3 šálky horké vody a tlačíme na 1 píšťalku. Podáváme horké.