Vaření se slunečnicovým olejem - je to zdravé?
V tomto článku
- Nutriční hodnota slunečnicového oleje
- Zdravotní přínos slunečnicového oleje
- Nejčastější dotazy
S širokou paletou olejů na trhu, je těžké pochopit, který z nich je pro nás dobrý a který není. Nicméně, mluvit o jednom konkrétním oleji je snadné.
Slunečnicový olej pro jednoho nemůže být považován za zdravý pro spotřebu. Existuje několik důvodů, proč se jedná o nezdravou alternativu pro vaření oleje. Zdá se však, že je to výborný zdroj vitaminu E, mnoho dalších živin a mastných kyselin, které jsou považovány za příznivé pro kůži, vlasy a poruchy spánku u dětí. To je také řekl, že má mnoho dalších zdravotních výhod, jako je prevence artritidy a rakoviny tlustého střeva, pokud jsou užívány s umijeností. Přečtěte si článek, abyste získali přehled o výhodách a nevýhodách slunečnicového oleje.
Nutriční hodnota slunečnicového oleje
Doručení: 1 šálek
| Kalorie | 8068 kJ
| Sacharidy (vláknina, škrob, cukr) | 0 g
| Celkový tuk | 218 g
| Nasycený tuk | 21, 3 g
| Mononenasycený tuk | 182 g
| Polynenasycený tuk | 8, 3 g
| Celkové kyseliny omega-3 | 419 mg
| Celkové kyseliny omega-6 | 7860 mg
| Protein | 0 g
| Vitamin E | 89, 5 mg
| Vitamin k | 11, 8 mcg
| Minerály | O g
Zdravotní přínos slunečnicového oleje
Výhody slunečnicového oleje jsou spousta. Může být používán k vaření, k výrobě kosmetiky a také pro zdraví srdce.
1. Snižuje hladinu cholesterolu
Mastné kyseliny, jako je omega-3 a omega-6, nacházející se v slunečnicovém oleji, zvláště kyselina linolová, když jsou užívány v uklidnění, zabraňují ateroskleróze, která může ucpat tepny, zvýšit krevní tlak a zvýšit riziko srdečního záchvatu a mrtvice.
2. Zvyšuje imunitu
Výhody vaření se slunečnicovým olejem spočívají v tom, že je bohatý na vitamín E. Funguje jako antioxidant k tělu, čímž zlepšuje imunitní systém a celkové zdraví.
3. Zlepšuje pokožku
Protože slunečnicový olej je bohatý na vitamín E, je skvělý pro pokožku. Vitamin E chrání pokožku před poškozením sluncem a kožními problémy souvisejícími s věkem. Zneškodňuje volné radikály a zabraňuje poškození zdravých buněk. Zvyšuje záře v kůži, rychle urychluje jizvy a rány. Díky tomu mnohé dokonce masírují předčasné novorozence se slunečnicovým olejem, protože zabraňují infekci pokožky a chrání ji.
4. Protizápalové
Slunečnicový olej má protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají předcházet nebo snižovat riziko astmatického záchvatu. Tato protizánětlivá kvalita oleje také zabraňuje zhoršení rakoviny a revmatismu.
5. Ovládá Frize vlasy
Slunečnicový olej upravuje vlasy, vytváří lesklé vlasy a zabraňuje suchu, což způsobuje, že vlasy jsou vybledlé. Aplikace oleje na vlasy je hladká a zvládnutelná.
6. Zvyšuje energii
Nenasycený tuk přítomný v slunečnicovém oleji vás energizuje. Tento nenasycený tuk činí v játrech v krvi glykogen, typ cukru, který vás činí energickou.
Nejčastější dotazy
1. Existují nějaké vedlejší účinky slunečnicového oleje?
Slunečnicový olej je široce používán i při vaření jídla i pro komerční účely. Olej má však své výhody a nevýhody.
- Říká se, že to může vést k obezitě, nejdůležitější příčině onemocnění životního stylu, protože má vysoký obsah kalorií.
- Většina vitaminů a minerálů chybí v slunečnicovém oleji. Chybí důležité vitamíny a minerály, jako je zinek, vápník, hořčík, mangan, měď a selén.
- To také postrádá fytosterolů, které snižují lipoprotein s nízkou hustotou (LDL), špatný cholesterol, který vyvolává infarkty a mrtvice.
- Přestože omega-3 a omega-6 mastné kyseliny snižují hladinu cholesterolu při konzumaci v mírném poměru, nadměrná konzumace těchto mastných kyselin může být škodlivá pro zdraví. Proto je nejlepší omezit spotřebu.
- Říká se, že pokud ho vezmete příliš mnoho, může zvýšit hladinu inzulínu i počet bílých krvinek.
- Slunečnice, která je alergenem, nemusí být vhodná pro všechny. Mnoho lidí, kteří jsou alergičtí na květiny jako slunečnice, sedmikrásky, chryzantémy a měsíčky, nebo mají jakoukoli alergii na pyny, by se neměli zdržovat konzumace slunečnicového oleje.
2. Jaké jsou výhody slunečnicového oleje pro kůži?
Vitamín E přítomný v slunečnicovém oleji působí na pokožku divy. Vyživuje kůži a díky pravidelnému použití ji zbavuje nečistot. Níže jsou uvedeny některé velké výhody slunečnicového oleje na pokožce.
- Při použití slunečnicového oleje na obličej působí jako změkčovadlo zachováním vlhkosti pokožky. To je nejúčinnější na suchou pokožku a během zimy, kdy má kůže tendenci uschnout. Také poskytuje velkou úlevu při aplikaci na zánět kůže.
- Obsah vitaminu E v slunečnicovém oleji je více než v jakémkoli jiném oleji. Pomáhá tomu zabránit poškození kožních buněk ultrafialovými paprsky slunce. Poškození volných radikálů, které způsobují zmatek na pokožce, je zabráněno a znemožněno obsahem beta-karotenů v oleji. To zabraňuje poškození pokožky a také zabraňuje rakovině kůže.
- Vitamín E přítomný v slunečnicovém oleji doplňuje poškozenou pokožku, která může být způsobena věkem. Olej, který je bohatým zdrojem vitamínu E, má rovněž vlastnosti proti stárnutí. Kyselina linolová společně s omega-6 mastnými kyselinami omlazuje pokožku, což způsobuje záření pokožky. Pravidelné používání oleje snižuje vrásky a jemné linky, čímž člověk vypadá mnohem mladší.
- Vzhledem k přítomnosti mastných kyselin v slunečnicovém oleji neobsahuje žádné bakterie způsobující infekci, což činí pokožku zářivou.
- Vzhledem k tomu, že olej má antibakteriální a antifungální vlastnosti, pomáhá léčit atopickou dermatitidu, kožní problém způsobující červenou a svědící kůži. Slunečnice, která je změkčovadlem, může pomoci při léčení tohoto. Pokud se na postiženou oblast pokožky aplikuje masť obsahující olej a topický steroid, může se uzdravit.
- Může být také použit jako odstraňovač make-upu a čisticí prostředek na obličej. Kromě toho pomáhá snižovat tmavé kruhy pod očima, jizvy způsobené akné a zjemňuje hrubou a suchou pokožku.
- Slunečnicový olej v mýdle a kosmetice chrání pokožku před poškozením ultrafialovými paprsky slunce, kožními infekcemi a záněty. To také omlazuje pokožku a dělá pokožku bez vady a zářivé.
- Život ohrožující infekce, které předčasně narozené děti dostávají v nemocnici, známé také jako nosokomiální infekce, mohou být ošetřeny nebo jim lze předcházet použitím slunečnicového oleje. Olej má antimikrobiální vlastnosti, které působí jako kožní bariéra a zabraňují infekci novorozence. Avšak vždy před použitím oleje novorozence konzultujte pediatra.
- Antioxidanty a antibakteriální vlastnosti v oleji pomáhají léčit rány.
- Akné je důsledkem akumulace přebytečného oleje a kožního mazu v pórech pokožky. Vitamíny A, C, D a E a Omega-3, Omega-6 a Omega-9 obsažené v oleji dodávají ochrannou vrstvu na kůži a zastavují růst bakterií, čímž zabraňují akné.
3. Jaké jsou výhody slunečnicového oleje na vlasy?
Krásné vlasy jsou něco, co si každý přeje, ale ne všechny mají to štěstí. Slunečnice se obvykle používá při vaření jídla a věří se, že má mnoho přínosů pro zdraví. Nicméně, budete překvapeni, že je také skvělý pro vlasy a používá se v mnoha olejích na vlasy jako základní olej. Ve skutečnosti jsou základními živinami a mastnými kyselinami, které činí slunečnicový olej velmi dobrým pro naše vlasy. Níže jsou uvedeny důvody, které jsou velmi přínosné pro každý typ vlasů.
- Slunečnicový olej je bohatým zdrojem kyseliny olejové, kyseliny omega-9, která napomáhá dobrému zdraví vlasů. To, pokud je součástí vaší každodenní stravy, může zvýšit růst vlasů u jedince. To také udržuje vlasy od křehké a zabraňuje pádu vlasů, takže vaše vlasy tlustší.
- Slunečnicový olej při aplikaci na vlasy a pokožku alespoň jednou týdně vyživuje a upravuje vlasy. To dělá vlasy měkké, hedvábné, hladké a zdravé taky. Také zabraňuje vypadávání vlasů mastným a zabraňuje rozštěpení.
- Vytváří ochrannou bariéru ve vlasech. Olej také pomáhá chránit vlasy před škodlivými ultrafialovými paprsky slunce, které poškozují vlasy i pokožku hlavy.
- Zachovává vlhkost vlasů a zabraňuje vypadávání vlasů suchým, frizujícím a nezvládnutelným; a pokožku hlavy bez lupin, živnou a zdravou, což je vhodná pro dobrý růst vlasů. Antioxidanty v oleji také zabraňují vypadávání vlasů nebo vypadávání vlasů u mužů.
- Slunečnicový olej je extrémně lehký a snadno se vstřebává, což je důvodem, proč lze říci, že je skvělý produkt pro péči o vlasy. Jako lehký olej se snadno vstřebává do vlasů. To dělá vlasy lesklé a dodává lesk.
- Vitamin E hydratuje a hydratuje vlasy. Zachovává pokožku hlavy zdravou, což pomáhá růstu vlasů.
4. Jak slunečnicový olej pomáhá nespavosti u dětí?
Slunečnicový olej pomáhá při snižování stresu a má uklidňující účinek na děti. Aminokyselina tryptofan v oleji uvolňuje melatonin a serotonin, dva hormony, které pomáhají klidnému spánku u dětí. Pokud tedy vaše dítě nespavá nesprávně nebo má těžké spánky, dejte mu slunečnicová semena, aby se na něj dělaly, nebo jídlo, které bylo vařené nebo vyrobené z slunečnicového oleje.
5. Je slunečnicový olej bezpečný během těhotenství?
Těhotenství je čas, kdy všechno, co matka jí, postihuje nenarozené dítě. Proto vše, co matka jí, by měla být zdravá a vhodná jak pro matku, tak i pro dítě uvnitř. Slunečnicový olej, který je bohatý na vitamín E, hydratuje a omlazuje pokožku během těhotenství. Mastné kyseliny a mnohočetné živiny přítomné v oleji se starají o srdce, nervový systém a rovněž zabraňují svalovým křečemím během těhotenství. Obsah hořčíku v oleji zvyšuje rychlost metabolismu žen během těhotenství a také dítě uvnitř. Slunečnicový olej také poskytuje úlevu při zácpě, která je běžná během těhotenství.
Olej je bohatý na mastné kyseliny, což je pro naše tělo velmi důležité, protože zabraňuje a léčí mnoho nemocí. Je zdravá a prospěšná pro děti i pro dospělé, pokud jsou užívána moderovaně. Obsah Omega-6 mastných kyselin je však vysoký, což z něj dělá trochu obavy a rizika, protože může vést k obezitě a vysokému cholesterolu. Proto je užívání slunečnicového oleje v malém množství nebo aplikace na kůži a vlasy klíčem k dobrému zdraví.