Pět fazolových salátů
V tomto článku
- Složení
- Metoda
- Nutriční informace
Fazolový salát je staromódní typ ledničkového salátu. V poslední době jsem dělal hodně nostalgického vaření, takže bylo načase přidat tento salát do archivu receptů. Chuť slaného nálevu má sladkou a kyselou hranu a trochu tepla si užíváme přidáním vloček z červeného pepře. Je to perfektní salát pro přípravu v předstihu a je ještě lepší, čím déle sedí.
| Podává | Čas na přípravuČas na vaření
| 24 lidí | 5 minut8 minut
Složení
- 2 šálky (nebo 15 cans) konzervované černé fazole
- 2 šálky (nebo 15 cannonů) konzervovaných pinto bobů
- 2 šálky (nebo 15 cannonů) konzervované garbanzo fazole (cizrna)
- 2 šálky (nebo 15 cannonů) konzervovaných červených ledvin
- 2 šálky (nebo 15 kusů) konzervované bílé fazole
- 1 šálek sladké kukuřice (nesolené)
- ½ šálku nakrájené zelené papriky
- 1/2 šálku nakrájené červené papriky
- ½ šálku nakrájené cibule
- 3 polévkové lžíce (lžíce) extra panenského olivového oleje (nebo chuti)
- 3 lžíce octa z červeného vína (nebo chuť)
- 1 lžička soli (nebo chuť)
- 1 lžička černého pepře (nebo na chuť)
Metoda
Krok 1
Otevřete všechny plechovky, vložte veškerý konzervovaný obsah do filtru a vypusťte.
Krok 2
Veškeré složky vložte do střední misky a promíchejte.
Krok 3
Položte misku do chladničky až do vychladnutí.
Krok 4
Podávejte jako přílohu nebo jako ponoření s hranolky nebo s miskou polévky
Nutriční informace
Podání podle receptu: 24
Velikost porce: 1 porce (½ šálku)
Množství na porci
| Kalorie | 125, 7Celkový tuk2, 4 g
| Nasycený tuk | 0, 4 gPolynenasycený tuk0, 5 g
| Mononenasycený tuk | 1, 4 gCholesterol0, 0 mg
| Sodík | 268, 3 mgDraslík324, 3 mg
| Celkový sacharid | 20, 9 gVláknina5, 8 g
| Cukry | 0, 3 gProtein6, 2 g
| Vitamin A | 1, 0%Vitamin B12 0, 0%
| Vitamín C | 12, 5%Vitamín D0.0%
| Vitamin E | 0, 5%Vápník3, 9%
| Měď | 9, 3%Folate21, 4%
| Žehlička | 10, 7%Hořčík10, 5%
| Mangan | 22, 1%Niacin2, 0%
| Pantothenic | Kyselina 2, 6%Fosfor10, 4%
| Riboflavin | 3, 7%Selen3, 3%
| Thiamin | 7, 5%Zinek6, 0%
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické dietě. Vaše denní hodnoty mohou být vyšší nebo nižší v závislosti na vašich kaloriích.
Tip:
- Pokud nechcete používat konzervované přísady, můžete si promývat a namočit fazole přes noc a vařit v tlakové hrnce se solí pro 4 píšťaly před použitím.
- Můžete také dovolit fazole klíst a jíst je surové mícháním s jinými surovinami. klíčení zvýší obsah vitamínů B a C v fazolech.