Barevné fritty

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Frittata je jeden recept, se kterým se člověk nikdy nemůže pokazit a současně připraví lahůdku. Tento pokrm je atraktivní a chutný, je bohatý na výživu, špenátem a brokolicí se superfoods - včetně těch, které ve vaší stravě zvyšují pravděpodobnost plodnosti a tím i koncepce.

Podává	Čas na přípravu	Čas na vaření
4 lidé	10-15 minut	15-20 minut

Složení

• 2 šálky broušené brokolice
• 1 šálek špenátového špenátu
• 4 velké vejce
• 50 ml mléka
• 1/4 čajové lžičky soli
• 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého pepře
• 1 červenou paprikou, nakrájenou na husté plátky
• 1 šálek strouhaného bílého čedaru
• 4 lžíce strouhaného parmazánu
• 2 lžičky olivového oleje

Metoda

Krok 1

Vařte 500 ml vody; přidejte brokolici a vařte, dokud nezkusíme, asi 3 minuty. Vypusťte dobře. Blanch špenátu také. V další misce vyměňte vejce, přidejte mléko, sůl a pepř.

Krok 2

Mícháme brokolici, špenát, bílé pepř, čedar a parmazán.

Krok 3

Ohříváte olej v pánvi na smaženou pánev na středně vysoké teplotě.

Krok 4

Nalijte vaječnou směs do pánve a snižte teplo na médium.

Krok 5

Vařte 3 minuty a nastavte spodní část frittata.

Krok 6

Posypeme vrcholem zbývajícím cheddarem a 1 polévkovou lžící parmazánu.

Krok 7

Přeneste panvu na předehřátou troubu a pečte, dokud nebude frittata nastavena uprostřed a lehce nafouknutá. To může trvat asi 15 minut.

Krok 8

Nechejte 5 minut vychladnout v pánvi a potom uvolněte okraj špachtlí a posuňte na velkou desku. Řezte na klíny a podávávejte teplou nebo pokojovou teplotu.

Nutriční informace

329 kcal24, 5 g23, 2 g7, 5 g237 mg681 mg352 mg

Kalorie

Proteiny

Tlustý

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík